Ganadería (MAG), recibe una auditoría por parte del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de México, con el propósito de evaluar el Sistema de Inspección Veterinaria de Costa Rica.
Durante el proceso de verificación se
inspeccionarán siete plantas ubicadas en diferentes regiones del país, dos de
ellas en proceso de solicitud de autorización para exportar a México y cinco
que ya cuentan con la autorización, esto para comprobar el cumplimiento de los
requisitos previamente establecidos entre ambos países.
El objetivo principal es confirmar que el sistema
oficial costarricense sea homólogo al aplicado en México, en lo referente a las
plantas de matanza, corte, deshuese y almacén frigorífico. Esta evaluación
permitirá la autorización para exportar carne bovina con o sin hueso, vísceras
y despojos crudos o cocidos al mercado mexicano.
Los resultados oficiales de esta auditoría serán
enviados al SENASA una vez analizados por SENASICA.
Comentarios
Publicar un comentario