lunes, 31 de octubre de 2011

CNP CELEBRA SU PRIMERA FERIA DE LA ALIMENTACIÓN

El Consejo Nacional de Producción se encuentra celebrando hoy su primera “Feria de la Alimentación”, con la participación de proveedores del Programa de Abastecimiento Institucional (P.A.I.) conformado en un 65% de pequeños y medianos productores, (Centros Agrícolas Cantonales, cooperativas, granjas avícolas, asociaciones de productores etc.). Además de los productores, los consumidores también se ven favorecidos al adquirir productos de gran calidad y a precios razonables.

El Gerente General, Ricardo Zúñiga, señaló que esta feria pretende fortalecer el circuito comercial del P.A.I., con un acercamiento entre proveedores y clientes, en aras de tener mayor presencia e incremento del mercado dentro del Sector Público, y para que la población en general pueda comprar productos a precios justos de manera directa a los productores que atiende la Institución.

El quehacer fundamental del Programa de Abastecimiento Institucional (P.A.I.) es atender la demanda de alrededor de 300 puntos de entrega en todo el país, entre los que se encuentran los centros penitenciarios a cargo del Ministerio de Justicia y Paz; las comandancias del Ministerio de Seguridad Pública; proyectos hidroeléctricos del Instituto Costarricense de Electricidad; el Ministerio de Cultura Juventud y Deportes; el Ministerio de la Presidencia, los comedores escolares a cargo del Ministerio de Educación Pública; la Fábrica Nacional de Licores (FANAL); hospitales de la Caja Costarricense de Seguro Social (CCSS), el Ministerio del Ambiente, Energía y Telecomunicaciones (MINAET), el Instituto Nacional de Seguros (INS), entre otros.


En lo que va del periodo 2011, los productores proveedores del PAI han colocado 13.500 millones de colones en estas entidades estatales. Este mercado representa una garantía para la venta de sus cosechas, con una proyección para final de año de 16 mil millones de colones.


De esta venta, la mayor participación recae en los suplidores de cárnicos, avícolas y pescado, seguido de los de abarrotes, hortofrutícolas y por último los suplidores de lácteos.

jueves, 27 de octubre de 2011

ACREDITAN PRUEBAS DE INOCUIDAD DE ALIMENTOS DEL LABORATORIO DE SENASA

El Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios (LANASEVE) del Servicio Nacional de Salud Animal, del MAG, recibió este jueves, la acreditación correspondiente de los ensayos para el control de la inocuidad de los alimentos de origen animal. Esta acreditación la recibió por parte del Ente Costarricense de Acreditación (ECA), organismo que evaluó el cumplimiento de los procedimientos conforme a la norma INTEC-ISO/IEC 17025: 2005, establecida internacionalmente para los laboratorios de ensayo y calibración.

La acreditación oficial del Laboratorio se realizó en presencia de la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta; la gerente del ECA, Licda. Maritza Madriz; y la Dra. Ligia Quirós, Directora General del SENASA, quien destacó el compromiso institucional con las buenas prácticas de los laboratorios y la mejora continua.


Por su parte, la Ministra Abraham subrayó la importancia de esta acreditación en el proceso de mejora de la competitividad de los sectores agroproductivos, ante los requerimientos exigidos por los mercados internacionales. “Este logro del LANASEVE es parte de las acciones que realizamos en el Ministerio, en apoyo a la competitividad de los productos y subproductos nacionales, de acuerdo con los compromisos adquiridos en el marco de la Política de Estado para el Sector Agroalimentario 2010-2021”, declaró.


Desde el año 2007 el LANASEVE inició el proceso de acreditación implementando y asegurando la mejora continua de un Sistema de Gestión de Calidad acorde con el alcance de sus actividades.

Ensayos acreditados al 07 de mayo del 2007:

• Determinación de Cadmio por Absorción Atómica por llama
• Determinación de Salmonella spp en enjuagues de pollo

Los ensayos que forman parte de la ampliación obtenida este año son:

• Determinación de Salmonella spp en carcasas bovina y porcina
• Determinación de Clostridium perfringens en agua potable
• Determinación de Enterococos fecales en agua potable
• Determinación de Histamina por HPLC en Alimentos Marinos
• Determinación de Staphylococcus aureus coagulasa positiva en productos pesqueros y de acuicultura.


La acreditación tiene una duración indefinida. Está sujeta a evaluaciones periódicas de seguimiento y a la re-acreditación cada cuatro años.


Con la obtención de este reconocimiento, el LANASEVE pasó a ser el único laboratorio del Gobierno central, con competencia técnica, a nivel internacional, para la realización de estos ensayos, labor para la que cuenta con la tecnología y el personal capacitado, la Dra. María Dolores Hermosín, Directora del LANASEVE.


¿En qué consisten los ensayos acreditados?


Estos ensayos consisten en la determinación de contaminantes y residuos en productos y subproductos de origen animal, que se efectúan en diferentes especies terrestres (bovina, porcina, avícola, suina entre otros) y especies de origen marino (atún, sardina, dorado, macarela, marlín, igualmente para productos enlatados.


La importancia de la acreditación, radica en el reconocimiento de competencia técnica del Laboratorio LANASEVE en el alcance declarado, lo que se traduce en resultados confiables y exactos, representa una garantía de que los productos son elaborados con la más alta calidad y a bajos costos, ya que gracias al reconocimiento internacional con pruebas acreditadas se elimina la necesidad de volver a realizar las pruebas en otros países, además ayuda a cumplir las exigencias reglamentarias, considerándose esto un valor agregado a las exportaciones de productos de origen animal, cumpliendo con las normativas establecidas entre los socios comerciales, entre ellos Unión Europea y Estados Unidos.

Para el próximo año la expectativa es presentar ante el ECA, la solicitud de varios ensayos más, que abarquen otras áreas como Diagnóstico Veterinario y Control de Calidad de Medicamentos Veterinarios.

DIRECTOR GENERAL ELECTO DE LA FAO VISITÓ FERIA DEL AGRICULTOR DE DESAMPARADOS

• Ministra de Agricultura y Representante de la FAO en Costa Rica le acompañaron en la visita


Este sábado 22 de octubre, José Graziano Da Silva, Director General Electo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), visitó la Feria del Agricultor de Desamparados.


Da Silva, realizó la visita en compañía de Gloria Abraham, Ministra de Agricultura y Ganadería, y de Emilio Suadi, Representante para Costa Rica de la FAO.


Con un recorrido por el campo ferial de Desamparados, el Director General Electo, saludó a productores agropecuarios, consumidores y niños.


Esta Feria del Agricultor fue elegida, ya que forma parte del Proyecto de Fortalecimiento de 4 Ferias del Agricultor del área metropolitana, iniciativa que conduce la FAO desde 2009, y que pretende mediante la cultura promover el desarrollo en dichos espacios.


Este proyecto es ejecutado en conjunto con el Consejo Nacional de Producción (CNP) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en el marco del Programa Conjunto “Políticas interculturales para la inclusión y generación de oportunidades”, del Fondo Naciones Unidas-España para el Logro de los Objetivos de Desarrollo del Milenio.


Da Silva, visitó el país durante 2 días en el marco del Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas, organizado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), realizado en Costa Rica.


