jueves, 27 de noviembre de 2014

Región Chorotega se prepara para enfrentar el Fenómeno de El Niño


·        Tecnologías permitirán mitigar sequía en Guanacaste y adaptarse al cambio climático.
·        Muchos de estos recursos se encuentran o se pueden desarrollar en las fincas de los productores y productoras.

En un trabajo conjunto entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Programa Institucional de Gestión de Riesgo de la Universidad Nacional, más de 90 técnicos y productores de la Región Chorotega fueron capacitados sobre prevención, mitigación y adaptación ante el cambio climático y la variabilidad climática, para enfrentar los retos del desarrollo productivo, bajo nuevas condiciones agroclimáticas.

Así lo dio a conocer Oscar Vásquez Rosales, Director Regional del MAG en la zona Chorotega, quién además reiteró que la idea es fortalecer la capacidad de los técnicos y productores del sector agroalimentario para mejorar la capacidad de respuesta y minimizar el impacto de los fenómenos hidrometereológicos  en las actividades agropecuarias de la región, especialmente del fenómeno El Niño.

"En los  tres seminarios-talleres que se realizaron en Cañas, Liberia y Nicoya se propuso el uso de la información climática y aplicarla para adaptar sus sistemas productivos a los cambios en el clima, así como aprovechar los recursos que tiene cada finca", aseguró  Vásquez Rosales.

Además, comentó que  se promueve la construcción de pequeños embalses en fincas, la captación de agua en techos e instalaciones de las fincas, así como la captación de nacientes u otras técnicas.  Asimismo, para el bombeo de agua a partir de energías limpias se propone el uso de molinos de viento, paneles solares y arietes.

En el tema de ganadería bovina,  se propuso  mejorar la producción para reducir emisión de gases de efecto invernadero, uso de apartos y rotación de pasturas, abastecimiento de agua a las fincas y usos de riego para la producción de pastos en pequeñas áreas de las fincas, siembra de bancos forrajeros y protéicos, conservación de forrajes a través de ensilajes y henificación, además, del uso de pastos mejorados, implementación de sistemas silvopastoriles y mejoramiento genético, entre otras recomendaciones.

Con respecto de la producción agrícola, se recomienda la construcción de los grandes embalses regionales como el del Canal del Este-Río Piedras, uso de variedades de cultivos más tolerantes a déficit hídricos, semilla de calidad, variedades de ciclo corto en frutales, uso de patrones más rústicos, escalonar siembras, manejo adecuado de los cultivos, uso de cobertura de suelo y abonos orgánicos.  También, recomiendan vigilar las plagas, invertir en obras de readecuación de suelos para retención de agua e implementar obras de conservación de suelo, entre otros.


Para mayor información puede comunicarse con Oscar Vásquez Rosales al teléfono: número: 8417-5147.


jueves, 20 de noviembre de 2014

II Conferencia Internacional sobre Nutrición

Discurso pronunciado por el Viceministro del MAG José Joaquín Salazar en  la II Conferencia  Internacional sobre Nutrición ante la Sede de la FAO en Roma, Italia.


Tengo el honor de representar al gobierno y al pueblo de Costa Rica en este trascendental evento que tan oportunamente han convocado la FAO y la OMS.

En primer lugar queremos saludar a los distinguidos organizadores y participantes en esta reunión y a la vez expresarles que el Gobierno de Costa Rica establece desde ya un vigoroso compromiso con la Declaración Política y con el Plan para la Acción de esta II Conferencia Internacional de Nutrición.

Nuestro país se presenta en este encuentro para compartir con ustedes la preocupación, la responsabilidad y el compromiso de procurar la seguridad alimentaria y nutricional para todos. Se trata de un objetivo fundamental de nuestro proyecto político nacional, de tal manera que está integrado en el Plan Nacional de Desarrollo 2015-2018 del Gobierno del nuevo Presidente Solís Rivera.

Desde 1992, cuando se realizó la I Conferencia Internacional sobre Nutrición, hasta el día de hoy han habido grandes cambios epidemiológicos en la población de Costa Rica, donde podemos observar una reducción en la prevalencia de enfermedades infecciosas asociadas con la desnutrición, el hambre, la falta de saneamiento y la pobreza.

La composición demográfica de Costa Rica ha presentado una serie de cambios en las últimas dos décadas. Nuestra tasa de natalidad ha disminuido, la tasa de mortalidad es relativamente constante y ha aumentado la proporción de personas con edades superiores a los 65 años. El cálculo más reciente de la esperanza de vida alcanzó los 79 años.

