Con
la juramentación oficial por parte
del señor Ministro
de Agricultura y
Ganadería, Felipe Arauz, comenzó
a funcionar este lunes la Comisión para
la Vigilancia Epidemiológica de la Marea Roja.
Esta Comisión
Nacional está integrada por representantes de SENASA, Ministerio de Salud, Ministerio de
Ambiente y Energía, INCOPESCA, Caja Costarricense del Seguro Social, Universidad Nacional y
Universidad de Costa Rica con afinidad en el tema.
Ésta
colaboración interinstitucional es muy importante ya que brindará
el apoyo logístico requerido, así como recursos económico y humanos para facilitar el uso de estructuras y prestación de
servicios en el casos requeridos, comentó el Ministro Arauz.
Esta comisión se crea
como órgano asesor
del Programa de Vigilancia para
Marea Roja, que deberá monitorear aquellas
especies de moluscos bivalvos u otros organismos acuáticos que acumulen
ficotoxinas que impliquen riesgos para la salud humana, como consecuencia de su consumo, ya sea como producto de
extracción o de cultivo.
Se entiende
como “Marea Roja” a un fenómeno natural que
se produce por un aumento de la población total de algún tipo de
microalga, debido a diferentes factores oceánicos como temperatura,
luminosidad, salinidad, corrientes, etc.; y por otros factores como la
contaminación producida por el ser humano
que finalmente es eliminada en el mar y
que producen distintas toxinas dañinas,
las que al ser el alimento de organismos marinos como los moluscos
bivalvos quedan alojadas en estos y al consumirlos se está ingiriendo también la toxina lo que
puede provocar daños en la salud de las
personas además de pérdidas económicas para la acuicultura y la actividad
extractiva.
El último caso de marea roja que se presentó en el país fue el 4 de
diciembre del 2015.
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