MAG impulsa el desarrollo del sector bufalero en Congreso Nacional con enfoque en sostenibilidad e innovación
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Nacional, en Balsa de Atenas. El evento reunió a más de 200 productores, técnicos, investigadores y académicos de todo el país.
El
Congreso se consolidó como un espacio de intercambio técnico y análisis sobre
los avances y proyecciones del sector bufalero costarricense, una actividad
pecuaria en crecimiento que ya cuenta con más de 12.000 animales distribuidos
en diversas regiones.
Durante
la inauguración, el viceministro Vargas reiteró el compromiso del Gobierno con
el desarrollo de esta actividad productiva:
“El
crecimiento de la producción bufalera representa una oportunidad estratégica
para diversificar la ganadería nacional, con sistemas más resilientes y
productos de alto valor agregado. Desde el MAG seguiremos apoyando a los
productores con innovación, capacitación y acceso a nuevas tecnologías”,
afirmó.
Uno
de los principales anuncios del Congreso fue el Proyecto de Mejoramiento
Genético de Búfalos, una iniciativa conjunta entre el MAG, el Instituto
Nacional de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (INTA), la
UTN y Fundecooperación para el Desarrollo Sostenible, con una inversión de ₡100 millones.
Este
proyecto busca fortalecer la base genética de los hatos, mejorar la
productividad y competitividad de los productores, e impulsar encadenamientos
sostenibles que beneficien la seguridad alimentaria y la economía rural.
Además
de su potencial productivo, la bufalinocultura ofrece ventajas ambientales, al
adaptarse a zonas húmedas y aprovechar recursos forrajeros subutilizados. Estas
características la posicionan como una alternativa clave dentro del modelo de
Ganadería Sostenible de Costa Rica y en el marco de la NAMA Ganadería.
El
Congreso reafirmó la importancia de la articulación entre el sector público, la
academia y los productores para consolidar esta actividad con alto potencial
económico y ambiental.
El
MAG continuará promoviendo iniciativas que fortalezcan el sector bufalero, con
una visión integral y sostenible que garantice su crecimiento ordenado y su
inserción en los mercados nacionales e internacionales.
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