En este sentido Costa Rica ha establecido y consolidado una serie de instituciones como la Dirección Nacional de Nutrición y Desarrollo Infantil (CEN/CINAI), que tiene como objetivo general lograr condiciones óptimas de nutrición y desarrollo en forma prioritaria para la población infantil desde el período prenatal hasta los 13 años, integrando en este proceso a su familia y la comunidad, así como a mujeres gestantes y en periodo de lactancia de escasos recursos económicos.

Las acciones más importantes que se desarrollan son la promoción de la salud, nutrición y desarrollo, la vigilancia del crecimiento y desarrollo, la educación y la participación comunitaria, mediante dos modalidades de atención: Alimentación Complementaria y Atención Integral, logrando esto por medio de dos grandes estrategias: la atención intramuros y la atención extramuros.

La modalidad de Alimentación Complementaria suministra alimentos a los beneficiarios mediante tres componentes:

·         Comidas Servidas, que consiste en el suministro diario de un desayuno, un almuerzo y una merienda a los beneficiarios;

·         Distribución Mensual de Leche Integra en Polvo a los beneficiarios que presenten desnutrición o riesgo de desnutrición; y

·         Distribución de Alimentos a Familias (DAF), por medio de la cual se hace entrega de un paquete de alimentos mensual a las familias con niños en desnutrición moderada y severa.

La modalidad de Atención Integral promueve el desarrollo pleno del niño con el fin de que tenga acceso a un crecimiento físico adecuado y al desarrollo de sus potencialidades psicomotoras, sociales y afectivas.

Asimismo se ha desarrollado el programa de fortificación de alimentos por medio del cual se ha logrado rebajar la deficiencia de micronutrientes que ocasionan problemas de salud como son las anemias nutricionales. Se ha logrado reducir la deficiencia de hierro, ácido fólico y vitamina A: en el año 1996 la prevalencia de anemia en preescolares en el nivel nacional fue de 26,4%, mientras que en el año 2008 la prevalencia bajó a un 7,6%. Por otro lado, la prevalencia de anemia en mujeres en edad fértil fue de 18.6% en 1996 y en el año 2008 descendió a 9,9%. En relación con la deficiencia de vitamina A sérica, en el año 1996, la deficiencia en preescolares fue de 8,7% y en el año 2008 bajó a 2,8%.

Se creó además el Programa de Alimentación y Nutrición del Escolar y del Adolescente (PANEA), el cual ofrece alimentación complementaria a la población estudiantil, promoviendo hábitos alimentarios saludables, hábitos de higiene y comportamientos adecuados en torno a la alimentación, asigna recursos económicos, transfiere conocimientos y capacita a los docentes en esta materia.

A pesar de todos estos logros, se vislumbran a futuro muchos y grandes retos.

Mientras que los problemas por déficit nutricional han ido disminuyendo los problemas por exceso de peso han ido aumentando en todos los grupos de edad, generando mayor preocupación en el caso de niños y adolescentes.

En este sentido, para beneficio de la población estudiantil se aprobó un Decreto Ejecutivo en 2011, conocido como el Reglamento para el Funcionamiento y Administración del Servicio de Soda en los Centros Educativos Públicos.

Este Decreto obliga a las sodas estudiantiles a ofrecer diariamente frutas y vegetales frescos, a la vez que define productos que no pueden ofrecerse en las sodas estudiantiles como son las bebidas gaseosas o carbonatadas y ciertos productos y bebidas que sobrepasen su contenido de grasas, azúcar y sodio de acuerdo a lo estipulado en el reglamento.

Otra de las medidas que se está implementando es la Estrategia Nacional para el Abordaje Integral de las Enfermedades Crónicas no Transmisibles y la Obesidad 2013- 2021.

Esta breve reseña de la historia nutricional de Costa Rica refleja los grandes logros que hemos alcanzado. Sin embargo, al igual que muchos de los países presentes, no hemos podido solucionar todos los retos nutricionales que presenta el país.

Para esto, necesitamos del continuo apoyo de la cooperación internacional, tanto aquella proveniente de organismos internacionales como la generada por medio de la cooperación horizontal y la cooperación sur – sur y triangular, para el desarrollo de estrategias e intervenciones integrales, que no se limiten a la emisión de recomendaciones de consumo sino que generen en nuestros países el músculo necesario para hacer frente a las presiones nacionales como internacionales generadas por la industria alimenticia.