CONTACTOS DE PRENSA:
MAG: Rosa Brenes/ 22320639/ prensamag@gmail.com
FAO: Tatiana Vargas/ 2220 0511 ext 111/ tatiana.vargas@fao.or.cr

martes, 25 de octubre de 2011

Promueven intercambio de información sobre biotecnología

Con el fin de promover la participación eficaz de nuestro país en el Centro de Intercambio de Información Sobre la Seguridad de la Biotecnología (CIISB), se llevó a cabo un taller dirigido a representantes de Universidades Estatales, Organizaciones no Gubernamentales, Empresas Privadas y Sector Público.

El CIISB, es un Centro de Información en donde se pueden consultar análisis de riesgo de los Organismos Vivos Modificados (OVMs), así como leyes, reglamentaciones, investigación, actividades y noticias relacionadas con la biotecnología y el Protocolo de Cartagena. La dirección electrónica del Portal Central es http://bch.cbd.int y la del Portal Nacional: http://cr.biosafetyclearinghouse.net
.
Sólo autoridades competentes, como el Ministerio de Salud, el Ministerio del Ambiente, Energía y Telecomunicaciones (MINAET) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), están autorizados para subir material al sitio y la información debe ser antes revisada y aprobada por el Ing. Alex May Montero, funcionario del SFE y Representante del país ante la Secretaría del Protocolo de Cartagena.

Según May Montero, “Éste es un Centro de Información a nivel nacional para compartir a nivel internacional; la información que contenga debe ser veraz, objetiva, científica y transparente”.

La actividad se llevó a cabo en el Hotel Herradura durante los días 20 y 21 de octubre y fue organizada por la Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad, el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA/FMAM), y autoridades competentes en cooperación con el Instituto Tecnológico de Costa Rica.

Más información: Ing. Alex May Montero, Servicio Fitosanitario del Estado, teléfono 25493552.

viernes, 21 de octubre de 2011

Ministros de Agricultura de las Américas firman declaración de San José

Texto completo de la declaración firmada los Ministros de Agricultura esta tarde en el Marco del Encuentros de Ministros 2011, en el IICA, Coronado






DECLARACIÓN DE MINISTROS DE AGRICULTURA, SAN JOSÉ 2011

1. Nosotros, los Ministros y los Secretarios de Agricultura de las Américas, reunidos en San José, Costa Rica, del 19 al 21 de octubre de 2011, con el propósito de dialogar y adoptar compromisos para avanzar hacia la seguridad alimentaria, el bienestar rural y el desarrollo de un sector agroalimentario competitivo, sostenible e inclusivo y, en congruencia con los desafíos y los ejes temáticos señalados para la Sexta Cumbre de las Américas “Conectando las Américas: Socios para la Prosperidad”, Colombia 2012.

2. Creemos que la innovación agrícola es un catalizador del crecimiento y el cambio positivo, estamos convencidos de que promover la innovación es vital para incrementar e intensificar la producción y la productividad, mejorar los ingresos, reducir pobreza e inequidad, disminuir el impacto ambiental del sector agroalimentario, responder a desastres naturales, incrementar el acceso a nuevas tecnologías, adaptarse al cambio climático y, consecuentemente, alcanzar la seguridad alimentaria y la calidad de vida para todos nuestros ciudadanos.

3. Reconocemos que la innovación en el sector agroalimentario debe comprender mejores prácticas y nuevas tecnologías, productos sanos e inocuos, mayor infraestructura y servicios de apoyo a la producción y a la comercialización, transferencia de tecnologías, compartir conocimiento en las cadenas de valor, servicios de capacitación y extensión, acceso al crédito y un marco jurídico y de políticas basado en la ciencia.

4. Estamos conscientes que responder a los desafíos actuales y prepararnos para el futuro, requiere impulsar la innovación en el sector agroalimentario en nuestro hemisferio, para alcanzar la seguridad alimentaria y la conservación de los recursos naturales, tomando en cuenta el aumento de la demanda, el cambio climático, los altos costos de los insumos y las restricciones de los recursos.

Reafirmamos que:

5. El sector agroalimentario y el desarrollo rural desempeñan un papel fundamental en el desarrollo integral de todos los países del hemisferio para lograr el crecimiento económico y social de los habitantes de las Américas.

6. El acceso efectivo a la innovación y la transferencia de tecnologías es un elemento clave para lograr un sector agroalimentario sostenible, competitivo e inclusivo.

7. La innovación ayudará al sector agroalimentario a abordar los desafíos económicos y ambientales y ofrecer las herramientas que convertirán al sector en un eje para el desarrollo económico y social.

8. La adopción de políticas públicas y de sistemas reglamentarios transparentes que promuevan y apoyen la innovación en el sector agroalimentario es fundamental para facilitar el desarrollo y el uso de tecnologías y prácticas agrícolas innovadoras y alcanzar los objetivos de competitividad y crecimiento económico con integración social, de cada uno de nuestros países.

9. El uso de reglamentos técnicos y de medidas sanitarias y fitosanitarias basados en la ciencia, sin restringir el comercio nacional e internacional de manera injustificada, es clave para facilitar a los países el beneficiarse de las tecnologías agrícolas innovadoras.

10. Las iniciativas regionales, hemisféricas y globales en materia de innovación son un excelente complemento a los esfuerzos que cada uno de nuestros países despliega y, en consecuencia, serán las tareas prioritarias para la acción conjunta.

11. El apoyo de los organismos regionales e internacionales de cooperación técnica y de financiamiento al desarrollo agroalimentario es esencial para lograr los objetivos comunes que los países hemos establecido, con el propósito de fortalecer los sistemas nacionales de innovación, construidos con base en diferentes tipos de cooperación.

12. El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) ejerce una función de liderazgo en apoyo a la innovación para el desarrollo competitivo y sustentable del sector agroalimentario de las Américas y el mejoramiento de la vida rural, por medio de la provisión de cooperación técnica, la difusión y el aprovechamiento de su conocimiento especializado y sus redes de expertos, implementando proyectos y trabajando con sus Estados Miembros.

Por lo tanto, instamos a:

13. Los Estados Miembros, las agencias internacionales de financiamiento y cooperación y las organizaciones del sector público y privado a fortalecer los marcos institucionales, el aumento en la inversión y el financiamiento de la innovación agroalimentaria de forma sostenida, predecible y con resultados medibles.

14. Las organizaciones internacionales que operan en el hemisferio, las agencias nacionales de cooperación internacional, los gobiernos nacionales, los centros de investigación y los mecanismos regionales de investigación e innovación agroalimentaria, a cooperar mutuamente en beneficio de los países y a conformar una estrategia regional que fomente la innovación, la transferencia de tecnología y el acceso a las mismas.

Nos comprometemos a:

15. Promover, con el apoyo del sector público y privado, una mejor inserción de la investigación, el desarrollo y la transferencia de conocimientos para el sector agroalimentario en los sistemas nacionales de innovación y el acceso a la tecnología y la construcción de capacidades para los pequeños productores.

16. Adoptar políticas públicas de innovación para el sector agroalimentario y fortalecer la creación y mejora de las organizaciones públicas y privadas pertinentes, incentivando su participación efectiva y comprometida.

