lunes, 29 de junio de 2015

Distorsiones en el mercado por fenómeno climático

·         El CENADA ya arroja datos sobre la afectación del clima en algunos productos que se comercializan en la central mayorista.
·         En comparación a la semana pasada y a la plaza de comercialización de este lunes, el tomate y el plátano, los primeros productos afectados.


Ya para este lunes 29 de junio del 2015, después del reporte de la plaza del domingo que terminó esta madrugada, ya se reflejan algunas repercusiones en el CENADA por el fenómeno climático que afecta la zona Atlántica.

Según análisis de la Dirección de Estudios Desarrollo de Mercados (DEDM-PIMA), la afectación del mercado hay que verla desde dos perspectivas, la oferta de productos y los cambios en la demanda.

Desde la perspectiva de la oferta, para la plaza que terminó este lunes 29 de junio se determinó que la oferta de plátano, proveniente principalmente de la zona atlántica, sufrió una disminución de 22000 dedos, lo cual representa una baja del 23% respecto a las cantidades comercializadas el lunes anterior (22 de junio).  Esta disminución de la oferta ocasionó un incremento del precio de 10 colones por dedo, lo que equivale a un incremento del 7% en los precios de este producto.

En el caso del banano, debido a que el producto generalmente ingresa verde para el proceso de maduración en nuestras instalaciones, todavía no se nota la merma, sin embargo, para la próxima semana el mercado podría presentar mayores desequilibrios.

Desde la perspectiva de la demanda, la afectación se nota más, como consecuencia de que los distribuidores de productos frescos que van para esa zona no ingresaron al mercado. Esto ocasionó una disminución en la demanda y por tanto una baja en los precios. En tomate por ejemplo, se quedaron unos 22000 kilogramos sin vender y esto significó que el precio pasara de 8000 colones la tina de 18 kg el lunes 22 de junio, a un precio el día de hoy 29 de junio de 4500 colones por tina. Es decir, la disminución en el precio fue del 43% y en mucho esta baja se debe a la no presencia de distribuidores de la zona atlántica en el mercado.


domingo, 28 de junio de 2015

Sector Agropecuario en alerta por inundaciones en el Caribe


  • Frutas frescas están llegando a muelle por rutas alternas.
  • Productores con dificultades para entregar productos

Los efectos de  las fuertes lluvias que han caído en las últimas horas en varias comunidades del Caribe, ocupa a las instituciones del Sector Agropecuario que se mantienen en alerta y en coordinación constante con la Comisión Nacional de Emergencias para atender las necesidades de las comunidades  y de los sectores productivos, de manera que se puedan mantener las fuentes de empleo en la zona.

Así lo confirmó el Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz Cavallini, quien inició conversaciones con los distintos sectores para conocer los principales inconvenientes que enfrentan y giró instrucciones para empezar a identificar soluciones en el corto plazo.

En el caso de la producción agropecuaria, preocupa la destrucción de al menos tres diques de contención, lo que provocó la inundación de una importante área de producción de banano, así como el retraso que produce el cierre de las carreteras en la llegada de productos de exportación a los muelles limonenses, debido a que se tiene que recurrir a rutas alternas.

“Aunque aún es pronto para dar las primeras cifras, ya que es necesario esperar que baje el agua para poder medir el impacto en pastos y cultivos, se tiene claridad de que los daños provocados por el exceso de agua en el suelo y en la infraestructura son considerables”, expresó Arauz, rector del Sector Agropecuario.

De acuerdo con los primeros informes de las oficinas regionales del MAG en Sarapiquí, Huetar Caribe y Turrialba, se reportan daños en cultivos como raíces tropicales, plátano, palma, guanábana, maíz, arroz, palmito, cacao, así como en los pastos, lo que provoca pérdidas en la ganadería de doble propósito que se desarrollan en esas comunidades. Mucho pequeño productor de leche no puede entregar su producto y los tanques de almacenamiento están saturados

Los principales problemas son el anegamiento de las fincas, el desbordamiento de ríos y la incomunicación por cierre de caminos.

viernes, 26 de junio de 2015

MAG aporta ¢65 millones a COOPELIBERTAD para dar valor agregado al café

  • Inversión supera los ¢107 millones.
  • COOPELIBERTAD aporta ¢42 millones.
  • Proyecto permite tostar, moler y empacar el café.
Con el fin de posicionar las marcas “Café Libertad”  y “Café Deredia” en el mercado nacional y a la vez brindar valor agregado a este grano de oro, este 26 de junio  se inaugura una planta de tostado, molido y empacado de café en el Beneficio Libertad en San Miguel de Santo Domingo de Heredia, que espera beneficiar a más de 400 asociados y  mil entregadores, además, le generará empleo permanente a cerca de 3 mil personas y con empleo temporal de recolecta a cerca de 10 mil personas.

El proyecto tiene un costo cercano a los 107 millones, de los cuales el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), aportó 65 millones de colones y la COOPELIBERTAD los restantes 42 millones de colones.