Como expresamos al inicio estamos acá para lograr estos propósitos, nuestra voluntad política demanda la concertación y la alianza con todos los actores mencionados y el apoyo de la cooperación internacional. Estamos aquí para solicitar atentamente la experiencia de los gobiernos que presenten mayores avances en este tema, así como el respaldo de los organismos que concurren a esta Conferencia. Pero también estamos aquí para ofrecer con espíritu solidario y fraterno nuestro concurso a los países que estimen que Costa Rica posee un legado en seguridad alimentaria y nutricional que eventualmente pueda servirles.

Muchas gracias.

jueves, 13 de noviembre de 2014

Valoran factibilidad económica de la yuca como alimento para ganado



  • En Estación Experimental Los Diamantes,  del INTA, en Guápiles, instalan primera planta procesadora de harina de yuca que permite ampliar la forma en que esta raíz se produce y utiliza en nuestro país.

La Planta Procesadora de Yuca que mantiene el Instituto Nacional de Innovación y Tecnología Agropecuaria (INTA) en la Estación Experimental Los Diamantes, ya dio sus primeros frutos e inició el proceso de evaluación de factibilidad económica para producir alimentos para el sector pecuario a base de yuca amarga.

Según el investigador del INTA, Jorge Morales, dichos productos serían materia prima nacional que podría sustituir parte de las más de 600 mil toneladas de maíz amarillo que se importa en nuestro país para abastecer las necesidades del sector pecuario.

“El avance de los resultados muestran una gran posibilidad de que Costa Rica pueda obtener productos a base de yuca amarga a bajos costos. Se espera que los animales consuman alimentos más concentrados energéticamente, como la yuca, mejore la productividad y se generen beneficios en términos de producción y gases efecto invernadero, lo que implica, además, aportes muy importantes para la meta de Carbono Neutro para el 2021 que se ha propuesto nuestro país”, comentó Morales.

Esta es la primera planta procesadora de yuca de alta tecnología en el país, que permitirá obtener información relevante en materia de procesos, productos, costos y rentabilidades de esta y otras raíces tropicales.  Inicialmente tiene capacidad de procesar de 1500 a 3000 kg. de yuca fresca por día, con un sistema de secado de capa fija y pre-secados de tipo solar.

De la yuca se obtienen muchos productos, de las raíces, del follaje y de los tallos.  La raíz de la yuca se caracteriza por tener un alto contenido de almidón y muy bajo contenido de proteína.  De la raíz se obtiene la mayor parte de los subproductos,


por ejemplo para la alimentación animal (trozos secos, harina o pellets) como fuente de carbohidratos energéticos, la alimentación humana (harina y almidón) y muchos otros productos industriales, como alcoholes para biocombustible y para la industria farmacéutica, la industria del papel, cartón y pegamentos, entre otros.

Este proyecto inició con la crisis de los alimentos de 2008, cuando nació la idea de desarrollar materiales que pudieran sustituir productos que se importan y que en un momento dado suben de precio, encareciendo los costos de producción.

Para hacer realidad este proyecto, se cuenta con el apoyo de otras instancias como el MAG, la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (FITTACORI), el Programa Regional de Investigación e Innovación de Cadenas de Valor Agrícola (PRIICA de la Unión Europea), la Cámara de Productores de Leche, La Cámara de Productores de Cerdos y la Cámara de Productores de Yuca, entre otros.

Una vez concluidas las investigaciones, se espera que la planta procesadora de yuca se convierta en un centro de capacitación para productores y técnicos de la región centroamericana, y permita obtener materia prima no sólo para uso de los productos pecuarios e industria afines, sino para otros usos humanos más directos, como la industria de panificación, fabricación de papel, farmacéutica y otras aplicaciones.


Pie de foto:
Con el fin de observar los avances de este proyecto, recientemente la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Gina Paniagua Sánchez, quien preside la Junta Directiva del INTA, visitó la Estación Experimental Los Diamantes en compañía del Consorcio de la Industrialización de la Yuca, que lo integran sector productivo, sector agropecuario, Cámara Porcina, Federación de Productores de la Región del Caribe (FOPRORCA), sector privado y la academia, entre otros, quienes pudieron constatar la calidad y los diversos productos que se elaboran a partir de estas nuevas variedades de yuca amarga.

Detienen vehículo con cargamento ilegal de frutas

·         Carga ingresó por frontera sur sin los permisos fitosanitarios requeridos.

La semana pasada, efectivos de la Fuerza Pública, en coordinación con funcionarios del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), detuvieron un vehículo que transportaba frutas procedentes de Panamá,  sin contar con los permisos fitosanitarios correspondientes, por lo cual se procedió a destruir el cargamento.

Esta vez se trató de 7 mil kilos de naranja, casi 3 mil kilos de maracuyá, 150 kilos de zapote y 100 kilos de limón dulce, que fueron interceptados en la Estación de Control Fitosanitario de Paso Canoas,  según afirmaron las autoridades.

