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Modelo se piensa implantar en Guanacaste para
abastecer el Mercado de Mayorista.
Con el fin de aumentar la competitividad de los productores,
el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través de la Agencia de Extensión
Agropecuaria de Tierra Blanca, impulsa el
proyecto Agricultura de Precisión y Agregación de Valor en la Zona Norte de
Cartago (AgriPrex) y espera en poco tiempo implementarlo en todo el país,
especialmente en la zona de Guanacaste, mediante el establecimiento de
proyectos productivos en cebolla, chile, tomate y otras hortalizas de hoja,
para abastecer el Mercado Mayorista, que se inauguró recientemente y abastece a
la población de dicha zona.
Según manifestó Jairo González Zúñiga, funcionario
del MAG y encargado del Proyecto, “AgriPrex,
se enfoca en la adaptación al cambio climático.
En Tierra Blanca hemos venido implementando paquetes tecnológicos en
agricultura de precisión y sistemas IoT (internet de las cosas), con proyectos
productivos en los cultivos de cebolla, papa y zanahoria. El objetivo de estos
paquetes es hacer a los agricultores más eficientes en el aprovechamiento del
recurso hídrico (producir más, con menos agua), desarrollar planes de nutrición
y protección fitosanitaria más precisos y a la medida para cada proyecto,
incorporando nuevas biotecnologías (MM y biocontroladores rizoféricos) para una
producción más sostenible y, así, duplicar los rendimientos por hectárea, con
la consecuente disminución de hasta un 63% los costos de producción. En resumen, hacer al pequeño y mediano
agricultor más competitivo en la cadena de comercialización nacional”, comentó.
El paquete tecnológico de agricultura de precisión
incluye sistemas de riego por goteo a presión y baja precisión, sensores para
medir la humedad gravimétrica temperatura y conductividad eléctrica, tensiómetros
y lisímetros de succión de humedad que se colocan a diferentes profundidades
(20 cm, 50 cm y 1 metro), para medir los movimientos del agua y el transporte
de sustancias, sensores volumétricos para cuantificar el consumo de agua,
además, coberturas muertas o acolchados del suelo y un manejo muy eficiente de
la densidad de siembra. Todo este paquete está enfocado en el ahorro del agua,
fertilizantes, plaguicidas y semillas, entre otros insumos y fundamentado en
datos. Se busca una producción más
sostenible y responsable con la protección de los recursos naturales y la salud
del consumidor.
Como un segundo componente de este proyecto, se tiene la Certificación en BPAs y Trazabilidad que pretende
introducir valor agregado, una mejor comercialización y oportunidades de
mercados externos, así como, fortalecer los controles en materia de inocuidad,
calidad, plagas y enfermedades, para minimizar los riesgos de contaminación en
los vegetales que se destinan al consumidor nacional.
Finalmente se trabaja en el Desarrollo
Geo-Tecnológico, que incluye el repositorio central de geo datos de información agropecuaria que
propiciaría las infraestructuras de datos para la aplicación móvil para el
agricultor, para los técnicos y para los consumidores.
El proyecto cuenta con el apoyo de un equipo de
expertos de las universidades más importantes del país (UCR, UNA y el ITCR),
del Instituto de Desarrollo Rural (INDER), el Instituto Nacional de Innovación
y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA) y de otros colaboradores como
Fundecooperación para el Desarrollo Sostenible.
“Estamos empujado en el país un nuevo desarrollo agro
tecnológico y estamos convencidos que tecnologías emergentes tienen el
potencial para revolucionar la forma en que los alimentos son producidos en el
campo. Estas tecnologías podrían
transformar en mayor medida la vida de pequeños y medianos agricultores”.
manifestó González Zúñiga.
Los agricultores interesados en adoptar este paquete
tecnológico de agricultura de precisión pueden acercarse a la Agencia del MAG
en Tierra Blanca. Están promoviendo
proyectos productivos en bloques de 1000 m2 o más, según las
condiciones de las fincas y de los recursos con que cuenta el productor,
además, de no contar con los recursos económicos, les pueden gestionar el financiamiento con el INDER y FUNDECOOPERACIÓN”,
comentó
Dentro de los requisitos destacan ser propietario de
su parcela, tener un reservorio de agua de buena calidad de al menos 35 m3
y, sobre todo, poseer la voluntad de cambiar hacia una agricultura de precisión
y más resiliente ante los embates del cambio climático.
Precisamente con el fin de conocer el avance del
proyecto, recientemente, la viceministra del MAG, Ana Cristina Quirós Soto,
visitó la zona de Cartago y conoció la parcela del pequeño productor, Santiago
Vega Víquez, quién mediante la implementación de la agricultura de precisión logró
triplicar sus rendimientos y bajar en más de un 60% sus costos de producción, y
está produciendo una cebolla de excelente calidad e inocuidad, realiza un uso
eficiente del agua y por ende ha mejorado sus ingresos.
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