Este
miércoles, el Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz Cavallini,
inauguró la Convención Internacional de Mercado y Tecnología Arrocera, que se
realiza en el hotel Real Intercontinental, donde aprovechó para esbozar la
posición del actual gobierno en torno a la producción de arroz.
De
acuerdo con el Ministro, los arroceros, igual que otros productores
agropecuarios, requieren mayor transferencia de tecnología, aplicación de
buenas prácticas agrícolas, así como un manejo integrado de plagas, ampliación
en la cobertura de riego y el fortalecimiento de los servicios de extensión.
“Debemos establecer claramente las metas de producción y competitividad que
permitan a nuestros arroceros mantenerse
en el campo, produciendo, generando empleo y obteniendo un precio justo por su
cosecha”, expresó.
El
jerarca del Sector Agroalimentario afirmó durante su intervención que en Costa
Rica existe un modelo de sustentación de precios, basado en costos, que logra
un buen balance entre los intereses del consumidor, los productores y los
industriales. “Estoy seguro
que encontraremos una senda de acuerdos por donde podremos empezar a construir
una agenda de trabajo que nos lleve a cumplir la meta de mejorar nuestra
productividad, mejorando rendimientos a la vez que bajamos costos de producción”,
afirmó.
“Con
prudencia, hablando con todos los sectores y entendiendo las sensibilidades de
cada uno de ellos, lograremos un equilibrio entre productores, industriales y consumidores”,
enfatizó.
La Convención
de Mercado y Tecnología Arrocera es
organizada por la US Rice Producers Association de Houston, Texas, cada año y
por primera vez se realiza en nuestro país.
La actividad concluye mañana jueves e incluye charlas sobre nuevas
tecnologías, variedades, plagas y enfermedades, mercados, entre otros.
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