El SFE debe velar por la sanidad agrícola del país, por lo que la  Ley de Protección Fi-tosanitaria le confiere la potestad de destruir o reexportar aquellos productos que pon-gan en peligro el estatus fitosanitario nacional. En este caso, al no haber documenta-ción, se procede a la eliminación del producto.


La destrucción se realizó utilizando el método de enterrado en hoyo profundo, coloca-ción y apisonamiento de una capa de un metro de suelo sobre el material sepultado y utilizando maquinaria pesada, con la presencia de funcionarios de la Fuerza Pública, Aduanas y del SFE de Paso Canoas.

MAG remata vehículos en desuso y recupera recursos para el Estado

El Ministerio de Agricultura y Ganadería recientemente recuperó recursos del Estado, al  rematar un total de 18 automotores, entre motocicletas y otros vehículos,  modelos de entre 1979 y 1993.

En su momento, dichos vehículos fueron asignados para la labor de las diferentes Direcciones Regionales y Agencias de Extensión, pero en la actualidad estaban en  desuso, pues  ya habían cumplido su vida útil.

El monto recaudado en el remate supera los ocho millones de colones, 65% más del valor asignado por el  Ministerio de Hacienda, que los había valorado en unos cinco millones de colones.

El remate se realizó en octubre anterior,  cumpliendo con los requisitos de Ley, a saber, avalúo de cada uno de los automotores por parte del Ministerio de Hacienda y la respectiva  desinscripción ante el Registro de la Propiedad.

Desde hace 14 años, el MAG no realizaba remates, sino que estos activos se daban en donación.    Con la ayuda de los funcionarios de la Proveeduría y Bienes y Servicios se realizó esta acción, con el objetivo de devolverle al Estado  un porcentaje de la inversión hecha con la compra de este tipo de bienes.  Los recursos obtenidos son trasladados a la Caja Única del Estado, como corresponde.

Bajo este concepto, la administración seguirá realizando las gestiones pertinentes ya que existe una gran cantidad de bienes en desuso que deben de ser retirados de las diferentes regiones y oficinas del MAG. 



miércoles, 12 de noviembre de 2014

Gobierno firma reformas a Banca para el Desarrollo

·         Iniciativa pondrá a disposición de las pymes y productores alrededor de ¢280.000 millones a tasas bajas.
·         Crea un impuesto a los créditos de “Banca de Maletín” para fondear herramientas de acceso al crédito del FINADE.

Esta mañana, las instalaciones del Beneficio el Diamante en Atenas, se convirtieron en el escenario para firmar la Ley 9274, Reforma Integral del Sistema de Banca para el Desarrollo (SBD), la cual le facilitará a los pequeños productores, emprendedores y mipymes, contar con una mayor oferta de recursos y productos financieros.

El SBD es una herramienta que se aprobó en el 2008 para  proporcionar aceso a recursos a miles de costarricenses que no contaban con acceso al crédito para producir, pero tuvo que reformarse para hacerlo madurar.

Tanto el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (MEIC), como el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Asamblea Legislativa participaron en el proceso de negociación y aprobación de la Ley, que hoy se concretó con su firma.
Es primordial para esta Administración darle el apoyo necesario a iniciativas que conlleven inclusión financiera y económica, para democratizar las oportunidades de progreso de los costarricenses. El Sistema de Banca para el Desarrollo necesitaba remozarse para garantizar un esfuerzo articulado en pro del empresariado nacional, indicó Luis Guillermo Solís, Presidente de la República.

Las reformas aprobadas permitirán operativizar el “Peaje” Bancario, para que las Pymes, pequeños productores agrícolas y emprendedores tengan más opciones para obtener créditos, al brindarles tasas bajas (iguales a la Tasa Básica Pasiva), con  alrededor de ¢280.000 millones provenientes de la banca privada, y un 5% de las utilidades de la banca pública. 

Además, las reformas permiten direccionan recursos para los microcréditos,  incorporar a los emprendedores como beneficiarios de la Ley, promover una regulación específica y prudencial para los beneficiarios de Ley, y destinar fondos frescos para el Fideicomiso Nacional para el Desarrollo (FINADE) con ¢15.000 millones por año provenientes del impuesto a la Banca de “Maletín”. Este fideicomiso tiene la responsabilidad de operativizar herramientas novedosas para el acceso al crédito productivo de los beneficiarios de la Ley.