Durante el acto inaugural de la planta que tiene una capacidad para tostar 500 mil kilogramos por año y dispone de una planta física de 346,5 metros cuadrados,  participó la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Ivannia Quesada Villalobos y otras autoridades del sector agropecuario.

“Estamos en tiempos de muchos retos.  Costa Rica decidió desde hace muchos años globalizar nuestros mercados y eso significa que tenemos que competir con productores de todo el mundo y eso nos exige ser más competitivos.  Eso implica grandes desafíos de productividad, competitividad en lo ambiental y social.  Debemos ser mayores cuidadores de nuestro medio ambiente, de nuestros recursos naturales  y en ese sentido en  el sector agropecuario tenemos muchas luchas y  debemos esforzarnos más sobre todo ante el cambio climático”, comentó Quesada Villalobos.

Asimismo, hizo un llamado a los asociados de COOPELIBERTAD para que le den mayor  valor agregado a sus productos y fue enfática al reconocer que ante  el reto de la comercialización es necesario invertir y fortalecer  en marcas.  También reconoció que el tema de  abastecimiento  es un pilar  muy importante para la administración de la cooperativa. 

Cabe mencionar que anteriormente COOPELIBERTAD ha  comercializado el café de sus asociados como grano seco o café oro.  Con este proyecto la Cooperativa pretende incursionar en la fabricación de café molido orientado al mercado nacional, buscando reducir los impactos de las variaciones en el mercado mundial sobre la rentabilidad de las pequeñas unidades productivas que conforman la organización.


Adrián Hernández Johansson, Presidente del Consejo de Administración de COOPELIBERTAD R.L. agradeció el apoyo brindado por el MAG y aseguró que este es un sueño que tuvieron por años y se sienten muy agradecidos que  en sus 54 años de fundada, esta Cooperativa hoy puede dar valor agregado al café de sus más de 400 asociados y esperan en una segunda etapa desarrollar una marca de café gourmet para exportación.

Productores de Parrita renovarán siembras de palma africana

  • Iniciativa recibe transferencia de ¢119 millones por parte del MAG.
  • Agricultores utilizarán abonos orgánicos en nuevas plantaciones.

Los agricultores de Parrita dedicados al cultivo de palma de africana y organizados en Coopecalifornia, R.L, desarrollan un proyecto para renovar sus plantaciones con materiales de alto valor genético, a la vez que fomentan el uso de abono orgánico entre sus asociados.

Esta iniciativa, que contempla además el fortalecimiento de las capacidades de gestión de la cooperativa, cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura y Ganadería, entidad que aporta más de ¢119 millones para su ejecución.  El costo total del proyecto asciende a más de ¢205 millones, por lo que la organización y sus agremiados aportan ¢86 millones.

En el corto plazo, estas inversiones permitirán la distribución de 14.650 plantas de palma aceitera de alto valor genético de  pequeños y medianos productores de la zona, para un total de 102 hectáreas renovadas.

Los agricultores recibirán además 1319 quintales de fertilizantes y 400 toneladas de abono orgánico para atender las 50 plantaciones de los afiliados a la cooperativa, de manera sostenible.
“Esta es una administración que apoya al sector agropecuario y estamos  demostrándolo: pagamos las deudas del PAI a los agricultores, con apoyo de los diputados logramos aprobar la reforma al reglamento de Banca para el Desarrollo, para facilitar crédito en condiciones adecuadas al sector productivo, reinstauramos en el INS los seguros de cosechas, individuales y colectivos, impusimos salvaguarda al arroz, entre otras acciones”, señaló el Presidente de la República, Luis Guillermo Solís.
“Las cooperativas agrícolas me ilusionan porque ellas democratizan la economía, son un excelente instrumento para distribuir la riqueza mediante iniciativas productivas. Los invito a mantener la mirada en el presente pero también en el futuro, aportándole valor agregado a nuestros productos, a nuestra agricultura”, destacó el Ministro de Agricultura, Luis Felipe Arauz.
  
El proyecto se extenderá hasta el año 2016 y al finalizar se prevé haber alcanzado un incremento en el rendimiento, productividad y competitividad de las plantaciones de palma aceitera en Parrita, así como contribuir al mejoramiento de los indicadores de desarrollo humano, social y competitivo de ese cantón puntarenense.


“Estamos comprometidos con lograr un equilibrio, respetando el camino de apertura y globalización,  pero también reconociendo la importancia del sector agropecuario en el desarrollo económico de nuestra nación. Si logramos ese equilibrio este país pegará un gran salto hacia el desarrollo, porque tenemos un sector agropecuario costarricense bueno, valiente que no le teme a los retos", concluyó el Presidente.

Productores de la Región Brunca comercializarán en nuevo Mercado Mayorista

·         PIMA promueve estrategia para descentralizar  servicios y crear mercados en otras regiones del país.
  
El Programa Integral de Mercadeo Agropecuario, (PIMA) siguiendo con el objetivo de colocar en diferentes regiones del país mercados mayoristas, recientemente inició el proceso de apertura de un centro de comercialización en la  Región Brunca, que busca crear un sistema eficiente y moderno de abastecimiento, distribución y comercialización de frutas, hortalizas y otros productos alimenticios.

