Tras dos días de trabajo entre los equipos técnicos del Servicio
Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería y
del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) de Nicaragua, Nicaragua
y Costa Rica llegaron a un acuerdo para la resolución de las no conformidades
encontradas en plantas de lácteos de ambos países.
El IPSA de Nicaragua anunció que realizará un estudio sobre la
resolución dada por Dos Pinos a las no conformidades encontradas en
inspecciones anteriores, para así reanudar las exportaciones a ese país.
Por su parte, Costa Rica anunció que acepta la implementación de las
medidas correctivas contenidas en el plan de acción propuesto por las
autoridades nicaragüenses para el cumplimiento de requerimientos sanitarios, lo
que una vez realizado implementaría la habilitación del flujo comercial de la empresa
Lala a nuestro país.
Entre las medidas que contempla esta propuesta, el IPSA confeccionará
una lista de fincas lecheras proveedoras de la empresa LALA que cumplan los
estándares requeridos por Costa Rica en materia de higiene y buenas prácticas
pecuarias, y se compromete a enviar trimestralmente al SENASA resultados de
laboratorio que respalden las buenas prácticas sanitarias de estas fincas.
"Estamos muy satisfechos por los resultados de
esta reunión y, a la vez, reiteramos el
compromiso de ambas partes para velar por el cumplimento de los acuerdos
tomados en beneficio de la salud de los habitantes ", señaló Bernardo Jaén,
Director General del SENASA.
De acuerdo con su legislación, SENASA es responsable
de vigilar por la inocuidad de los alimentos importados así como los de
producción nacional.
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