Con el propósito de impulsar la
agregación de valor a la producción como vía para que los productores mejoren
las condiciones de comercialización de sus productos, el Consejo Nacional de
Producción reunió en un taller este 23 y 24 de marzo, a representantes de 17
organizaciones agropecuarias y 9 instituciones, para iniciar un proceso de definición
de proyectos de valor agregado en diferentes regiones del país.
“Este taller es el inicio de un
proceso en el que organizaciones de diversas regiones del país van a
desarrollar sus ideas de proyectos de valor agregado, con el acompañamiento del
CNP como articulador de las acciones de todas las instituciones de las que
necesiten algún servicio o asesoría. En esta primera reunión hemos conocido las
ideas de 17 organizaciones y juntos esperamos llevarlas a la realidad.” manifestó
Carlos Monge, Presidente Ejecutivo del CNP.
Durante la reunión, asesores del
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), brindaron a
los productores, información con respecto a la importancia del valor agregado
en la comercialización, la formulación de proyectos y la gestión de procesos de
inversión. Además, representantes del Sistema de Banca para el Desarrollo (SBD),
el Ministerio de Planificación (MIDEPLAN) y el Instituto Mixto de Ayuda Social
(IMAS) los informaron acerca de los sistemas de financiamiento que ofrecen.
Los productores se mostraron
satisfechos con la actividad porque les permitió compartir experiencias y
obtener información de utilidad para el desarrollo de sus ideas. “Trabajar en
el valor agregado es lo que el agricultor necesita empezar a hacer, como
agricultores debemos entender que no podemos seguir vendiendo la materia prima
como tal, aunque sea tenemos que lavarla o meterla en una bolsa plástica, eso
puede aumentar el valor del producto. Venir a un taller como estos y compartir
experiencias con gente de diversas partes del país motiva mucho y lo hace a uno
sentir que no está solo, y que hay instituciones como el CNP y toda la institucionalidad
del país, esto puede ser muy beneficioso”, manifestó George Grant, productor de
cacao.
“El trabajo que se inició en la
preparación de estos proyectos marca un cambio sustancial en los procesos de
inversión agropecuaria, pues se insistirá en proyectos generadores de valor
agregado a la producción, que a la vez impactarán a las familias productoras y
las organizaciones. Además, se
fundamenta en un abordaje interinstitucional y establece una nueva relación de
pares entre instituciones del Estado y organizaciones de productores,
trabajando juntos en relación horizontal, abriendo espacios y dialogando”,
agregó Monge.
La reunión se realizó en el
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con la
participación de representantes del Área Marina de Pesca Responsable Distrito
Paquera Tambor, Bambucoop, Centro Agrícola Cantonal de Los Chiles, Cooperativa
de Productores de Santa Cruz, la Asociación de Productores ASOPROAAA, COOPROCOMCA RL, COOPARROZ R.L., COMUSEPU, COOPEBAGATZI
R.L., COOPROARROSUR R.L., COOPEAURORA R.L., Centro Agrícola de Talamanca, Coope
Lácteos del Norte, Cámara Costarricense de Productores de Papa, Cámara de
Productores de Granos Básicos, Centro Agrícola Cantonal de Coto Brus, Avicoop,
y Ceproma La Palmera.
Además, participaron
representantes del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Secretaría
Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA) el Instituto
Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA), el Ministerio de Comercio
Exterior (COMEX), el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), el Ministerio
de Planificación y el Consejo Nacional de Producción (CNP).
Estas acciones responden al
objetivo sectorial planteado en el Plan Nacional de Desarrollo para el Sector
Agropecuario, que propone aumentar el valor agregado agropecuario, impulsando
la mejora en la productividad y el desarrollo rural sostenible.
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