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Feria
abrirá sus puertas al público este 8 y 9 de marzo. Entrada es gratuita
Más
de 200 pequeños productores agroindustriales, artesanos y pequeños empresarios
turísticos tomarán las instalaciones de la Antigua Aduana como parte de la IV
Edición de la Feria del Gustico Costarricense. Así lo anunciaron este viernes
la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta; la Viceministra Tania López; representantes
del ICT y algunos de los productores que participarán en la Feria.
El
Gustico se realizará en la Antigua Aduana y la entrada será gratuita para todo
el público. Su principal objetivo es promover
la comercialización de productos agro-alimentarios y agropecuarios con valor
agregado, apoyando en este proceso a las
empresas de zonas rurales; así como recobrar tradiciones y elementos culturales
ligados al consumo de estos productos.
“Con
esta iniciativa, enmarcada dentro de
la Política de Estado para el Sector Agroalimentario, buscamos apoyar a
los productores en la comercialización de sus productos; además es una opción
para que el público aprecie y adquiera lo que produce nuestro mundo rural”,
destacó la Ministra Abraham.
Este
año la feria contará con la participación de 100 empresas agroindustriales, 18
de turismo, 77 empresas de artesanía y 15 de servicios gastronómicos, para un
total de 210 expositores de todo el país.
Entre
otros productos se exhibirán y comercializarán artesanías, café, carnes
premium, chocolates artesanales, conservas y salsas, productos de cuidado
personal, especias y plantas medicinales, frutas procesadas, insumos para
cultivar orgánico, lácteos, mermeladas artesanales, productos orgánicos y
ornamentales, repostería y panadería, productos acuícolas, turismo rural
comunitario y turismo cultural.
“Esta
feria busca nuevas oportunidades, nichos de mercado para la micro, pequeñas y
medianas empresas del sector agroalimentario, que a su vez incorporan procesos
productivos diferenciados, rescatando las tradiciones originarias de las
comunidades rurales, así como tradiciones ligadas al consumo de estos productos”, destacó la viceministra Tania López.
Por
su parte Ireth Rodríguez, Subgerente y Directora de Mercadeo del ICT, comentó
que el desarrollo de nuevas iniciativas concretas en el sector emprendedor
fortalecen el posicionamiento y diversidad de la oferta país.
“El
Instituto Costarricense de Turismo ha trabajado arduamente para ofrecer un
producto turístico diferenciado, apostando por fortalecer elementos culturales
y gastronómicos que muestran nuestra idiosincrasia; es por ello que somos
conscientes de la importancia de las pequeñas y medianas empresas que emprenden
este tipo de proyectos y que son consecuentes con nuestro modelo de desarrollo
sostenible. Estas nuevas opciones forman parte de la oferta que tiene la
campaña Vamos a Turistear” agregó Rodríguez.
Como
parte de la actividad, el viernes 7 de marzo, de 1:00 p.m. a 5:00 p.m. se
realizaran ruedas de negocios con empresas comercializadoras interesadas en
conocer la oferta de los expositores y
abrir nuevas oportunidades de mercados.
El
8 y 9 de marzo, la entrada a la feria será gratuita y permitirá a toda la
familia compartir actividades culturales, degustar productos gastronómicos y
participar en demostraciones con los chef nacionales Doris Goldgewicht, Carlos Rodríguez y Mauricio Mora. Además, el día
sábado a las 6:00 p.m. se realizará un acto para celebrar el Día
Internacional de la Mujer.
La
actividad culminará el día domingo a las 6:00 p.m. con el concierto “A la mesa
y a la cama solo una vez se llama”, con Dionisio Cabal, gran artista nacional.
El
proyecto del Gustico Costarricense inició en 2012, bajo el liderazgo del
Ministerio de Agricultura y Ganadería.
Dentro de sus componentes, el más visible es la exposición y venta de
productos, pero también ofrece capacitación y asistencia técnica en temas tan
variados como mercadeo y comercialización; buenas prácticas, servicio al
cliente y gestión empresarial e innovación. Otros de los componentes son la rueda de
negocios y la feria virtual en la
dirección http://feriagustico.mag.go.cr donde se encuentran los perfiles de
todos los pequeños empresarios participantes en las tres ediciones de El
Gustico Costarricense.
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