Banca para el Desarrollo es el más importante proyecto en términos de democracia económica e inclusión financiera que ha desarrollado Costa Rica en las últimas décadas. Desde la presidencia del Consejo Rector, haremos lo necesario para cumplir con las expectativas generadas alrededor de la reforma para la potencialidad de la nueva Ley y apoyar a los diferentes sectores.”, expresó Welmer Ramos, Ministro de Economía y Presidente del Consejo Rector del Sistema de Banca para el Desarrollo.

"La Ley que se firma esta mañana, acá en Atenas, es una herramienta en favor de los pequeños y medianos empresarios. Con las reformas aprobadas al Sistema de Banca para el Desarrollo, ponemos a disposición de los microempresarios la caña de pescar que hace tanto ansían y que con justa razón reclamaban. Porque eso es el crédito para el pequeño productor y productora, para los jóvenes interesados en continuar en el campo produciendo desarrollo:  la caña con que pescarán ilusiones y las harán realidad", señaló el Ministro a.i de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar.  

Banca para el Desarrollo ahora  cuenta  con una unidad específica en el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), que manejará el 15% del presupuesto de dicha institución destinado a los beneficiarios de Ley, y podrá actuar de una forma más ágil; además, se crea un ecosistema más amplio de fomento al sector emprendedor productivo al integrar nuevos miembros activos, -como el Ministerio de Planificación y el Instituto de Fomento Cooperativo (Infocoop)-, que le permita generar más empresas, con mejor índice de competitividad y sostenibilidad durante el tiempo.





CNP y Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil definen agenda de cooperación

El Presidente de la Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB) de Brasil, Rubens Rodrigues y autoridades y funcionarios del Consejo Nacional de Producción (CNP), se reunieron este 10 y 11 de noviembre en las instalaciones del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con el propósito de establecer las bases para definir una agenda de cooperación para el intercambio de experiencias que retroalimentarán el proceso de rediseño del CNP. La reunión fue impulsada por el IICA, entidad que asesora al Consejo en este proceso.

En la apertura de estos dos días de reunión el Ministro a.i. de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar, se refirió a la importancia que el sector agropecuario tiene para la presente administración y el papel que desempeña el CNP en las metas propuestas: “El CNP nació para resolver el problema de comercialización a los pequeños y medianos productores, pero se desdibujó su rumbo y hoy vamos a retomarlo. La democracia de Costa Rica se centra en la agricultura: sostener la agricultura es sostener la democracia de este país”, expresó.

Por su parte, Carlos Monge, Presidente Ejecutivo del Consejo destacó la relevancia de compartir experiencias con Brasil: “El compromiso del gobierno es hacer evolucionar el país, hacer evolucionar la agricultura y para evolucionar hay que aprender, lo cual solo se logra mediante las relaciones, por eso hoy nos reunimos con un país tan dinámico y esperanzador como Brasil”.

Rodrigues se mostró muy optimista con respecto a este intercambio, al respecto indicó: “El CNP es muy similar al CONAB en Brasil, tenemos grandes experiencias que pueden ayudar al CNP en su labor, en diversas áreas.”

Durante la reunión Rodrigues y su asesor, Nilton Lélio, quien lo acompaña en su visita a nuestro país, se refirieron al papel del CONAB en cuanto a las políticas agrícolas en su país y a diferentes funciones y programas que desempeña la institución, tales como el sistema de compras gubernamentales, el Programa de Garantía de Precios Mínimos, servicios para la comercialización, almacenamiento, venta de productos en bolsa, abastecimiento local, adquisición de alimentos de la agricultura familiar, sistemas de información, levantamiento de información para proyección de cosecha, monitoreo y definición de precios de referencia y agregación de valor a los productos agropecuarios, estos últimos de gran interés en la agenda de cooperación.

Con respecto al encuentro, Miguel Ángel Arvelo, Representante de la Oficina del IICA Costa Rica indicó: “Este encuentro sirvió como plataforma de intercambio de experiencias entre Brasil y Costa Rica en temas que son relevantes para el quehacer de la agricultura de ambos países, como lo son la agregación de valor y la comercialización interna. Logramos un valioso intercambio de conocimientos y de realidades mediante un diálogo abierto y constructivo que generó insumos que vienen a sustentar el trabajo en materia de políticas y en el fortalecimiento del Consejo Nacional de Producción.”

La Compañía Nacional de Abastecimiento (CONAB), es una empresa pública vinculada al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil, funciona desde 1991 y es responsable de la gestión de las políticas agrícolas y de abastecimiento, busca asegurar las necesidades básicas de la sociedad, preservando y estimulando los mecanismos de mercado.