Este proyecto permitirá que los habitantes de la región Brunca cuenten con un mercado regional,  que se ubicará en un terreno de 10 Hectáreas en Puerto Cortés, Cantón de Osa, Puntarenas, propiedad del PIMA y adquirido con fondos de JUDESUR.

“Este es un proyecto muy importante no solo para la Región Brunca, sino también para el Pacífico Central, ya que está ubicado en un lugar estratégico, tanto para los productores como para los consumidores y el sector hotelero que se concentra en esta zona del país. Estamos trabajando para iniciar lo antes posible con el estudio de pre factibilidad del proyecto y hagamos realidad esta obra”, indicó el Viceministro de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar.

Este proyecto que es financiado con recursos del BCIE, cuenta para este 2015 con  la aprobación de US$1.488,962.20 para el financiamiento de los estudios de pre-inversión, contratación de la empresa que realizará los estudios y el diseño final.

Una vez concluido este proceso, continuarán las visitas de campo de la Unidad ejecutora, la Gerencia del PIMA y las empresas consultoras interesadas, finalizando con la revisión de las propuestas -ofertas de las empresas y la firma del contrato BCIE y la empresa consultora adjudicada.

Este anuncio lo dio el Viceministro Salazar, en su gira a realizada por  la Zona Sur en la que también participó la Primera Dama, Mercedes Peñas y representantes del Gobierno.

Este mercado al igual que el ubicado en la Región  Chorotega, se basa en la estrategia del PIMA  de descentralizar los servicios, a fin de mejorar el abastecimiento, comercialización y distribución de productos alimentarios en esta región.


jueves, 25 de junio de 2015

MAG invierte ¢451 millones en proyectos en la zona Sur

  • Inversiones se dirigen a proyectos de palma aceitera, producción orgánica, caficultura e industria láctea.


Productores de la zona Sur del país se benefician con el aporte que el Ministerio de Agricultura y Ganadería les brindará a sus organizaciones, para el desarrollo de diversas iniciativas productivas, por un monto de ¢451 millones, durante este año.  

“Entre los proyectos destacan el fortalecimiento de la producción de palma aceitera, así como la producción de banano orgánico, el desarrollo de la agroindustria del café en esa región del país, así como el mejoramiento administrativo de fincas lecheras”, anunció el Viceministro de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar Rojas, durante la gira que realiza este jueves y viernes, acompañando al Ministro de la Presidencia, Sergio Alfaro, por esa región del país.

Por ejemplo, la producción de palma aceitera  recibirá un total de ¢172 millones que se distribuirán en tres organizaciones, a saber, Coopetriunfo que recibirá ¢23 millones para el establecimiento de un vivero con capacidad para producir más de 24 mil plantas de palma de excelente calidad genética; SERMUCOOP, recibirá por su parte ¢92 millones, con los cuales adquirirá maquinaria y equipo para la reparación y mantenimiento de su infraestructura y el transporte de la fruta hacia el centro de procesamiento; además, a Coopecovi se le transferirán ¢57 millones también para la adquisición de  maquinaria y equipo. 

Coopeassa recibirá ¢80 millones para el manejo orgánico del banano y la promoción del desarrollo de la agroindustria del café; la Asociación Indígena Las Bolas obtendrá ¢119 millones para el mejoramiento de la infraestructura de su microbeneficio y la Asociación de Mujeres Productoras Agropecuarias y Artesanas de Golfito recibirán ¢80 millones.


Estas transferencias se realizarán en lo que resta de este año, con fondos de presupuesto ordinario del Ministerio de Agricultura y Ganadería. 

Técnicos de Costa Rica y México se reunieron para compartir información fitosanitaria del aguacate mexicano


El Director del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Francisco Dall´Anese Alvarez, se reunió con su homólogo  de México, Francisco Javier Trujillo Arriaga, Director de Sanidad Vegetal del  Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA); con el objetivo de intercambiar información técnica para completar el Análisis de Riesgo de Plagas (ARP) relacionado con la importación de aguacate fresco desde ese país.

 “Fue una reunión técnica con especialistas de ambos países, con el fin de completar la información que se requiere para finalizar el ARP. Una vez finalizado el estudio, Costa Rica establecerá las medidas fitosanitarias en firme para contener el riesgo de ingreso de la plaga, las que pudieran desde donde está presente la plaga (sin plaga), certificado de punto de salida y otras más que se analizarán en su momento.  Aún no podemos indicar en qué fecha estará finalizado el ARP,  pero el SFE está dando prioridad al  análisis y México está colaborando con el aporte de la información requerida, pues el interés de ambos países es restablecer el flujo comercial”, indicó Dall´Anese.

El funcionario recordó que ya desde 1988 Nueva Zelanda tiene una norma sanitaria para la importación de aguacate de Australia, en la que aparece el Avocado Sunblutch viroid dentro del grupo de riesgo 2, con medidas sanitarias para su importación.

