- Costa Rica mantiene estatus como país con “Riesgo insignificante de
Encefalopatía Espongiforme Bovina”, desde 2016; como “País libre de Peste Porcina
Clásica”, desde 2018 y como país “libre sin vacunación de Fiebre
Aftosa”, históricamente nunca se ha presentado un caso.
El Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de
Agricultura y Ganadería, recientemente recibió la confirmación anual del
estatus sanitario oficial otorgado por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para las enfermedades Peste Porcina Clásica, Fiebre Aftosa y
Encefalopatía Espongiforme Bovina.
“Esta revalidación
obtenida por Costa Rica demuestra la eficacia y transparencia de los procesos
sanitarios, el trabajo y el aporte e interés de los productores de acceder a
mercados internacionales con productos seguros desde el ámbito sanitario y de
la inocuidad”, declaró Silvia Niño Villamizar, Directora del Servicio Nacional
de Salud Animal del MAG.
“El
reconocimiento es muy importante porque compone un elemento indispensable para
garantizar la seguridad del comercio internacional, la apertura de nuevos
mercados y el potencial efecto adverso en la salud de los animales, así como el
impacto sobre la producción si dichas enfermedades estuvieran presentes en las
poblaciones animales del país”, agregó la funcionaria.
Todos
los productos pecuarios que quieran ser exportados deben cumplir con la
normativa nacional y con los requisitos sanitarios exigidos por los países
importadores, de acuerdo con el grado de protección que requieren según su propio
estatus sanitario y las directrices de los organismos internacionales relacionados con la sanidad animal y la inocuidad de los
alimentos.
La OIE desarrolló un procedimiento para reconocer oficialmente el
estatus sanitario de un territorio, conforme con las disposiciones establecidas
en el Código Sanitario para los Animales Terrestres y a las resoluciones
adoptadas por la Asamblea Mundial de Delegados. Dicho procedimiento se
aplica a las diferentes enfermedades animales.
Los países miembros que dispongan de un estatus sanitario oficialmente
reconocido deberán volver a confirmar cada año su situación sanitaria
suministrando la información pertinente que incluye los estudios
epidemiológicos que demuestran la ausencia de las enfermedades, así como las
medidas sanitarias implementadas por el país para mitigar el riesgo de
introducción de la enfermedad.
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