Próxima semana inicia Sexto Congreso Latinoamericano de Residuos de Plaguicidas, Alimentos y Ambiente
- Más de 32 charlas relacionadas con investigación, normalización y experiencia de diferentes países del mundo en temas sobre límites máximos de residuos de plaguicidas
Los especialistas compartirán información sobre el desafío
para los laboratorios de residuos de plaguicidas en desarrollar métodos
rápidos, multirresiduos (MRM) fiables y baratos. Así como la manipulación de
muestras, entre la recepción de una muestra de laboratorio y el procedimiento
de extracción. Además se presentará el
método SweEt, desarrollado por la agencia sueca, Swedish National Food, como
una alternativa eficiente para analizar los residuos de plaguicidas en los
alimentos.
Asimismo, se contempla el tema de los Límites Máximos de
Residuos (LMR) versus las normas internacionales del comercio y se analizarán
los debates internacionales e iniciativas para armonizar los LMR.
Por otra parte, se discutirán los datos de residuos de
plaguicidas en la vigilancia de
alimentos de la Unión Europea, a través de la presentación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria.
Además, se expondrán los pormenores del Programa IR-4 y la
cooperación internacional para tratar de solucionar el establecimiento de LMR
en cultivos especiales (cultivos menores).
Vale resaltar la participación de diversos países exponiendo
sus experiencias de ensayos e investigaciones en LMR en cultivos agrícolas,
agua, suelo y el ambiente.
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