En los operativos, también se
inspeccionaron fincas en el sector de la frontera para establecer controles en
el ingreso de queso de Nicaragua, así como fondas de bananeras y piñeras, sodas,
pulperías y supermercados para verificar la trazabilidad y la inocuidad de los
productos cárnicos que se venden o se utilizan y la procedencia y rotulación de
los quesos.
“Es
importante recordar que este tipo de mercancías ponen en riesgo la salud
pública y el estatus sanitario del país, por lo que los productores y
comerciantes deben de trabajar de conformidad con la normativa sanitaria vigente y el consumidor
debe estar vigilante de no adquirir productos de dudosa procedencia, ‶añadió Federico Chaverri, Director General del SENASA.
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