· Para
cosecha 2012-2013 se sembraron más de 20 mil hectáreas, con un rendimiento de
285 mil quintales.
La Ministra de Agricultura y
Ganadería, Gloria Abraham, inauguró esta mañana la segunda Feria 100% Frijol de
Costa Rica, que reúne a productores de frijol de las zonas Sur, Norte y
Chorotega, en un esfuerzo conjunto del Ministerio de Agricultura y el Consejo
Nacional de Producción, por apoyar a los agricultores en la comercialización de
su grano.
La Ministra de Agricultura y
Ganadería, Gloria Abraham, inauguró esta mañana la segunda Feria 100% Frijol de
Costa Rica, que reúne a productores de frijol de las zonas Sur, Norte y
Chorotega, en un esfuerzo conjunto del Ministerio de Agricultura y el Consejo
Nacional de Producción, por apoyar a los agricultores en la comercialización de
su grano.
“Detrás de cada una de esas bolsas de frijol hay
un productor de los más de 4 mil que se dedican a este cultivo; están sus ingresos; la manutención de sus
familias y es compromiso de nuestra administración lograr que producir
alimentos sea símbolo de prosperidad.
Por esa razón trabajamos junto a ellos en la consolidación de esta Estrategia y en el
desarrollo de nuevas herramientas para que los productores puedan hacerlas
suyas y fortalezcan su inserción a los mercados”, declaró la jerarca del Sector
Agroalimentario.
La Viceministra Xinia Chaves
Quirós, quien coordina la Estrategia de Comercialización de Frijol, informó que
para la cosecha de 2012-2013, se sembraron 20.239 hectáreas, que produjeron 285
mil quintales. Destacó la importancia del sello de trazabilidad del Consejo
Nacional de Producción, “El protocolo de trazabilidad 100% Frijol de Costa Rica
es parte sustantiva de esa estrategia y constituye una herramienta formal de
acompañamiento que hemos puesto a disposición de los productores y productoras
así como de la industria, para que garanticen a sus consumidores el origen del
frijol”, dijo.
Además del sello de trazabilidad,
se creó el sello 100% Frijol de Costa Rica con su correspondiente empaque, para
que aquellos productores que no tienen marca propia puedan identificar su
producto.
Para este año, la meta de venta
directa al consumidor durante los dos días de Feria es de 69.000 kilos de
frijol. Hoy viernes la actividad se
extiende hasta las 4 p.m. y mañana sábado estará abierta de 8 a.m. a 3 p.m.
Frijoles rojos y negros estarán a disposición
del público en presentaciones de 900 gramos por ¢1.000 y 5 kilos por ¢5.000. Además, quienes deseen una mayor cantidad
podrán comprar medio quintal rojo por ¢16.000 y de negro por ¢17.000; el
quintal completo (46 kilos) por ¢32.000 si es rojo y ¢34.000 si es negro.
Los asistentes también podrán
disfrutar de Shows de Cocina, degustaciones y otras actividades culturales.
Diversidad de empresas como
Walmart, el Banco Nacional, Icafé, Arroz Imperio y Maquila Lama se unieron en este
esfuerzo como patrocinadores. Otras
empresas que también apoyan la actividad son Desacafé, Frijoles Tocororo, Agromec,
Gollo, Farmagro, GrainPro. Inc., la Cámara Nacional de Agricultura y
Agroindustria, Vedova y Obando y la Cámara Nacional de Avicultores de Costa
Rica.
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