Simposio Nacional de Pesca y Acuicultura busca compromiso sectorial para implementación del Plan Nacional de Desarrollo Pesquero y Acuícola

   •Simposio se realizará del miércoles 12 al jueves 13 de noviembre de 8 de la mañana a 4 de la tarde, en las instalaciones de Centro de Transferencia Tecnológica del TEC en Zapote.
•Simposio definirá la ruta crítica para la implementación del Plan Nacional de Desarrollo Pesquero y Acuícola.  

En este momento, diez mesas de trabajo discuten los temas más relevantes para el fortalecimiento del sector pesquero y acuícola y del Incopesca con el fin de definir una ruta crítica para la implementación del Plan Nacional de Desarrollo Pesquero y Acuícola. 

 Algunos de los principales temas que se están discutiendo incluyen; el fortalecimiento de la institucionalidad, la gestión del conocimiento científico para la toma de decisiones y el ordenamiento espacial marino, mercados y comercialización de productos pesqueros, mecanismos de participación, fortalecimiento del Incopesca, entre otros. 

‟El simposio le abre las puertas a todos los sectores que tienen injerencia en el tema pesquero y acuícola para analizar la situación actual y definir los temas prioritarios a implementarse del Plan Nacional de Desarrollo Pesquero y Acuícola, además, contar con una participación multi sectorial e interinstitucional garantiza que las decisiones sean implementadas efectivamente″, indicó Gustavo Meneses, Presidente Ejecutivo de Incopesca. 

 Los resultados arrojados durante las diferentes discusiones, buscan profundizar en todos los desafíos que las diferentes organizaciones, comunidades e instituciones del país necesitan para el desarrollo de las actividades pesqueras y acuícolas. 

 Estas discusiones tienen como eje principal analizar las conclusiones de ocho talleres regionales que se realizaron en setiembre y octubre de este año en Heredia, Liberia, Puntarenas, Limón, Golfito, Pérez Zeledón y Quepos, y que arrojaron resultados como la necesidad de la inversión de capital a través de fideicomisos para la micro y pequeña empresa, la mejora de medidas en el manejo pesquero, la capacitación al sector involucrado, y la formación de técnicos en acuicultura para fortalecer el desarrollo de la actividad. 

 La inauguración del simposio contó con la participación de la Presidencia Ejecutiva del Incopesca, representantes de OSPESCA y personeros del Ministerio de Ambiente y Energía (MINAE), SINAC, MOPT, MAG, SENASA, IMAS y de diferentes asociaciones y representantes del sector pesquero, acuícola y portuario. 

 La clausura del evento será el día 13 de noviembre a las 3 de la tarde y se contará con la participación del Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz Cavallini y con el Presidente Ejecutivo del Incopesca, Gustavo Meneses, quienes firmarán un acta de compromiso con el sector. 

 El Simposio Nacional de Pesca y Acuicultura se realiza con el apoyo financiero de Fundación MarViva. 


‟El fortalecimiento del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura es un eje clave para el desarrollo del país, ya que a partir de la gestión eficiente de los recursos pesqueros podríamos crear un mayor desarrollo social para las comunidades costeras y los sectores comerciales que dependen de estos recursos. La visión de Fundación MarViva de asegurar los recursos marinos y costeros a largo plazo nos compromete con el fortalecimiento y la colaboración hacia instituciones como el Incopesca″, aseguró Viviana Gutiérrez, Gerente Regional de Incidencia Política, Fundación MarViva.

lunes, 10 de noviembre de 2014

Veintiocho años de la semana internacional del café, SINTERCAFE

Más de quinientos ejecutivos del más alto nivel se darán cita del 13 al 15 de noviembre en la 28ava. Edición de la Semana Internacional del Café, SINTERCAFE, en el Hotel Real Intercontinental, en Guachipelín de Escazú para intercambiar información sobre la marcha de la industria del café nacional y mundial.  

El evento, realizado ininterrumpidamente por 28 años y el mayor que se realiza en un país productor de café en el mundo, es auspiciado por el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, y organizado y realizado por la Semana Internacional del Café, SINTERCAFÉ, una Asociación sin fines de lucro fundada en Costa Rica en 1987 con el objetivo de promocionar la excelente calidad del Café de Costa Rica.

Como en otras ocasiones, nuestro país se convierte en el punto donde se dan cita los más importantes actores del mundo del café, tanto productores, tostadores, importadores y compradores para compartir información, discutir interesantes ideas y proyectos que permiten llegar a importantes conclusiones; mediante presentaciones realizadas por personas que tienen gran incidencia en el sector cafetalero a nivel mundial, visitas a fincas y beneficios, competencias de catación; aunadas a una excelente oportunidad para realizar negocios, adquirir clientes y hacer amigos.  Durante SINTERCAFE se llevan a cabo convenciones, reuniones, seminarios y talleres, giras de campo a fincas y Beneficios para consumidores y productores del mundo entero; ayudando así a mejorar y aumentar las relaciones comerciales y de transferencia tecnológica en el mundo del grano.


