jueves, 18 de junio de 2015

Productores de maíz analizan políticas públicas para el sector

  • Más de 100 productores, técnicos e investigadores del cultivo se reúnen este jueves 18  y viernes 19, en La Garita de Alajuela para conocer y discutir sobre las políticas públicas, las últimas investigaciones, así como posibilidades de comercialización e industrialización del grano.

Este jueves dio inicio el II Encuentro Nacional de Maíz, con la participación de más de 100 productores, técnicos, investigadores y estudiantes interesados en este cultivo, quienes analizarán durante dos días las políticas públicas propuestas por la actual Administración para el Sector, y tendrán oportunidad de conocer las más recientes investigaciones desarrolladas en torno al grano, así como novedosas opciones de industrialización y comercialización.

Bajo el lema “Ciencia y Cultura para una Producción Sostenible”, el Encuentro se desarrolla en el Centro Diocesano Pastoral, ubicado en La Garita de Alajuela, y es organizado por el Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria en Maíz (PITTA Maíz), con el apoyo de las entidades que lo conforman el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Consejo Nacional de Producción, el Instituto Nacional de Investigación y Transferencia Agropecuaria, la Oficina Nacional de Semillas, la Universidad Nacional, el Instituto Tecnológico, el Instituto Nacional de Aprendizaje, y de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria, SEPSA, y el patrocinio de empresas privadas.

“Durante los dos días, los participantes escucharán conferencias magistrales, charlas, presentación de resultados de investigación sobre mejoramiento genético del cultivo de maíz a nivel mundial, valor agregado a nivel nutricional, entre muchos otros temas.  En el país estamos avanzando en la investigación de nuevos híbridos que podrían estar disponibles en los próximos tres o cuatro años”, expresó Nevio Bonilla Morales, coordinador del PITTA Maíz.  

Por su parte, en la inauguración, el Director Nacional de Extensión Agropecuaria, Felipe Arguedas Gamboa, manifestó que el interés de la actual Administración es apoyar la producción nacional y mejorar la competitividad de productos sensibles, en los que se encuentra el maíz.  “El maíz es un cultivo tradicional de nuestras tierras, parte de nuestra historia y cada vez que nos comemos una tortilla estamos apoyando a un agricultor nacional. Actividades como este Encuentro facilita los apoyos que debemos brindar a nuestros productores para mejorar sus productividad y competitividad, de


manera que puedan seguir produciendo alimentos y garantizando nuestra seguridad alimentaria”, declaró.

En Costa Rica, el consumo de maíz a nivel nacional es de 18  kilos per cápita. Se estima que unos 400 productores se dedican al cultivo y cerca de 90% son pequeños productores, con cinco hectáreas o menos.    De acuerdo con el Censo Nacional Agropecuario, en 2014 el país contaba con  15 mil hectáreas de maíz blanco.


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