17. Desarrollar estrategias nacionales para la generación, la difusión y el uso de la innovación, incluyendo la agrobiotecnología, la nanotecnología y las tecnologías de información y comunicación, de acuerdo a las políticas de cada país, que apoyen y guíen todos los esfuerzos hacia el mejoramiento de la competitividad del sector agroalimentario, preservando los recursos naturales y promoviendo la integración social, el valor agregado en el país de origen y el desarrollo pleno de las capacidades productivas.

18. Promover la innovación, por medio del fortalecimiento de las evaluaciones de riesgo, medidas sanitarias y fitosanitarias y reglamentos técnicos, basados en la ciencia, como elementos claves, para permitir que los países se beneficien de un mejor acceso a los mercados de productos agroalimentarios.

19. Establecer condiciones favorables y mecanismos para impulsar una cultura de innovación basada en alianzas estratégicas para el trabajo colaborativo entre organizaciones públicas y privadas, en los niveles nacional e internacional norte–sur, sur–sur y triangular, a fin de desarrollar, transferir e implementar tecnologías y prácticas innovadoras orientadas a mejorar la productividad y la sustentabilidad del sector agroalimentario.

20. Fortalecer los sistemas de monitoreo y alerta temprana sobre seguridad alimentaria y mejorar la disponibilidad de información oportuna y confiable para fomentar la transparencia de mercados e identificar oportunidades comerciales de productos agroalimentarios.

21. Apoyar el trabajo de la Organización de Información de Mercados de las Américas (OIMA) para promover una mayor colaboración entre los Estados Miembros sobre maneras innovadoras para recolectar, procesar, analizar y diseminar información sobre los mercados y los productos agroalimentarios fomentando una mayor transparencia y eficiencia de los mercados.

22. Promover la inversión directa y sostenida en la generación de nuevos conocimientos y el fortalecimiento de los sistemas de extensión para asegurar la transmisión de estos mediante metodologías innovadoras.

23. Apoyar las innovaciones tecnológicas e institucionales que: (i) faciliten una mayor integración del sector agroalimentario –incluyendo productores de pequeña escala– en las cadenas de valor, (ii) fortalezcan los vínculos entre los sectores agroalimentarios tradicionales con los sectores “intensivos en conocimientos”, (iii) potencien la base tecnológica para emprender actividades competitivas y (iv) faciliten la integración social rural.

24. Impulsar la innovación, incluyendo las tecnologías de manejo de aguas y suelos, la biotecnología y demás factores, que contribuya a la resilencia de los sistemas de producción agroalimentaria ante eventos climáticos adversos.

25. Estimular innovaciones en diferentes tipos de agroenergía que contribuyan a diversificar la matriz energética y a reducir el impacto ambiental negativo.
26. Promover la innovación en la gestión de riesgo climático e impulsar iniciativas nacionales, regionales y hemisféricas así como facilitar la identificación y difusión de mejores prácticas que reduzcan la vulnerabilidad del sector agroalimentario y del medio rural.

27. Invertir en el mejoramiento de las capacidades y habilidades de nuestros recursos humanos adecuadas para impulsar la investigación y la innovación así como promover el emprendedurismo agroalimentario.

28. Continuar apoyando al IICA en su capacidad de trabajar en conjunto con los países miembros para propiciar la innovación en el sector agroalimentario de conformidad con la presente Declaración.


Firmado en la ciudad de San José, Costa Rica el 21 de octubre del dos mil once.

Urge cerrar brechas tecnológicas para incrementar la producción de alimentos

. Las tres agencias presentaron un informe conjunto sobre la situación y las perspectivas de la agricultura en América Latina y el Caribe. San José, Costa Rica, 21 de octubre


Aunque inmerso en un escenario de volatilidad y de altos precios de los alimentos, el sector agrícola de América Latina y el Caribe (ALC) puede capitalizar, en el largo plazo, la oportunidad que le brinda tener tierra disponible –aunque concentrada en algunos países–, abundancia relativa de agua, biodiversidad y recursos humanos capacitados.


Pero no se trata solo de aumentar la superficie cultivada. También es necesario cerrar las grandes brechas tecnológicas y de productividad que presenta la región para aumentar significativamente los rendimientos y la producción de alimentos, sostienen la CEPAL, la FAO y el IICA.


Las tres organizaciones presentaron este 21 de octubre en San José, Costa Rica, el informe “Perspectivas de la agricultura y el desarrollo rural en las Américas: una mirada hacia América Latina y el Caribe 2011-2012” ante los ministros de Agricultura de las Américas.


El Director General del Instituto Interamericano de Agricultura (IICA), Víctor M. Villalobos, sostuvo que “las recomendaciones del informe coinciden con los diálogos sostenidos aquí por los ministros, centrados en la necesidad de invertir en innovación agrícola para posicionar el agro como motor del desarrollo”.


“La región debe aprovechar los altos precios de los alimentos para repartir de manera más equitativa los frutos del crecimiento, estimulando la producción de la agricultura familiar, ampliando su acceso a recursos naturales, financieros y a los mercados”, señaló José Graziano da Silva, Representante Regional de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y Director General Electo de esa organización.


Para la Secretaria Ejecutiva de la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL), Alicia Bárcena, se requiere “más innovación para enfrentar los retos que el cambio climático le impone a la agricultura y para que la producción agrícola opere respetando los balances naturales que nos aseguran la supervivencia como sociedad”. “La innovación es fundamental para transitar hacia una agricultura baja en carbono”, enfatizó Bárcena.


Variado panorama Agricultura


En 2010 el desempeño agrícola de ALC fue positivo comparado con el año anterior, siendo los cereales el rubro más sobresaliente, con un aumento en la producción superior a 7% respecto a 2009. Sin embargo, el crecimiento ha sido diferenciado: mientras la agricultura de la subregión sur (exportadora de cereales y oleaginosas) tuvo tasas de crecimiento mayores al 4,5%, las del resto de subregiones de ALC no superaron 2,5%.


De acuerdo con el informe, el contexto de volatilidad y precios altos de los alimentos se mantendrá en el corto y mediano plazo.


En 2011 se espera que la producción agrícola aumente debido a las buenas perspectivas de los precios de los principales commodities agrícolas. Sin embargo, sigue pendiente la necesidad de aplicar políticas que aseguren en el largo plazo un mejor desempeño de la agricultura, especialmente aquellas que promueven la innovación y la adaptación al cambio climático.


La evolución durante 2010 y las perspectivas también son favorables para los subsectores pecuario, pesca y forestal. En el sector pecuario, crecieron el consumo y la producción. El acelerado crecimiento demográfico y el incremento en el ingreso de los países en desarrollo ofrecen grandes oportunidades para el sector, pues la demanda de alimentos que más aumentará será la de origen animal. Si bien existen importantes avances, la región tiene el reto de aumentar la eficiencia y la sostenibilidad ambiental de la actividad ganadera.


En la pesca el crecimiento de la acuicultura ha ganado importancia, mientras que la pesca extractiva acusa indicios de sobreexplotación y de que ha alcanzado su máximo nivel de producción sostenible. La búsqueda del equilibrio entre mayor producción y conservación de los recursos se torna crítico en la pesca, sobre todo cuando las enfermedades amenazan la pesca de cultivo. El crecimiento de la demanda de Asia será un incentivo importante para el aumento de la producción.


En materia de bosques está aumentando la producción y el comercio de productos forestales y se ha desacelerado la pérdida de la cobertura forestal, a la vez que se promueven, de manera creciente, mecanismos de pago por servicios ambientales a las comunidades rurales.


