Ante la crisis sanitaria por la que atraviesa Costa Rica y
el mundo por la pandemia provocada por el virus COVID-19, la Cámara Nacional de
Productores de Leche, en representación del Sector Lácteo Nacional, respalda
las medidas adoptadas por el Gobierno de la República para la contención de
esta enfermedad en el país.
Igualmente informa que la producción de leche y de derivados
lácteos que se producen en el país está garantizada por el trabajo tesonero de
las 27,947 fincas de leche de ganado bovino, 2,348 fincas de ganado caprino,
1,792 de ganado ovino y 4,380 de ganado bufalino establecidas en todo el
territorio nacional.
Esta producción es transformada en leche y productos lácteos
pasteurizados por más de 100 empresas lácteas establecidas en el país. El Ing.
Daniel Cantillo, Presidente de la Cámara Nacional de Productores de Leche,
manifestó al respecto “No habrá escasez de leche ni de productos lácteos. Las
fincas y las industrias lácteas seguirán operando al 100% de su capacidad, para
garantizar a los consumidores el abastecimiento del mercado nacional.
Hacemos un llamado a la calma para evitar que los productos
se agoten por el acaparamiento de algunos consumidores preocupados por el
abasto del mercado”. La Cámara Nacional de Productores de Leche recalca la
importancia de apoyar a la producción nacional, sobre la cual descansa la
seguridad alimentaria de nuestro país, en productos tan importantes para la
familia costarricense como lo son los productos lácteos.
De igual manera llama a la población en general a seguir las
recomendaciones que diariamente emite el Ministerio de Salud para el control de
esta pandemia mundial.
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