Con el fin
de avanzar en los eslabones de la cadena de valor del café, recientemente se
conformó la Asociación de Cafés de Especialidad de la Región de Occidente
(ACERO), que integrada a 25 microbeneficios ubicados en Naranjo, San Ramón,
Palmares, Valverde Vega y Sabanilla de Alajuela, entre los cuales alcanzan una
producción total de 28 mil fanegas.
Esta región
se caracteriza por producir cafés de altísima calidad y atraer compradores muy
exigentes a nivel mundial. Su especialización se basa en la aplicación de
prácticas de conservación de suelos y manejo del cultivo que les han permitido
obtener rendimientos muy altos y una alta calidad de taza.
“Son
excelentes productores, que además se ubican en una zona cafetalera
privilegiada”, dijo la Viceministra Xinia Chaves Quirós, quien visitó
recientemente el beneficio La Perla, localizado en Lourdes de Cirrí, cantón de
Naranjo.
Chaves
además felicitó a los productores de esa región por el empuje y dedicación que
le han brindado a sus fincas y por la conformación de la asociación que les
permite su consolidación como empresarios.
La nueva
organización recibirá apoyo del parte de la oficina regional del MAG en la
zona, con el fin de apuntalar a los productores en su emprendimiento.
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