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Con
esos recursos se adquirieron tres nuevos equipos y se capacitó a personal de laboratorio de Análisis de Residuos de
Agroquímicos del Servicio Fitosanitario del Estado.
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Con
tecnología de punta, el país cumple con los más altos estándares en detección
de plaguicidas en frutas, verduras y hortalizas.
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Modernización
permitirá ampliar la prestación de servicios en el corto plazo.
Con el objetivo de
mejorar la detección de plaguicidas en frutas, verduras y hortalizas, el Ministerio
de Agricultura y Ganadería (MAG) invirtió ₡927 millones para la compra de tres equipos,
instalación y capacitación de personal del laboratorio de Análisis de Residuos de Agroquímicos del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE).
Roger Ruíz,
encargado del laboratorio, indicó que el proyecto de modernización se planeó desde
el 2016 con una visión futurista para estar a la vanguardia en la detección de
residuos de plaguicidas en vegetales, a fin de garantizar a los consumidores la
inocuidad alimentaria.
De hecho, con esta
inversión en tecnología de punta, el país se coloca a nivel internacional
cumpliendo los estándares de las entidades homólogas en Estados Unidos (EPA y
FDA) y en los laboratorios de referencia de la Unión Europea.
Por su parte, el
ministro de Agricultura y Ganadería, Renato Alvarado, señaló que ahora el
laboratorio cuenta con equipos más sensibles para la detección de residuos de
plaguicidas en vegetales, cuyo objetivo es tratar de garantizar la inocuidad
alimentaria en materia de residuos de plaguicidas en productos de consumo nacional
y de exportación.
El laboratorio,
ubicado en Sabana Sur, está acreditado bajo la norma INTE/ISO-IEC 17025-2017
por el Ente Costarricense de Acreditación (ECA) y tiene actualmente una
capacidad analítica de unas 200 moléculas, cubriendo la mayor parte de los plaguicidas
más utilizados en el país. En promedio se analizan 5.500 muestras anuales.
Dada la carga
de trabajo con los equipos anteriores no se podían analizar ciertos plaguicidas
con regularidad, como el caso del glifosato. Con la adquisición de los nuevos
equipos, se destinará uno de ellos para realizar ese tipo de análisis, haciendo
más eficiente el proceso.
En el corto
plazo, el laboratorio ampliará la prestación del servicio entre semana desde
las 7:00 a.m. y hasta las 7:00 p.m. Los sábados de 7:00 a.m. a 3:00 p.m.
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