En términos de bienestar rural, el informe afirma que la crisis tuvo un impacto negativo menor de lo esperado, pues durante 2009 la pobreza en toda la región aumentó apenas 0,1 puntos porcentuales y la indigencia 0,4 puntos porcentuales, siendo el incremento en las zonas rurales levemente superior al de las urbanas. Además señala que la evolución de la pobreza rural estuvo estrechamente relacionada con la evolución del sector agropecuario y de la economía en general. Concluye que la pobreza creció solo levemente gracias al resultado de los programas de asistencia social y de las transferencias condicionadas implementados por la mayoría de los países de la región.


En lo político-institucional, el documento revisa las políticas sectoriales y sociales que adoptaron los países para fomentar la producción nacional, proteger a los consumidores y a los productores --particularmente a los más vulnerables--, y mantener la estabilidad de los precios. En este sentido, se observa que predominaron las políticas defensivas y con visión de corto plazo.


También se examinan las políticas subregionales en el marco de esquemas de integración, y se recomienda una modernización de la institucionalidad y la adopción de las políticas públicas con visión de largo plazo. Los representantes de las tres instituciones enfatizaron el compromiso de sus organizaciones de seguir colaborando en la producción de información relevante y oportuna para los tomadores de decisiones en el sector agrícola y, en general, para todos aquellos que se interesan por la agricultura y el desarrollo rural en la región.

Inversión y transferencia de conocimiento: elementos clave para innovar en la agricultura

. Delegados de 34 países y de organismos de investigación, cooperación técnica y financiamiento participaron en un foro sobre innovación en el Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas 2011.


¿Por qué Brasil es uno de los líderes mundiales en innovación agropecuaria? Una de las respuestas es que el país decidió, hace unos 40 años, invertir recursos en la investigación y el desarrollo de nuevas tecnologías agrícolas; una actitud que mantiene hoy, al destinar cerca del 2% de su producto interno bruto a esa tarea.

El modelo brasileño y las opciones para implementarlo en Latinoamérica y el Caribe fueron analizados este 20 de octubre en el foro Innovación para una agricultura competitiva, sostenible e inclusiva, llevado a cabo en el marco del Encuentro de Ministros de Agricultura de las Américas 2011.

La cita se realiza en San José, Costa Rica, organizada por el gobierno de este país y el IICA. Acoge a delegados de los estados miembros del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y a altas autoridades de organismos internacionales de cooperación técnica y financiamiento, como la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

En el foro también participaron representantes del Centro de Investigación en Agricultura Tropical (CIAT) y de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria (EMBRAPA).

La presencia de estas organizaciones en el encuentro ministerial persigue impulsar alianzas estratégicas para aprovechar la experiencia de países como Brasil en todo el hemisferio, de acuerdo con el Director General del IICA, Víctor M. Villalobos.

Ofreció al IICA como puente por excelencia para la cooperación sur - sur, de acuerdo con las demandas de sus países miembros.

Hugo Beteta, Director de la Sede Subregional en México de la CEPAL, destacó que Brasil hoy es el tercer receptor mundial de inversión extranjera directa agrícola porque ha aprovechado las oportunidades de su entorno con estrategias de desarrollo de largo plazo.

Añadió que el hemisferio tiene gran potencial para promover la innovación en la agricultura, pues posee vastos recursos naturales y capacidades técnicas, un tercio del agua dulce del orbe y 20% de la superficie de bosques del globo.

Si bien existen oportunidades en el campo, en las instituciones y en las políticas públicas también es posible innovar, opinó Rubén Echeverría, Director General del CIAT: “La inversión en agricultura de Brasil no fue una decisión de científicos, sino del gobierno, que hace muchos años procuró convertir al país en exportador agrícola”.

“Recientemente, Colombia ha decidido hacer lo mismo, por lo que en cinco ó 10 años verá los resultados positivos de aumentar la inversión en innovación del agro”, manifestó por su parte Elsio Guimaraes, representante del CIAT.

Líder en la región

El rol de Brasil como principal semillero de la innovación regional se canaliza, en buena parte, a través de EMBRAPA. De acuerdo con su presidente, Pedro Arraes, desde la creación de la entidad (fundada en 1973), el país incrementó en 158% el rendimiento por invertir en investigación, combinado con un aumento en el área productiva.

“Brasil apoya la integración sur-sur. El objetivo es incrementar la innovación en agricultura, mediante la creación y fortalecimiento de alianzas en América Latina y el Caribe”, indicó Arraes.
En noviembre próximo EMBRAPA lanzará un programa de cooperación cuyas áreas temáticas son el mejoramiento en la gestión de recursos, el fortalecimiento institucional y las tecnologías de aumento de la productividad, añadió el presidente de la entidad.

Una iniciativa similar, dirigida a la seguridad alimentaria de la región, será puesta en marcha por el BID, informó Héctor Malarín, jefe de la División de Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Riesgos por Desastres del organismo.

“El reto pendiente a Latinoamérica es que el crecimiento fuerte en el sector agropecuario de los últimos años, sobre todo de precios, no ha permeado los territorios rurales, pues aún 55% de esta población es pobre”, manifestó.

El encuentro ministerial termina este 21 de octubre, día en que el IICA y la FAO expondrán los alcances de su alianza estratégica. Además, junto con la CEPAL, las tres agencias lanzarán un nuevo informe sobre la situación y perspectivas de la agricultura en América Latina y el Caribe.

Más información:
patricia.leon@iica.int
rbrenes@mag.go.cr

jueves, 20 de octubre de 2011

Ministros de Agricultura de las Américas proponen mayor inversión en innovación y transferencia de tecnología

. “Este es el momento de la agricultura”, afirman, y urgen unir esfuerzos y compartir conocimientos.


El Encuentro de Ministros que se desarrolla en la sede del IICA, en San José, ha servido de escenario para que los Ministros y Delegados representantes de todos los países del Continente Americano, analicen la situación de la producción agroalimentaria y enfoquen sus esfuerzos en procurar maneras para atraer inversión para el desarrollo de mayor innovación, investigación y transferencia de tecnología.


Así lo afirmó la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, quien preside la reunión que convoca a los 34 países miembros del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA, bajo el lema de “Sembrando innovación para cosechar prosperidad”.


Durante la mañana destaca la presentación de casos exitosos desarrollados en América Latina, como el trabajo de EMBRAPA en Brasil, y las experiencias de países como Argentina y Colombia. Sin embargo, quedan pendientes temas como la transferencia de nuevos conocimientos a los productores, sobre todo a los más pequeños y vulnerables, así como la forma cómo los países más avanzados puedan compartir el conocimiento e innovación que desarrollan”, detalló Abraham Peralta.


La Reunión de Ministros continúa esta tarde con una agenda dedicada a resolver temas institucionales del IICA. Para mañana, se espera la participación del Director Electo de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, el brasileño José Graziano Da Silva. El encuentro concluirá con la firma de una declaración que contenga las principales conclusiones y compromisos de los gobiernos en el tema de la innovación en agricultura.

miércoles, 19 de octubre de 2011

Arroz, caña, pastos y café: productos más afectados por temporal

• MAG recomienda trasladar animales a zonas altas.
• Cosechas podrían disminuir sus rendimientos.