Además, se realiza el Certamen Grano de Oro, cuyas obras seleccionadas estarán puestas a la venta en una exhibición privada. Como en otros años, se premiará dos formatos en pintura y uno en fotografía. Las obras en formato regular tendrán un precio de $1.500, las de formato pequeño: $750 y las fotografías: $750.

viernes, 7 de noviembre de 2014

Costa Rica Aborda la Acumulación de Animales durante la Primera Jornada de Bienestar Animal


·         SENASA y Humane Society International promueven una estrategia integral para manejar de forma efectiva este problema  de bienestar animal

Heredia , Costa Rica (7 de noviembre del 2014) –  Representantes de instituciones públicas involucradas en el rescate de animales participaron en la Primera Jornada de Bienestar Animal, que este año fue dedicada a abordar la acumulación de animales en Costa Rica. En este evento, que reunió a funcionarios a cargo de la respuesta ante estos casos de abuso hacia los animales, el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) y Humane Society International – Latinoamérica promovieron una estrategia interdisciplinaria para luchar con el impacto de la acumulación de animales sobre el bienestar animal y la salud pública, SENASA ha comprobado un aumento en el número de casos de acumulación lo que motivó la organización del evento. 

La  Dra.  Laura  Loaiza, Jefe  del  programa  de bienestar animal de pequeñas especies  del SENASA, comentó: “La acumulación de animales es muchas veces incomprendida y poco reconocida como un problema real que afecta tanto el bienestar humano como el de los animales,  es una problemática que ocurre en muchas comunidades, presentándose miles de casos alrededor del mundo cada año, y muchos más se producen sin que se denuncien ante las autoridades respectivas.”

Cynthia Dent, directora regional de HSI-Latinoamérica, dijo: “En la mayoría de las veces, estos casos son abordados como situaciones de crueldad animal, desatendiendo el vital componente de salud mental e ignorando el hecho de que esta situación requiere una respuesta más integral, ya que los acumuladores tienden a repetir sus patrones una vez que los animales les son retirados. En muchos de los casos, los acumuladores de animales se consideran a sí mismos como rescatistas y los miembros de la comunidad en que viven pueden sentir el impulso de llevarles animales abandonados para que sean ‘rescatados’ por el acumulador, lo que agrava aún más la situación.”

Además de las obvias situaciones de afectación de  la salud y de abandono que experimentan los animales involucrados en estos casos, la acumulación también afecta en gran medida a los ocupantes de la casa. La rehabilitación es difícil y por lo general tiene una tasa de éxito muy baja. El decomiso  y reubicación de los animales puede responder temporalmente a la situación, pero sin la atención y seguimiento adecuados, la reincidencia en situaciones de acumulación es casi segura. Es por esto que una estrategia integral y coordinada que involucra a todos los actores responsables tanto públicos como privados,  brinda una  mayor posibilidad de éxito.


Laura Loaiza   de SENASA añadió: “Una respuesta interdisciplinaria por parte de instituciones públicas, privadas y municipales, dedicados a temas de salud pública y salud animal, asuntos legales, y problemas ambientales brindaría una opción más integral y en definitiva más efectiva para abordar casos de acumulación de animales”.

JUNTA DIRECTIVA DEL ICAFE RECIBE AL PRESIDENTE SOLÍS

En un evento considerado como histórico, el Instituto del Café de Costa Rica, ICAFE, recibió este miércoles 5 de noviembre al señor Presidente de la Republica, Luis Guillermo Solís Rivera, a quien se le expuso en forma amplia la situación actual de la actividad cafetalera nacional.  Reunida en sesión plena, en las instalaciones del Instituto, la Junta Directiva del ICAFE aprovechó también la ocasión para explicarle a don Luis Guillermo quiénes participan en la agro-cadena del café, la composición del gremio Productor, donde existen mas de 46 mil familias caficultoras, así como 210 Beneficiadores, 43 Exportadores y 58 Tostadores.

Adicionalmente, se le recordó al Mandatario cómo el Sector Cafetalero genera desarrollo rural, (sociales, económicos y ambientales) en 59 de los 81 cantones del país y contribuye a evitar la migración hacia las ciudades al activar la economía local y nacional con empleo de mano de obra.  También, cómo del precio al cual exportamos el café y, gracias a la Ley 2762, la familia del Productor recibe el 80%.