El  Avocado sunblotch viroid  es una plaga cuarentenaria para Costa Rica, por lo cual el SFE tomó la medida de suspender temporalmente,  el 05 de mayo de este año, la emisión de   formularios con requisitos fitosanitarios (requeridos para obtener la autorización de importación) para México y otros 8 países con presencia de dicha enfermedad. Esta acción se tomó amparada a un estudio técnico nacional que demostró que Costa Rica está libre de la plaga, así como a la legislación nacional y a las medidas precautorias establecidas en el comercio internacional, respetando el proceso establecido para las notificaciones de una medida de urgencia.

México publicó en su lista oficial la presencia de la enfermedad en 2010 y Costa Rica empezó a trabajar  al ser alertada por un grupo científico que visitó el país para participar en el IV Congreso Latinoamericano de Aguacate que se realizó en julio de 2013.  Para el 2014 se empezó un estudio de campo para verificar la presencia o no de dicha enfermedad en suelo nacional y en 2015 los resultados revelaron que Costa Rica estaba libre de la plaga, por lo que se tomó la decisión de suspender temporalmente los formularios de requisitos fitosanitarios para con  los países que tienen la enfermedad, mientras se establecen los ARP.

“Al haber un importante flujo comercial de aguacate con México, ambos países están trabajando en finiquitar este estudio para restablecer el comercio de esta fruta”, afirmó Dall´Anese Alvarez.

El viroide se transmite por diferentes formas, una de ella es por la semilla.  Puede haber frutos que presentan síntomas y otros no. Los primeros normalmente no se llegan a comercializar, pero los que se ven sanos y llegan a los mercados pueden transmitir la plaga. Si una de estas semillas llega al campo, produce un segundo foco de transmisión. 

/Pilar Jiménez Quirós. jimenezp@sfe.go.cr
Susana Hütt Herrera. shutt@sfe.go.cr





Inició proceso de trabajo entre Gobierno y porcicultores

Este jueves a las 10:00  a.m. inició el proceso de trabajo entre porcicultores y representantes de los ministerios de Economía, Industria y Comercio (MEIC; Agricultura y Ganadería (MAG) y Comercio Exterior, con el fin de determinar las acciones que permitan mejorar las condiciones de competitividad del sector porcino nacional, que enfrenta una seria crisis de precios.

En esta primera reunión participaron el ministro Luis Felipe Arauz Cavallini y el viceministro de Economía, Carlos Mora, así como funcionarios técnicos del Comex, del MEIC y del MAG, quedando establecidas dos mesas de trabajo, una para analizar el tema de defensa comercial y la otra el tema de reglamentación técnica.

Estamos solicitando al sector productivo que nos facilite información para poder tomar las mejores decisiones en este caso. No estamos descartando ninguna medida, pero cualquiera que se tome estará ajustada a la normativa y en respeto a los acuerdos internacionales vigentes”, declaró el Ministro Arauz.

Analizaremos cuáles instrumentos de defensa comercial podrían aplicarse efectivamente en este caso y en futuras reuniones valoraremos también posibles acciones, en cuanto a la reglamentación técnica, etiquetado, e información que requiere el consumidor para una mejor decisión de compra”, dijo por su parte del viceministro Mora.

Por su parte, Renato Alvarado, presidente de la Cámara de Porcicultores, afirmó que el sector ve con buenos ojos el proceso iniciado y los avances logrados en estos dos días de reuniones. “El sector trabaja desde ya en la generación de la información que requiere el Gobierno y está consciente de que las medidas que se adopten deben enmarcarse en la legalidad y respeto a los acuerdos de comercio que el país ha suscrito”, señaló.

Tras la reunión se anunció, también que Comex realizará un estudio para identificar otros posibles mercados potenciales para la carne de cerdo costarricense, con el fin de apoyar las exportaciones de este producto. Asimismo, el MEIC y SENASA empezarán un análisis de las normativas de calidad, de etiquetado y rastreabilidad del producto desde la planta hasta la mesa de consumidor y se iniciará un proceso para desarrollar una normativa de clasificación en canales,  cortes y calidades.


Adicionalmente, SENASA hizo un llamado para que cualquier persona pueda denunciar mataderos clandestinos o distribuidores que estén irrespetando normas de inocuidad que pongan en riesgo la salud consumidor. Las denuncias se pueden interponerse de manera anónima, en un formulario disponible en la página web de SENASA: www.senasa.go.cr

lunes, 22 de junio de 2015

Gobierno ejecuta acciones en favor del Sector Porcicultor

  • Agroindustrias incrementan compras a pequeños y medianos porcicultores que son los más vulnerables. 
  • Viceministra Ivannia Quesada y Director del SENASA coordinan acciones con sector productor e industriales.

Desde hace varias semanas, autoridades del Sector Agropecuario realizan gestiones para apoyar al sector porcicultor costarricense, de manera que logren salir adelante de la crisis de bajos precios que afecta la actividad.  Bajo la coordinación de la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Ivannia Quesada Villalobos; y el Director del Servicio Nacional de Salud Animal, Bernardo Jaén, las acciones se han concentrado en procurar que la industria cárnica eleve sus compras en unos 3 mil ejemplares de cerdos, especialmente a los pequeños y medianos productores, que son los más vulnerables a las fluctuaciones de precios.