Un reporte de la Dirección Superior de Operaciones Regionales del Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, indica que Guanacaste es la provincia con mayor afectación en cuanto a producción agroalimentaria, debido a los temporales de los últimos días.

“Se estima que hay casi 20 mil hectáreas de pasto inundadas y un importante número de animales que van a requerir el apoyo de suplementación alimenticia, como por ejemplo pacas de heno y otros tipos de suministros como mieles y sales minerales”, detalló Erick Quirós Quirós, Director Superior de Operaciones Regionales del MAG.

El funcionario agregó que hay más de 4.300 hectáreas de caña de azúcar y 3.200 hectáreas de arroz que están siendo afectadas por las inundaciones. Además, en Chomes, se están perdiendo, por estar en época de cosecha, cerca de 50 hectáreas de arroz.

“En la actividad láctea se prevé una disminución en la productividad. En algunas fincas en la zona de Monteverde se reporta una disminución de hasta un 22%. Mientras que en arroz y caña de azúcar la disminución en las cosechas las podemos estar midiendo en diciembre, durante la cosecha”, comentó Quirós Quirós.

Otro aspecto que preocupa a las autoridades del MAG, es el incremento de la enfermedad “Ojo de Gallo”, en las plantaciones de café en Monteverde, Miramar y Cedral.

El funcionario agregó que el MAG se mantiene alerta y tiene a disposición de la Comisión Nacional de Emergencias a funcionarios y vehículos en todo el país, para el traslado de alimentos y agua a las familias de los productores afectados.

“En este momento para nosotros es primordial salvaguardar la vida humana y los animales. Posteriormente, cuando bajen el nivel de las aguas, se analizará en profundidad el tema de los cultivos para cuantificar pérdidas con mayor precisión”, comentó.

miércoles, 12 de octubre de 2011

Controlado brote de Rabia Paralítica Bovina en Puntarenas

• SENASA vacunó 923 animales, entre bovinos, canes, felinos y equinos.
• Medidas preventivas se continuarán aplicando para evitar rebrote.



Funcionarios del Servicio Nacional de Salud Animal, SENASA, visitaron dieciocho fincas en el cantón Montes de Oro, Puntarenas, con el fin de vacunar a 923 animales entre bovinos, canes, felinos y equinos, como una medida preventiva para controlar el brote de rabia paralítica bovina que se presentó recientemente.

“En realidad, hemos registrado una baja mortalidad en este caso, gracias a la atención inmediata del SENASA y a las prácticas de los productores. SENASA continúa aplicando medidas preventivas y de vigilancia epidemiológica sobre este brote de rabia, que se presentó específicamente en el distrito Miramar, caserío Cabuyal”, indicó el Dr. Alexis Sandi, Director a.i. del Servicio.
Entre las medidas, SENASA capacitó a los ganaderos de la región en captura de murciélagos, específicamente en la técnica de aplicar un gel que contiene “warfarina” (anticoagulante), para ser liberados posteriormente, de esta manera cuando lleguen a la cueva los demás vampiros los limpian y se logra eliminar gran parte de la población.

“Con esto se pretende que los ganaderos de la zona sean capaces de realizar este tipo de acciones para establecer un control del vector. Posterior a la capacitación se entregó el gel para el control del murciélago”, explicó Sandí.

La rabia paralítica bovina afecta al sistema nervioso central, provocándole al animal, falta de coordinación al caminar, mareo, irritación, depresión, postración, estado de coma y muerte. Esta es una enfermedad zoonótica, que se transmite al ser humano por los animales.

Flor Agüero Salazar
Unidad de Comunicación y Notificación
Tel: 2587-1600 Ext.2110/ Fax: 2262-0221/88608016.

martes, 11 de octubre de 2011

MAG e INTA entregan a productores tres nuevas variedades mejoradas de papa


  • “Pasquí”, “Durán” y “Kamuk”, son los nombres que reciben las nuevas variedades de papa.

  • Se caracterizan por tener alto potencial productivo y resistencia a plagas y enfermedades.


Luego de 7 años de investigación, el Instituto de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (INTA), entidad adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), pone a disposición de productores paperos tres nuevas variedades de papa que se caracterizan por un alto potencial productivo y ser resistentes a plagas y enfermedades.



La liberación de estas tres nuevas variedades se llevó a cabo este 11 de octubre en la Estación Experimental Carlos Durán, en Potrero Cerrado, en Cartago y contó con la participación de las Viceministras Xinia Chaves Quirós y Tania López Lee, así como representantes del sector agropecuario, industriales, profesionales y productores de todo el país. “Pasquí”, “Durán” y “Kamuk”, son los nombres de las tres nuevas variedades de papa que a partir de hoy estarán disponibles para todos los productores que deseen probarlas en sus fincas.



Los nombres de las variedades se tomaron en honor de un cerro en la zona Sur (Kamuk) y otro cerro ubicado en Cartago (Pasquí), ambas zonas con producción papera. La variedad Durán, por supuesto, recibió su nombre en honor de la estación experimental del INTA donde se desarrollaron las investigaciones.



“La variedad “Pasquì” se caracteriza por su cáscara de color rojo y pulpa amarilla; mientras que la “Kamuk” es blanca y la “Durán” color crema. Las tres registran muy buen contenido de sólidos, son de pulpa fuerte, y tienen características que las hacen atractivas tanto para consumo industrial como en fresco, ya que reportan menores tiempos de cocción. También son altamente resistentes a plagas, especialmente a la liriomysa y al tizón tardío”, aseguró la Coordinadora de la Estación Carlos Durán, Jeannette Avilés.



La Estación Experimental Carlos Durán dispone de semilla pre básica suficiente para suplir a los productores de estos materiales y otros tradicionales. Los productores pueden hacer sus pedidos por medio del teléfono 2530-1224, o al correo electrónico javiles@inta.go.cr, o presentarse personalmente en la Estación, en Potrero Cerrado, Cartago.



“En la Estación se le facilita la semilla suficiente para crear su propio semillero de acuerdo con el área de siembra. Estos materiales son aptos para todas las zonas paperas del país y por lo tanto para los diferentes techos altitudinales”, comentó la investigadora Avilés.



Las variedades de papa que se liberaron proceden del Centro Internacional de la Papa (CIP) y fueron presentadas en el año 2007 como promisorias. Posteriormente se continuó el proceso de selección y evaluación basado en características de estabilidad y adaptabilidad en todas las zonas paperas del país.



Para mayor información puede comunicarse a la Estación Carlos Durán, con la investigadora Jeannette Avilés al teléfono número: 2530-1224.

lunes, 10 de octubre de 2011

Poder Ejecutivo urge a diputados aprobar Ley para la Preservación del Uso Agropecuario de los Terrenos


• Ministra de Agricultura insiste en que la aplicación de nuevas plataformas de valoración de los terrenos para fines fiscales perjudica a los productores agropecuarios.

La Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, expresó esta mañana su preocupación por el retraso sufrido en la aprobación del proyecto de Ley para la Preservación del Uso Agropecuario de los Terrenos, el cual fue convocado por el Poder Ejecutivo y actualmente se encuentra en estudio por parte de una subcomisión de la Comisión de Asuntos Agropecuarios, bajo el expediente N° 18070, e instó a los legisladores para que apuren el paso y dictaminen pronto el proyecto.