Se le explicó las funciones del ICAFE y el marco jurídico que rige nuestra actividad cafetalera. Sobre los programas que lleva a cabo, se informó del Programa de Renovación Cafetalera, PNRC, para incrementar la productividad, de la importancia del NAMA Café para la adaptación y mitigación de los efectos de gases de invernadero, el del Pago por Servicios Ambientales con el cual se le reconoce a los Productores una remuneración por el mantenimiento de arboles en su cafetal, así como el Fideicomiso para apoyar a los caficultores cuyas plantaciones fueron afectadas por la Roya, entre otros.

La Junta Directiva le solicitó el apoyo en la celeridad de las gestiones que se llevan a cabo en la inscripción de ingredientes activos y productos formulados, esto porque el Sector Cafetalero se ve en desventaja competitiva en los mercados de exportación donde solicitan la aplicación de nuevos agroquímicos, de menor impacto humano y ambiental, que todavía están en proceso de inscripción.

De importancia para el Sector Cafetalero, se le presentó al Presidente Solís la necesidad de un Régimen de excepción que regule la situación de los recolectores con la autorización previa de un salvoconducto (con base en el artículo 71 de la Ley General de Migración y Extranjería).
La Junta Directiva le solicitó, respetuosamente, su apoyo para retirar y archivar el proyecto de Ley para la Gestión Integrada del Recurso Hídrico, Nº 17742, por considerarse que al dejar vigentes los artículos 29 y 30 de la norma, así como la eliminación del transitorio XI se vuelve confiscatorio para el Sector Agropecuario en general. Esta Junta Directiva considera que la declaratoria de inconstitucionalidad del Transitorio XI, visto a la luz del artículo 32 de la citada normativa, afecta gravemente al sector agropecuario con serio riesgo de desaparición de miles de Productores. Adicionalmente, estima que la inconstitucionalidad de los artículos 29 y 30 afectan las distancias de las áreas de protección, por lo que tendrían que resguardar según corresponda, hasta 200 metros de radio de los manantiales, arroyos, ríos o quebradas intermitentes, lo que significaría en el caso del sector cafetalero, en especial  los pequeños y medianos (92% del total de las más de 46 mil familias de caficultores) estarían en alto riesgo de perder sus fincas.


Platanar de San Carlos lo espera con las mejores carnes



·        Expo Carne San Carlos 2014 se llevará a cabo los días 28 y 29 de noviembre en las instalaciones de la Cámara de Ganaderos en San Carlos


Con el fin de  fomentar y educar a la población sobre el consumo de carne bovina en nuestro país como parte de una dieta saludable, mostrar sus valiosos aportes nutricionales en la dieta,  así como la diversidad de platillos que se pueden preparar a base de carne y la calidad y variedad de los cortes, la Cámara de Ganaderos prepara desde ya la segunda edición de Expo Carne San Carlos 2014, que se llevará a cabo los días 28 y 29 de noviembre en las instalaciones de la Cámara de Ganaderos de San Carlos en Platanar.

Según manifestó Manuel Hidalgo Murillo, Presidente de la Cámara de Ganaderos de San Carlos, "la educación es un eje de gran importancia en esta actividad, por lo que contaremos con la información más actualizada alrededor de la carne, sus propiedades nutricionales, sus distintas formas de procesamiento y preparación, recomendaciones nutricionales para incluirlas de manera adecuada dentro de la dieta diaria, nuevas tendencias en el mercado a nivel nacional e internacional y la más variada información", aseveró.

Además, resaltó que habrá espacios de recreación, actividades culturales y deportivas, centros especiales para niños y adultos mayores, y todo un conglomerado de actividades enfocadas en el disfrute de la familia como órgano fundamental para el desarrollo de las personas, dentro de un ambiente de sana convivencia y adecuada alimentación en donde la carne será un elemento de suma importancia no solo por sus cualidades nutricionales, sino por su sabor y el placer que representa la convivencia alrededor de un buen plato de carne.

Dentro de los eventos más importantes destacan degustaciones, exposiciones de productos, charlas interactivas, show parrillero y especialidades gastronómicas a base de carne.   También, se estará realizando la olla de carne más grande de Costa Rica.

Cabe mencionar que en la primera edición Expo Carne 2013, asistieron más de 5000 visitantes de todo el país



Para mayor información puede comunicarse con Hugo Murillo Murillo, Director Comercial de la Cámara de Ganaderos de San Carlos, teléfono número (506) 2475-7010 Ext. 109/ 115