Como resultado de las negociaciones, la empresa SIGMA Alimentos adquirirá esta misma semana unos 500 cerdos y se coordina para que el Programa de Abastecimiento Institucional del Consejo Nacional de Producción incremente la oferta de carne de cerdo al mercado institucional.  En estas acciones se contará con el apoyo de Coopemontecillos, para el procesamiento de estos animales.

Por otra parte, un empresario del ramo anunció que en pocos días comenzará a adquirir 600 ejemplares por semana, por lo que se espera una pronta recuperación del precio del cerdo en el mercado.

Adicionalmente, el Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz Cavallini, y el de Economía, Industria y Comercio, Welmer Ramos, sostuvieron conversaciones con la Cámara Costarricense de Embutidores y Procesadores de carne, CEPCA, quienes anunciaron su compromiso de apoyar a los porcicultores incrementando sus compras de carne de cerdo nacional en 10%.


Según el  más reciente estudio del Consejo Nacional de Producción sobre el mercado de porcinos en el país, durante los primeros cinco meses del año 2015, los precios de la carne de cerdo han caído a su nivel más bajo de los últimos cinco años, de manera que no compensan los costos de producción.  

Productores orgánicos de Zarcero dan valor agregado a sus productos



  • MAG aportó cerca de 50 millones para primera etapa de proyecto de procesamiento de jugos a base de frutas y hortalizas orgánicas.
  • Con proyecto se benefician de manera directa más de 210 personas.

Como parte de las celebraciones de los 100 años del cantonato de Zarcero, este 19 de junio, el Presidente de la República, Luis Guillermo Solís Rivera, en compañía del Viceministro de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar Rojas, y de otros funcionarios de Gobierno, inauguraron la Planta Agroindustrial de Jugos Orgánicos Certificados, de Coopezarcero, R.L, que permite a más de 210 personas mejorar sus ingresos, dándole mayor valor agregado a los productos orgánicos producidos en Zarcero.

En apoyo a esta iniciativa de la Cooperativa de Servicios Múltiples de Zarcero (COOPEZARCERO R.L.),  en una primera etapa, el MAG aportó cerca de 50 millones de colones para la compra de maquinaria y equipo para la producción y construcción de una bodega de almacenamiento y la ampliación del área de agroindustria.

Este aporte permite a COOPEZARCERO procesar 1.420 kilos de hortalizas orgánicas cultivadas por 64 asociados y disponer de los equipos y maquinaria necesarios para la producción y comercialización de los jugos orgánicos.  Se espera comercializar semanalmente más de mil litros de jugos orgánicos en el mercado nacional, a través de supermercados. 

La construcción de esta  planta agroindustrial, ubicada en la comunidad de Tapezco, contó también con el apoyo económico del Instituto Mixto de Ayuda Social (IMAS), entidad que aportó 35 millones de colones.  El resto de la inversión necesaria para la nueva infraestructura, fue aportada por la cooperativa y los asociados.

Cabe mencionar que además otras instituciones como el Instituto Nacional de Fomento Cooperativo (INFOCOOP), el Ministerio de Ciencia y Tecnología (MICIT), y el Ministerio de Trabajo, entre otros, han contribuido con aportes de capital y valiosos recursos de investigación para desarrollar esta agroindustria. 

Dicha cooperativa nace como APODAR en el año 2001, con la finalidad de cultivar hortalizas libres de agroquímicos y se han certificado como los pioneros y únicos productores hortícolas orgánicos certificados en Costa Rica.  El crecimiento de dicha


Asociación, hizo necesario consolidarse como cooperativa, abriendo paso a lo que es hoy COOPEZARCERO.  Su eslogan reza “cultivamos salud, productos frescos y sanos desde nuestros campos hasta su mesa”.

Durante una segunda etapa, INFOCOOP financió a la cooperativa mediante dos créditos por 244 millones de colones en los últimos tres años, que han contribuido a que la planta sea una realidad.


viernes, 19 de junio de 2015

CNP informa que hay oferta de aguacate

El Consejo Nacional de Producción informa al público en general que de acuerdo con un estudio de mercado realizado recientemente, existe oferta en el mercado nacional, tanto de aguacate Hass nacional como criollo.

De acuerdo con el estudio, realizado por el Sistema de Información Agroalimentaria (SIA) del CNP, históricamente, entre abril y setiembre la oferta de Hass importado disminuye y el país se abastece de un importante volumen de Aguacate Hass Nacional y de otras variedades, ya sea nacionales o procedentes de Nicaragua, por lo que todavía hay tiempo para que los importadores puedan realizar compras de Aguacate Hass en otros mercados como Perú y Colombia, sin que el mercado se vea desabastecido.

Si bien es cierto el precio en el mercado nacional ha subido, esto responde a un comportamiento estacional de la oferta, sin embargo, existe un efecto especulativo por parte de los comerciantes.

