ganadera en la Región de Desarrollo Central Sur a
través de la Agencia de Extensión Agropecuaria (AEA) de Santa Ana. Este esfuerzo se centra en los pequeños productores de ganado bovino y
bufalino, con hatos que van desde los 10 hasta los 50 animales aproximadamente.
Durante las jornadas de trazabilidad, se visitaron
las fincas de los productores Víctor Solano y Luis Solano, situadas en San
Antonio de Alajuelita. En la finca Pozo Azul, propiedad de Luis Solano, se
realizaron las labores de areteo en 13 búfalos de la raza Murrah. Por su parte,
en la finca de Víctor Solano, el recorrido se hizo a pie durante dos horas,
debido a la falta de acceso vehicular, y allí se marcaron 42 animales.
Para esta AEA, es esencial garantizar que los
pequeños productores de la zona cuenten con los permisos adecuados para continuar con la producción de carne y
leche, especialmente en áreas donde la urbanización ha reducido
significativamente las tierras disponibles para la ganadería. Este apoyo no
solo beneficia a los productores locales, sino que también contribuye a la
sostenibilidad de la actividad agropecuaria en la región.
Los
productores del cantón de Escazú, quienes celebran todos los años el Día del Boyero, tienen la oportunidad
de continuar sus tradiciones culturales al ingresar al programa de
trazabilidad. La identificación individual de los animales no solo facilitará
la gestión ganadera, sino que también permitirá conservar sus costumbres de
manera formalizada.
Para
consultas y coordinación, pueden comunicarse a través de los siguientes medios:
Teléfono
y WhatsApp Oficial: 7071-5688/7071-5689
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