“Para el Poder Ejecutivo es urgente aprobar este proyecto de Ley porque con él se reforma la Ley de Bienes Inmuebles, con la aplicación de un valor diferenciado para los terrenos dedicados a la producción agropecuaria. De lo contrario, se está incrementado la carga tributaria de manera desproporcionada a los agricultores”, dijo la Ministra Abraham Peralta.

La Ministra insistió en que el expediente 18070 corrige esta situación, ya que adapta la base de cálculo del impuesto a la realidad del Sector Agropecuario y no propone exoneraciones absolutas, sino una metodología que tome en cuenta el uso agropecuario de las fincas.

“El uso específico del suelo para actividades agropecuarias brindaría certeza jurídica a los productores, en un país donde el 9,2% del territorio nacional se dedica a actividades agrícolas y 23,5% a actividades pecuarias”, dijo la jerarca.

El Poder Ejecutivo convocó el proyecto en el primer periodo de sesiones extraordinarias, como parte de los compromisos adquiridos con el sector productivo y como un instrumento jurídico que garantiza un pago justo y equitativo por concepto de impuesto al bien inmueble dedicado a la producción.

MAG apoya a productores de papa y cebolla en procura de mercados centroamericanos

La próxima semana, funcionarios del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), junto con representantes de la Asociación de Horticultores del Irazú (ASHORI), de la Cámara Nacional de Productores de Papa y la Corporación Hortícola Nacional, estarán visitando a empresarios de Nicaragua y Honduras, a fin de establecer relaciones comerciales que permitan a los agricultores costarricenses exportar parte de su producción de papa y cebolla.

“La cosecha de papa está iniciando con precios bajos en el mercado nacional, igual que otros productos hortícolas como la cebolla. La idea es en primera instancia colocar este tubérculo y productos hortícolas como la cebolla en las naciones centroamericanas”, afirmó Erick Quirós Quirós, Director Superior de Operaciones del MAG y quien encabeza la misión.

“Colocar parte de nuestros productos frescos de calidad en el mercado centroamericano sería una muy buena oportunidad para nuestros agricultores, ya que aprovecharíamos suplirles del faltante de productos. Tradicionalmente Nicaragua importa cebolla de terceros países y esta negociación facilitaría que nuestro país sea quien les provea una parte importante de su mercado.” agregó Quirós Quirós.

La cosecha actual de papa y cebolla en las regiones hortícolas como Cartago, Zarcero y Santa Ana, reporta un aumento, debido a las condiciones de clima que han prevalecido y que han favorecido su buen desarrollo. No obstante, esta situación deprime los precios internos, por lo que los productores procuran nuevos mercados.

viernes, 7 de octubre de 2011

Gobierno destina ¢1.500 millones para cafetales de Coto Brus

• Apoyará con fertilizantes, fungicidas y foliares.
• Ayuda permitirá atender la plaga “Ojo de Gallo”.

• MAG solicita formar Comisión inter-intitucional para la toma de decisiones y dar seguimiento a la ejecución de acciones.


Con el objetivo de rendir cuentas de las acciones realizadas y el apoyo que se le está brindando a los productores en la zona Sur, la Viceministra de Agricultura, Xinia Chaves Quirós, visitó la zona de Coto Brus, en compañía de funcionarios del sector agroalimentario y del Instituto del Café (ICAFE).


Durante la visita anunció el aporte de fertilizantes, fungicidas y foliares por un monto de hasta 1.500 millones de colones, con el fin de atender la enfermedad “Ojo de Gallo”, que afecta los cafetales del cantón de Coto Brus.


Dichos fondos serán aportados por el Ministerio de Agricultura y Ganadería MAG- (500 millones) y la Junta de Desarrollo de la Zona Sur –JUDESUR- (1.000 millones) y serán administrados por la Comisión Nacional de Emergencias (CNE). Con estos recursos, se espera beneficiar a más de 2.800 productores que se vieron afectados por la Tormenta Tropical Tomas, que afectó nuestro país en el año 2010.


“Las ayudas a los productores se realizarán en dos partes, entregándoles primero los fertilizantes y a inicios del próximo año los fungicidas y foliares”, comentó Chaves Quirós. Estos aportes forman parte del “Plan de Inversión para el Proyecto de Rehabilitación de las Plantaciones de Café en Coto Brus y Buenos Aires”.


La Viceministra Chaves Quirós solicitó, además, formar una comisión inter-institucional para la toma de decisiones y dar seguimiento a las acciones que se realicen, con el objetivo de dotar de la mayor transparencia todas las actuaciones y uso de los recursos.


Por parte del MAG dicha Comisión será encabezada por la Viceministra Chaves Quirós, el Director Superior de Operaciones Regionales, Erick Quirós Quirós y Luis Zamora Quirós, Gerente del Programa del Café. Por parte del ICAFE participarán Edgar Rojas Rojas, Sub Director Ejecutivo, y Aron Fernández, funcionario de la Gerencia Técnica. A ellos se unen dos representantes del Comité Cívico de Coto Brus, Aldo Mazzero y Hernando Ureña Brenes, y un miembro de la Municipalidad de la localidad, Esteban Esquivel.


Hernando Ureña Brenes, representante del Comité Cívico de Coto Brus, reconoció la labor de las jerarcas del MAG y agradeció el esfuerzo y la dedicación que han brindado a los productores de esta zona. “Reconocemos la labor de la Ministra Abraham y las dos Viceministras del MAG, siempre hemos encontrado apoyo en ellas y nos atienden, aunque lleguemos sin invitación. Vamos hacia adelante, cumplimos la primera etapa del proceso con gran satisfacción”, dijo.


Durante la sesión de trabajo que se llevó a cabo en la Municipalidad de Coto Brus, en San Vito, se analizaron otros temas referentes a la producción de leche, carne, tubérculos, plátano y desarrollo rural. “Todas estas inquietudes encuentran respuesta en la Política Agropecuaria para el Sector Agroalimentario”, comentó la Viceministra.


Finalmente, se anunció que el ICAFE dispondrá de un fondo por $50 mil para iniciar el programa de reconocimiento ambiental a cafetales arbolados.


Durante este año, el MAG ha invertido en la zona Sur casi 300 millones de colones, en beneficio de productores que se vieron afectados por la Tormenta Tomas, así como en diversos proyectos y reconocimiento por beneficios ambientales.

Gobierno logra exitoso acuerdo entre industriales y productores de arroz

330 productores tenían pendiente la colocación de 19.230 toneladas de arroz seco y limpio, según datos de CONARROZ.

• Gobierno pide a arroceros continuar con mesa de trabajo para resolver de una vez por todas problemas estructurales del sector.


06 de setiembre de 2011. Esta noche, representantes de productores e industriales arroceros lograron un acuerdo en torno al recibo de más de 19 mil toneladas del grano correspondiente a la cosecha 2011, gracias a un proceso de mediación encabezado por la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, el Viceministro de la Presidencia, Francisco Marín, y el Ministro a.i. de Economía, Marvin Rodríguez.


Las 19 mil toneladas equivalen a 5.179 hectáreas, en manos de 330 productores que no contaban con contrato de venta con la industria, según datos aportados por CONARROZ. El problema se genera por un incremento en la producción nacional, motivado por la fijación de precio del arroz que en este momento es de ¢22.604,40 como consecuencia de la medida cautelar impuesta por el Juzgado Contencioso Administrativo, ante la denuncia de los productores.