Las empresas que necesiten aguacate pueden comunicarse con la Dirección Agrocomercial del Consejo Nacional de Producción, teléfono 22-57-93-55, extensión 347 para obtener información con respecto a las organizaciones de productores que tienen aguacate disponible para la venta.


Gobierno entrega ¢619 millones para proyectos agroproductivos en la Zona Norte

  • Siete organizaciones y más de 260 productores desarrollarán mejores técnicas para enfrentar el cambio climático y fortalecer capacidades de industrialización y comercialización.

Este jueves, siete organizaciones productivas de la zona norte del país, que agrupan a cerca de 260 pequeños agricultores,  recibieron de las autoridades de gobierno, ¢619 millones para desarrollar diversas iniciativas que les permitirán mejorar sus condiciones de adaptación al cambio climático, así como la construcción de infraestructura de acopio, industrialización y comercialización, especialmente de lácteos.

“Fortalecer y acompañar  a todo el sector agropecuario de Costa Rica es una de las prioridades del Gobierno, no solo por los compromisos asumidos, sino porque es la forma directa de dar respuesta a un sector que requiere recursos económicos y transferencia de conocimiento y tecnología, para mejorar sus condiciones. Los pequeños, medianos y grandes productores ayudan a impulsar el crecimiento económico, la generación de empleo y la reducción de la pobreza”, indico el Presidente de la República, Luis Guillermo Solís, durante la actividad de entrega de los fondos provenientes del Programa de Transferencias del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

En detalle, la Asociación Ecologista de Productores Agroindustriales  de San Jorge de Los Chiles recibirá ¢100 millones para desarrollar un proyecto relacionado con el mejoramiento de pasturas y elaboración de ensilaje de maíz y sorgo, para que estos productores dedicados a la ganadería de doble propósito puedan adaptarse a la variabilidad climática y enfrentar de mejor manera las condiciones adversas generadas por los fenómenos naturales.

La Asociación de Productores de Leche de San Joaquín de Cutris, por su parte, recibirá ¢82 millones para construir un centro de acopio de leche fluida, lo que les permitirá mejorar las condiciones de calidad y manejo de su producto. Mientras, la Asociación Agro Ganadera Sostenible del Distrito de Caño Negro de Los Chiles obtendrá una transferencia por ¢78 millones para el mejoramiento genético del hato de sus asociados y mejorar su infraestructura productiva.

La Cooperativa Agroindustrial de Servicios Múltiples El  Porvenir de Aguas Claras (PRODICOOP), en Upala, es una organización dedicada a elaborar productos con valor agregado a partir del plátano, raíces y tubérculos y granos básicos. Esta cooperativa recibe del MAG 99 millones de colones para construir nuevas instalaciones de proceso, acondicionamiento y comercialización de su producción.
  
Otras tres organizaciones, a saber, la Asociación de Productores Agropecuarios de Bijagua; la Cooperativa de producción, industrialización y Comercialización de lácteos y Servicios Múltiples de la Zona Norte Norte R.L.; y la Asociación de Productores Lácteos San Bosco, recibirán ¢90 millones, ¢100 millones y ¢70 millones, respectivamente, para
mejorar las condiciones de calidad en que producen lácteos y sus derivados, a la vez que mejora la calidad de vida de sus asociados.

“Los recursos provienen del Programa de Transferencias del Ministerio de Agricultura y Ganadería, que tiene como objetivo apoyar proyectos productivos de organizaciones que tengan impacto en comunidades rurales y entre pequeños productores, de manera que logren fortalecer sus capacidades para enfrentar el cambio climático, mejoren su competitividad, agreguen valor y, por supuesto, mejoren su calidad de vida y las de sus familias, a la vez que generan desarrollo rural”, expresó el Viceministro de Agricultura y Ganadería, José Joaquín Salazar Rojas.

Por su parte, Patricia Mendieta, representante de PRODICOOP, expresó su agradecimiento por el apoyo recibido por parte del Sector Agropecuario y reiteró el compromiso de las organizaciones de pequeños productores de usar estos recursos de manera responsable, para obtener de ellos el mayor provecho en beneficio de sus asociados y de la comunidad en general.


Se reactiva la Comisión Asesora del SFE-MAG

·      Con representantes del sector público, privado, académico y productivo

Hoy se realizó la primera reunión de la Comisión Nacional Asesora del Ministro y del Servicio Fitosanitario del Estado (CONAFI) después de cuatro años de inactividad. Por iniciativa de Luis Felipe Arauz, Ministro de Agricultura y Ganadería, se convocó a los miembros de este grupo creado por el Decreto N° 35775 en el año 2010.

“Se establecerá un plan de trabajo para fortalecer el accionar del Servicios Fitosanitario del Estado (SFE) y poder responder a las necesidades del sector, siendo siempre respetuosos de la ley y con el claro objetivo de proteger el patrimonio fitosanitario nacional”, indicó Francisco Dall´Anese  Director del SFE.

