Actividad se llevará a cabo del 7 al 9 de agosto del 2015.
El pueblo de Pacayas se organiza
este año para recibir a quienes deseen conocer un poco más sobre su historia y
sobre cómo el cultivo de la papa ha estado ligado por más de tres generaciones
al desarrollo de esta comunidad cartaginesa.
Pacayas organiza la celebración del Día Nacional de la Papa, con una
feria que se extenderá los días 7, 8 y 9
de agosto próximo.
La feria se llevará a cabo en el
Gimnasio Municipal y dentro de las actividades previstas habrá show de cocina, concursos, una carrera
atlética el día 9 de agosto y se premiará el mejor platillo elaborado a base de
papa. Además, los productores ofrecerán
papa fresca a muy buenos precios. (Se adjunta programa)
Pacayas es una zona de tradición papera,
que se caracteriza por la calidad y cantidad de producto que pone a disposición
de los consumidores y empresas de valor agregado. Variedades como “Rosita”, “Mexicana”, “Morada
Blanca”, “Morada Negra”, entre otras, permanecen en los recuerdos de los
productores de más años. Los más
jóvenes, ahora producen otras variedades como “Única”, “Pasquí” ó “Durán”, y otras que vienen a llenar vacíos que “Floresta”
y “Granola” ya van dejando.
Quienes visiten Pacayas ese fin de
semana podrán también adquirir cebollas y hortalizas, entre otros productos de
excelente calidad que crecen en esta tierra fértil, forjada con el sudor de más de tres
generaciones de agricultores que siguen y seguirán “arrancando el sustento de
la tierra”.
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