- Feria se realizará frente a la Iglesia de Santa Ana
- Del 15 al 26 de marzo del 2017
Con el fin de
ofrecer a los consumidores una cebolla de calidad y adquirida directamente de
manos de la familia productora, a un precio justo, el Centro Agrícola Cantonal
de Santa Ana con el apoyo de la Agencia de Extensión del Ministerio de
Agricultura y Ganadería (MAG) y la Municipalidad, realizarán la 26 ava Feria de
la Cebolla de Santa Ana, al frente de la Iglesia Católica, del 15 al 26 de
marzo del 2017.
Según manifestó Dagoberto
Elizondo Valverde, encargado de la Agencia de Extensión del MAG de
Santa Ana, la Feria de la Cebolla nació desde el año 1991, con el fin de
posicionar al cantón de Santa Ana como un pueblo de tradición agrícola y el
cultivo de cebolla se ha mantenido de generación en generación como su
principal cultivo y forma parte de su cultura productiva.
Asimismo
reconoció, que en la actualidad la cebolla de Santa Ana está en su período de
cosecha y se posiciona en el mercado nacional como un producto de alta calidad
y es muy apetecida por los consumidores por sus características físicas y su
sabor.
Durante la feria
los productores ofrecerán cebollas blancas, amarillas y moradas. Además, deliciosas comidas típicas de la
región a base de cebolla, artesanía, actividades deportivas, artísticas y
culturales, música, el palo encebado, desfile de boyeros y muchas actividades
más.
Venga y disfrute
de la 26 ava Feria de la Cebolla y a la vez apoye a las familias productoras de
cebolla del cantón de Santa Ana.
Este año la
feria está dedicada al productor José
Manuel Sandí Bustamante, por su gran aporte a la producción de cebolla de la
zona.
Beneficios
de comer cebolla
Mario Lobo
Aguilar, Gerente del Centro Agrícola Cantonal de Santa Ana, menciona distintas
bondades de la cebolla:
Salud
cardiovascular
La cebolla
contiene sustancias como la aliína y alicina, que contribuyen en la reducción
de la presión arterial, como antiinflamatorios, antioxidantes y favorecen la
circulación
Diurético
La cebolla posee
propiedades diuréticas por su elevado contenido en quercetina, potasio y ácido
cafeíco. Ayuda en la eliminación de
líquidos y toxinas del organismo en caso de obesidad, gota, artritis, reuma, y
dieta de retención de líquidos.
Antibiótico
natural:
Por sus
compuestos ricos en azufre, tiene propiedades bactericidas y es uno de los
mejores remedios naturales para combatir procesos infecciosos.
Actúa
contra el acné
Contiene ácido
glicólico, una de las sustancias más utilizadas para el tratamiento contra el
acné
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