Como parte del proceso de negociación, que se ha venido desarrollando gracias al apoyo del Poder Ejecutivo, los productores e industriales acordaron la recepción de la cosecha repartiéndose la totalidad del grano pendiente de colocación, de la siguiente manera:


Industria y Cantidad de hectáreas
Compañía Arrocera Industrial 1000
Compañía Arrocera Costa Rica 2000
El Porvenir 1000
Arrocera Liborio 100
Coparroz R.L. 100
ANINSA 979 (Aninsa asume el compromiso de distribuirla entre sus miembros)
TOTAL 5.179

“Estamos satisfechos de que lograran ponerse de acuerdo en el espacio que hemos propiciado como Gobierno y que los productores que no tenían quién les recibiera su cosecha puedan dormir tranquilos. Así se cumple el objetivo de la señora Presidenta y ahora debemos continuar el trabajo para solucionar los problemas estructurales del sector”, dijo el Viceministro de la Presidencia, Francisco Marín.


La Ministra Abraham por su parte, destacó el compromiso del Poder Ejecutivo de facilitar el acuerdo entre ambas partes. “Se trata del acercamiento de dos sectores muy importantes para la economía del país que se necesitan mutuamente. Por eso, el Gobierno mantiene su compromiso de ayudar a encontrar las soluciones que requiere el sector arrocero para mejorar su competitividad, consecuente con los acuerdos asumidos el pasado 19 de julio y con el proceso de diálogo que se ha venido desarrollando”, dijo la jerarca.


“Esta solución es de carácter temporal, por lo que en definitiva, intensificaremos esfuerzos para encontrar una solución permanente y sostenible para garantizar un adecuado equilibrio entre productores, industriales y consumidores en lo que respecta a la estructura de precios del grano”, afirmó el Ministro a.i., Marvin Rodríguez.

COSTA RICA CELEBRÓ DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACION

Mas de un centenar de personas celebraron hoy en el predio del Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos, CENADA, el Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora todos los años cada 16 de octubre, fecha que coincide con el aniversario de la creación de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.

La Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham y el Representante de FAO en Costa Rica, José Emilio Suadi, destacaron la importancia de conmemorar esta fecha. “Hoy nos reunimos convocados por la FAO para recordar al mundo la importancia de la producción agroalimentaria en todos sus aspectos, económicos, sociales y también culturales. Nos recuerda la FAO cada mes de octubre que mucha personas en el planeta aún no tienen los recursos necesarios para llevar suficientes alimentos a sus hogares.”, expresó Gloria Abraham, Ministra de Agricultura y Ganadería.

“En Costa Rica, hemos escuchado el llamado de la FAO y hemos hecho la tarea. Nos hemos puesto la camiseta y con sentido de responsabilidad, valorando nuestra realidad, que en muchos aspectos es distinta a la de otras naciones, hemos planteado propuestas para salir delante de las circunstancias que se nos presentan, procurando que nuestra producción agro sea cada vez más competitiva más responsable con el ambiente y mejor remunerada en los mercados”, agregó la jerarca.

“Para la FAO, la seguridad alimentaria de todas las personas es una prioridad. Hay 925 millones de personas en el mundo que sufren de inseguridad alimentaria, por eso, en este Día Mundial de la Alimentación, hace una llamamiento general, especialmente a los líderes mundiales, para analizar en profundidad las causas de la variación de los precios de los alimentos y tomar las medidas necesarias para reducir sus repercusiones en los miembros más débiles de la sociedad mundial”, indicó Suadi.

El encuentro sirvió de ocasión, para hacer sendos reconocimientos a la labor realizada por agricultores de Costa Rica, entre los que se destacan los productores de frijoles del sur, los jóvenes rurales de Desamparados, y los responsables de la Feria del Agricultor del mismo cantón, todos beneficiados directos de proyectos de la FAO en el país. Además, se reconoció la labor emprendedora de pequeñas empresas agroalimentarias del país y su contribución en la producción de alimentos y la seguridad alimentaria que tanto es afectada por la situación cambiante de los precios de los alimentos.

Por otro lado, el grupo musical Percance, voceros de la Campaña Ídolos de Corazón de la FAO, que busca recaudar fondos para financiar microproyectos de desarrollo rural y comunitario, también se hicieron presente en el lugar, para dar su mensaje de lucha contra el hambre en el marco de la campaña. Al finalizar su intervención invitaron a la Ministra a ponerse la camiseta de la Campaña, en un gesto simbólico y representativo.

La celebración del Día Mundial de la Alimentación, tiene como objetivo concientizar a las poblaciones sobre el problema alimentario mundial y fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la pobreza y la desnutrición. El lema escogido para este año es “Precios de los Alimentos: de la crisis a la estabilidad”.

La actividad contó, además de la presencia de la Ministra Abraham y el representante de FAO; con la participación del Gerente General del PIMA, Gustavo Ulate, el alcalde de Heredia, José Manuel Ulate, y el diputado Víctor Hugo Víquez. Asimismo, asistieron agricultores de todo el país, los cuales expusieron sus productos en una gran feria agroindustrial.

jueves, 6 de octubre de 2011

Agricultura Orgánica tica es punto de referencia para América Latina

• Funcionaria del SFE compartirá conocimientos con funcionarios de Ecuador.

Prensa SFE. 06-10-2011. El haber ingresado a la lista de terceros países ante la Unión Europea (UE), en el tema de agricultura orgánica, y mantener su posición de manera indefinida, le confirió a Costa Rica una posición privilegiada que solo ostenta Argentina, en el resto del continente y ha convertido al país en referente para otras naciones que quieren acercarse a ese mercado.

En la actualidad, Ecuador se encuentra reactivando el proceso para ser calificado como país tercero ante la UE, con apoyo de el Programa Gestión Sostenible de Recursos Naturales de la Cooperación Alemana (GTZ), y solicitó la participación de la Ing. Elizabeth Ramírez Sandí, encargada del Programa de Registro de Agricultura Orgánica del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), del MAG, para conocer la experiencia de Costa Rica, afirmó la Dra. María Isabel Jiménez, directora ejecutiva de la Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) adscrita al Ministerio de Agricultura y Ganadería y Pesca de Ecuador.

La presentación se realizará del 17 al 20 de octubre del presente año, e implica dos fases: una reunión de índole técnico con funcionarios de Agrocalidad, cuyo objetivo principal es presentar la experiencia obtenida como país tercero, así como la exposición del sistema de certificación orgánica en Costa Rica, en el cual participarán diversas carteras de estado de Ecuador.


Entre los requisitos para ser incluido en el listado de país tercero están la existencia de legislación en agricultura orgánica, los sistemas de control en la producción agrícola y la transformación del producto, entre otros. Aunado a ello, las autoridades europeas comprueban que las normas de producción del país sean equivalentes con las de la Unión, afirmó la Ing. Ramírez.


“Debemos garantizar que los productos que lleguen a ese mercado cumplan con las medidas establecidas en su reglamento. Por tanto, el logro más importante no solo ha sido ingresar a la lista de terceros países, sino mantenerse en ella”, subrayó la funcionaria.