El objetivo de este grupo es brindar opinión y consejo del sector privado y  académico en temas de política fitosanitaria, así como para la búsqueda de soluciones y propuestas conjuntas que mejoren el desarrollo y la calidad, permitiendo una ágil articulación entre el sector público, privado y académico para estimular  la competitividad tanto a nivel de producción nacional como para la exportación.

“Felicitamos al señor Ministro de Agricultura por reactivar el trabajo de esta Comisión, esperamos poder brindar recomendaciones relevantes y apoyo para el  sector productor agrícola para el consumo nacional así como para la  exportación”, señaló Álvaro Sáenz de la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria.

Los integrantes son: Werner Rodríguez del Consejo Nacional de Rectores, Edgar Rojas Cabezas por parte del Colegio de Ingenieros Agrónomos, Álvaro Sáenz Saborío de la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria, Geovanny Villalobos de la Cámara de Exportadores de Costa Rica, Juan Antonio Rodríguez Vargas de Unión de Pequeños y Medianos Agricultores Nacionales (UPANACIONAL), y Francisco Dall´Anese Álvarez Director del SFE.



jueves, 18 de junio de 2015

Productores de maíz analizan políticas públicas para el sector

  • Más de 100 productores, técnicos e investigadores del cultivo se reúnen este jueves 18  y viernes 19, en La Garita de Alajuela para conocer y discutir sobre las políticas públicas, las últimas investigaciones, así como posibilidades de comercialización e industrialización del grano.

Este jueves dio inicio el II Encuentro Nacional de Maíz, con la participación de más de 100 productores, técnicos, investigadores y estudiantes interesados en este cultivo, quienes analizarán durante dos días las políticas públicas propuestas por la actual Administración para el Sector, y tendrán oportunidad de conocer las más recientes investigaciones desarrolladas en torno al grano, así como novedosas opciones de industrialización y comercialización.

Bajo el lema “Ciencia y Cultura para una Producción Sostenible”, el Encuentro se desarrolla en el Centro Diocesano Pastoral, ubicado en La Garita de Alajuela, y es organizado por el Programa de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria en Maíz (PITTA Maíz), con el apoyo de las entidades que lo conforman el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Consejo Nacional de Producción, el Instituto Nacional de Investigación y Transferencia Agropecuaria, la Oficina Nacional de Semillas, la Universidad Nacional, el Instituto Tecnológico, el Instituto Nacional de Aprendizaje, y de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria, SEPSA, y el patrocinio de empresas privadas.

“Durante los dos días, los participantes escucharán conferencias magistrales, charlas, presentación de resultados de investigación sobre mejoramiento genético del cultivo de maíz a nivel mundial, valor agregado a nivel nutricional, entre muchos otros temas.  En el país estamos avanzando en la investigación de nuevos híbridos que podrían estar disponibles en los próximos tres o cuatro años”, expresó Nevio Bonilla Morales, coordinador del PITTA Maíz.  

Por su parte, en la inauguración, el Director Nacional de Extensión Agropecuaria, Felipe Arguedas Gamboa, manifestó que el interés de la actual Administración es apoyar la producción nacional y mejorar la competitividad de productos sensibles, en los que se encuentra el maíz.  “El maíz es un cultivo tradicional de nuestras tierras, parte de nuestra historia y cada vez que nos comemos una tortilla estamos apoyando a un agricultor nacional. Actividades como este Encuentro facilita los apoyos que debemos brindar a nuestros productores para mejorar sus productividad y competitividad, de


manera que puedan seguir produciendo alimentos y garantizando nuestra seguridad alimentaria”, declaró.

En Costa Rica, el consumo de maíz a nivel nacional es de 18  kilos per cápita. Se estima que unos 400 productores se dedican al cultivo y cerca de 90% son pequeños productores, con cinco hectáreas o menos.    De acuerdo con el Censo Nacional Agropecuario, en 2014 el país contaba con  15 mil hectáreas de maíz blanco.


Evidencias de las implicaciones del cambio climático para la seguridad alimentaria y el comercio a nivel mundial

El calentamiento global tendrá profundas consecuencias sobre dónde y cómo se producen los alimentos, y llevará también a una reducción de las propiedades nutricionales de algunos cultivos, todo lo cual tiene implicaciones en las políticas de lucha contra el hambre y la pobreza y para el comercio mundial de alimentos, según afirman los expertos en un nuevo libro.

“Cambio climático y sistemas alimentarios” recoge las conclusiones de un grupo de científicos y economistas que han hecho un balance de los efectos del cambio climático en la agricultura y la alimentación a nivel mundial y regional en las últimas dos décadas.

“La creciente amenaza del cambio climático para el suministro mundial de alimentos, y los retos que plantea para la seguridad alimentaria y la nutrición, requiere medidas políticas concertadas urgentes ...”, escribe la Directora General Adjunta de la FAO para Recursos Naturales, Maria Helena Semedo en su prólogo conjunto del volumen.

También destacan la necesidad de un “enfoque más preciso en los factores principales de la adaptación climática, incluyendo el papel potencial del comercio como para mitigar algunos de los efectos negativos del clima en la producción mundial de alimentos”.

