MAG ofrece guía para producción orgánica

• Es un documento ilustrado, con un  lenguaje sencillo y apegado a la descripción original de la normativa orgánica.
• Es gratuita  y va dirigida a los agricultores orgánicos y a quienes estén interesados en incursionar en esta modalidad productiva.

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) ofrece gratuitamente una guía de procedimientos para la implementación de las normas orgánicas, para aquellos productores que realizan prácticas orgánicas o quienes están incursionando en dicha práctica.  Este documento consta de 78 páginas  y se presenta ilustrado, con lenguaje sencillo y apegado a la descripción original de la normativa orgánica. 

Mauricio Chacón Navarro, Gerente del Programa Nacional de Agricultura Orgánica del MAG, manifestó que  mediante esta guía se pretende mejorar el conocimiento  y facilitar el trabajo de los productores y asesores orgánicos de todo el país.  Fue elaborado por Philippe Descamps, quién es miembro de la Asociación Nacional de Agricultura Orgánica y cuenta con gran experiencia en este campo. 

“Lo que busca esta guía práctica es ayudar a los productores y productoras a superar una de las limitaciones al crecimiento de la producción, como lo es, la falta de apoyo para saber cómo aplicar y cumplir los requisitos de las normas de certificación orgánica.  La certificación orgánica garantiza que no se usen sustancias prohibidas en las parcelas, ni en los cultivos certificados.  Además, que la cosecha certificada no sufra  contaminación con sustancias prohibidas que vienen de fincas vecinas o de otras fuentes”, comentó Chacón Navarro. 

Este documento es  un esfuerzo del MAG a través de sus instancias  y del Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Producción Orgánica (PITTA-Orgánico) que conforman la Universidad de Costa Rica, (UCR), Universidad Nacional (UNA), la Cámara Nacional de Productores Orgánicos  (CANAPRO), el  Movimiento Nacional de Agricultura Orgánica  (MAOCO), Instituto de Investigación en Transferencia de Tecnología Agropecuaria  (INTA), Instituto de Desarrollo Rural  (INDER), Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), entre otros. 

Separe su guía llamando al teléfono 86-58-35-36, con Mauricio Chacón Navarro, Gerente del Programa Nacional de Agricultura Orgánica del MAG.