Desde el 2003 Costa Rica logró ingresar a la lista de países terceros, codeándose con Suiza, Australia, India, Israel, Nueva Zelandia y Argentina. Esta condición de “país tercero” ha sido renovada en dos ocasiones y a partir del 30 de junio 2011 se otorgó en forma indefinida.


/Pilar Jiménez Quirós. Periodista SFE. Teléfonos (506) 2549-3452.

SENASA VIGILA FRONTERA NORTE POR NEWCASTLE

• Costa Rica se mantiene libre de la enfermedad.
• En noviembre se repetirá muestreo.

Funcionarios del Servicio Nacional de Salud Animal, SENASA, del Ministerio de Agricultura y Ganadería, realizaron recientemente un recorrido por diversas comunidades de la frontera norte, entre ellas, Isla Calero, como parte de las acciones que se están desplegando en el proceso de vigilancia epidemiológica ante el anuncio de las autoridades de Nicaragua, sobre la presencia de un brote de Newcastle en aves domésticas de traspatio, en una comunidad del municipio de San Juan de Nicaragua, muy cerca de la línea fronteriza con Costa Rica.


Personal del SENASA tomó muestras de sangre e hisopados cloacales a 100 aves y se realizaron pruebas serológicas en el laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios del SENASA. Los resultados fueron negativos para las enfermedades de Newcastle e Influenza aviar.


SENASA mantiene además la rigurosidad en otras acciones preventivas, entre ellas, inspección de pasajeros, equipajes y mercancías que ingresan por los puestos cuarentenarios, entre otras medidas sanitarias como decomisos y destrucción de productos que representen riesgo, y en noviembre se repetirá el proceso de toma de muestras y análisis de laboratorio.


Desde 1990, se ejecuta un programa continuo de vigilancia de Newcastle. Costa Rica se mantiene libre de esta enfermedad viral que se caracteriza por provocar alta morbilidad y mortalidad.
Flor Agüero Salazar

Unidad de Comunicación y Notificación
Tel: 2587-1600 Ext.2110/ Fax: 2262-0221/88608016.

martes, 4 de octubre de 2011

Expertos recomiendan medidas de prevención contra “ojo de gallo”

• Poda, arreglo de sombra, deshija, combate de malezas y combate químico, son prácticas preventivas recomendadas.
• Ataques severos ocasionan caída de las hojas y una marcada disminución de la producción.

Ante el pronóstico que brindan los especialistas de que nuestro país está siendo afectado nuevamente por el fenómeno “La Niña”, lo que extendería el periodo lluvioso en el Valle Central hasta el próximo mes de enero, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en coordinación con el Instituto del Café (ICAFE), hacen un llamado a los cafetaleros para que no bajen la guardia y por el contrario inicien desde este mes de octubre con un buen manejo de la plantación, poda, arreglo de sombra, combate de malezas y combate químico, para evitar la propagación y el incremento de la enfermedad “Ojo de Gallo”.

Luis Zamora Quirós, Gerente de Café del MAG, explicó que los ataques severos de “Ojo de Gallo” ocasionan la caída de las hojas y una marcada disminución de la producción. Esta plaga también incide negativamente en la preparación de las plantas de café para cosechas futuras.

Según un informe de ICAFE, el “Ojo de Gallo” es una enfermedad causada por el hongo Mycena Citricolor, que afecta tanto hojas como frutos, provocando su caída.

Los ataques de este hongo son más frecuentes cuando persisten condiciones de clima lluvioso, con alta nubosidad y temperaturas bajas. Asimismo, se ve favorecido por siembras de café en altas densidades con exceso de sombra y poca aireación.

Los síntomas de la enfermedad son manchas semicirculares en hojas y frutos verdes. Al inicio, la lesión es de color café oscuro y posteriormente cambia a un color más claro.

“Se debe recordar que el ojo de gallo se desarrolla cuando existe alta humedad, mayor nubosidad y descensos de temperatura. La combinación de estos factores, se puede esperar que ocurra cuando se presentan temporales por varios días consecutivos, como lo que ha sucedido en los últimos años. Por eso es importante haber realizado todas las prácticas de manejo y control preventivas recomendadas para que el efecto esperado de la “Niña” no afecte la buena condición de las plantaciones”, comentó Zamora Quirós.

El especialista recomendó la aplicación de fungicidas, siempre y cuando las condiciones de precipitación lo permitan; debido a que con lluvias en exceso no es recomendable hacer aplicaciones porque el producto se “lava” y no penetra en la planta.

Zamora insistió en la necesidad de mantener las malezas controladas y realizar un buen arreglo de la sombra dentro de la plantación de café. “Es muy importante brindarle las condiciones al cafetal para que la luz del día entre lo más posible, al igual que pueda fluir el aire o viento dentro de la plantación, de tal forma que se mantenga seco y no se incremente la humedad”, concluyó el funcionario.

Para mayor información puede comunicarse con el Gerente del Programa de Café del MAG, Luis E. Zamora, al teléfono número: 22-31-23-44 con la extensión 168.

Todo listo para que arranque la XVIII feria del pejibaye

• Actividad se llevará a cabo del 21 al 31 de octubre próximos.
• Visitantes podrán disfrutar de la belleza escénica y además obtener diversos productos elaborados a base de harina de pejibaye.


Si todavía no tiene planes para la semana del 21 al 31 de octubre próximos, le tenemos una buena noticia; la comunidad de Tucurrique, ubicada a 16 kilómetros del centro de Cartago, lo espera para que participe en la XVIII feria nacional del pejibaye.

Además de disfrutar de una belleza escénica particular, el visitante podrá comprar diversos productos elaborados a base de harina de pejibaye y disfrutar de otras actividades como lo son bailes, corridas de toros, exhibición y venta de artesanías, conciertos, presentaciones culturales y competencia de mountain bike, así como, recorridos guiados por trece hectáreas cultivadas, denominada la “ruta del pejibaye”.

Así lo dio a conocer Álvaro Araya Araya, presidente de la Junta directiva del Centro Agrícola Cantonal de Jiménez, Tucurrique, quién además reiteró, que han venido desarrollando una labor integral de control de plagas en plantaciones de pejibaye y palmito, renovación de sembradíos, capacitación a productores (as), proyección de la zona como destino turístico y recate de gastronomía. Lo anterior con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Consejo Nacional de Producción (CNP), el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA) el Centro de Investigación en Tecnología de Alimentos (CITA) de la Universidad de Costa Rica y el Instituto Costarricense de Turismo (ICT).

Cabe destacar que desde hace 18 años se celebra esta feria y la visitan más de 20 mil personas, tanto de Costa Rica como extranjeros. Lo recaudado se invierte en infraestructura y equipo.

“En anteriores años se donó una hectárea de terreno para establecer la planta física del Liceo de Tucurrique, que actualmente alberga a los jóvenes estudiantes; se donó el terreno para construcción del edificio de la Cruz Roja, se adquirió y agregó una finca de 14 hectáreas en lotes de 800 m2; la misma distribuida a bajo costo entre productores, ahí se está dando el crecimiento urbanístico del Distrito de Tucurrique y además, actualmente estamos coordinando la prestación del espacio para que el Concejo de Distrito ubique la planta de reciclaje de basura”, comentó Araya Araya.

Para mayor información puede comunicarse con el Centro Agrícola Cantonal de Tucurrique al teléfono número: 2535-00-38.