Presión sobre los sistemas agrícolas y alimentarios

El cambio climático se suma al reto del rápido aumento de la demanda mundial de productos agrícolas -destinados a la alimentación, piensos y combustible- necesario para hacer frente al crecimiento de la población y el aumento en los niveles de ingresos.

La agricultura es muy dependiente de las condiciones meteorológicas locales y, por lo tanto, se prevé que sea muy sensible a los cambios del clima en los próximos años.

En particular, un ambiente más cálido y seco cerca del Ecuador podría reducir la producción agrícola en esa zona, mientras que el calentamiento moderado puede -al menos a corto plazo-, ser beneficioso para los cultivos en otras áreas.

“Es probable que el cambio climático agrave la creciente desigualdad global, ya que se prevé que la peor parte de los efectos negativos recaiga sobre aquellos países que están menos desarrollados y son más vulnerables”, asegura el editor del libro, Aziz Elbehri, de la División de Comercio y Mercados de la FAO.

El libro examina cómo diversas tecnologías orientadas a la adaptación al cambio climático pueden también tener beneficios laterales para la mitigación, incluyendo compensaciones. Por ejemplo, los actuales biocombustibles basados en cultivos contribuyen a esta mitigación al ser una fuente de energía renovable, pero pueden agravar las emisiones a través de procesos como la deforestación.

Amenaza para la nutrición, la salud y los recursos hídricos

El libro también pone de relieve el impacto potencial que el cambio climático podría tener sobre la salud y la nutrición, al agravar la prevalencia del hambre oculta -la falta crónica de vitaminas y minerales- y la obesidad.

Una mayor concentración de dióxido de carbono -el principal gas de efecto invernadero emitido por actividades humanas- disminuye la cantidad de zinc, hierro y proteínas, y aumenta el contenido de almidón y azúcar en algunos de los principales cultivos alimentarios del mundo, como el trigo y el arroz.

Las implicaciones de lo anterior para la salud y la nutrición podrían ser notables. En la India, donde hasta un tercio de la población rural vive bajo la amenaza de no cubrir sus requerimientos proteínicos, el mayor déficit de proteínas derivado de cultivos alimentarios no leguminosos podría tener consecuencias graves para la salud.

El libro pasa a subrayar cómo en muchas regiones del mundo, el aumento de la escasez de agua debido al cambio climático reducirá la capacidad de producir alimentos, con graves consecuencias para la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud.

Los autores citan una reciente investigación que ha evaluado el impacto global del cambio de la alimentación en los patrones de consumo de agua de riego y de secano. Algunos resultados sugieren que reducir el consumo de productos de origen animal en la dieta humana tiene el potencial de ahorrar los recursos hídricos necesarios para alimentar a 1 800 millones de personas a nivel mundial.

Por lo general, se acepta que el agua no es una mercancía más, sino más bien un recurso específico a nivel geográfico, con acceso determinado por derechos y a menudo gestionado por las instituciones públicas. El libro reconoce que se requiere un enfoque equilibrado entre los instrumentos del mercado y las estructuras institucionales para salvaguardar la disponibilidad y el acceso al agua.

Flujos comerciales

El libro cita estudios que indican que el comercio probablemente se expandirá con el cambio climático, con un incremento de los flujos desde latitudes medias y elevadas hacia regiones en latitudes bajas, donde se reduciría el potencial de producción y exportación.

Al mismo tiempo, una mayor frecuencia de eventos meteorológicos extremos -como sequías y ciclones-, pueden afectar negativamente el comercio, causando perturbaciones en el transporte, las cadenas de suministro y la logística.

El estudio sugiere que, mientras los mercados globales pueden ayudar a estabilizar precios y suministros y ofrecer opciones alimentarias alternativas a las regiones afectadas negativamente por el cambio climático, el comercio por sí solo no es una estrategia de adaptación suficiente. También se requiere una estrategia de adaptación interna que permita a países y regiones evitar la fuerte dependencia de las importaciones, que tienden a aumentar la vulnerabilidad ante la volatilidad de los precios. Otro reto es la necesidad de alinear la política comercial con los objetivos climáticos y garantizar que la apertura comercial juegue su papel como mecanismo de adaptación, sin obstaculizar los objetivos de mitigación ..

Un diálogo sobre políticas estructurado

Los autores que han colaborado en el libro defienden un denominado “diálogo estructurado” que involucra a una serie de partes interesadas -incluyendo expertos científicos, responsables de las políticas, la sociedad civil y el sector privado-, para evaluar y verificar los impactos globales, regionales y locales para informar y apoyar la acción normativa relacionada con el cambio climático.

Esto podría concretarse en un foro que incluya un portal sobre las evidencias del impacto del cambio climático para la agricultura y las políticas para el comercio y la seguridad alimentaria. Dicho foro podría apoyar los procesos de políticas e iniciativas orientadas a la seguridad alimentaria y nutricional y proporcionar la mejor evidencia científica sobre los impactos del clima a la escala apropiada.


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