jueves, 31 de julio de 2014

Productores de Buenos Aires asociación cultivos agrícolas con bambú

Con el fin de buscar nuevos ingresos, productores de maíz, frijol y chamol, están asociando sus cultivos con bambú.  Además, piensan formar  una cooperativa, con el fin de instalar una industria que procese el bambú para formar piezas que serán utilizadas en la construcción de muebles, casas y todo tipo de infraestructura.
Así lo dio a conocer Gilbert Charpentier Salazar, Gerente del Programa Nacional de Bambú del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), quién además aseguró que existe un buen mercado para el bambú.  Un ejemplo es la empresa  Bambútico,  que opera desde hace más de 25 años  en la zona de Pérez Zeledón y se dedica a la elaboración de muebles y piezas para la construcción de viviendas.
"En Buenos Aires,  10 productores están sembrando 39 hectáreas de bambú en asocio con diversos cultivos gracias al financiamiento del  Fondo de Financiamiento Forestal de Costa Rica  (FONAFIFO).  En total,  en Costa Rica hay cerca de 30 productores involucrados en este cultivo  en la zona Atlántica, Pérez Zeledón y Tilarán, entre otros", comentó Charpentier Salazar.
El funcionario explicó que el bambú es más resistente a la presión que la madera y a la flexión que al hierro. (No se quiebra tan fácilmente como el hierro).
Asegura además que la caña del bambú almacena más de  30 mil litros de agua por hectárea y captura el doble de CO2 que los árboles forestales. "Una hectárea de bambú, almacena 62 toneladas de CO2, mientras que los árboles forestales almacenan o capturan 15 toneladas de CO2 por hectárea", añadió el Gerente de Bambú.
Según Charpentier, el bambú es igualmente una fuente de calor.  Un kilo de bambú seco genera 4.500 kilocalorías, lo que lo convierte en  una fuente de energía calórica.  También retiene la erosión del suelo,  tapa los vientos y es utilizado para cercas vivas y para la alimentación de ganado en época de verano cuando hay escasez de alimento.

Para mayor información puede comunicarse con Gilbert Charpentier al teléfono número:  8366-5224

miércoles, 30 de julio de 2014

Ministro Arauz rescindió convenio con la UCR

El Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz Cavallini, tomó la decisión de rescindir el convenio establecido entre la Universidad de Costa Rica y el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el cual facilitaba que su salario fuera cubierto por el centro de estudios, a cambio de que dos profesionales del MAG prestaran servicio en la Universidad.

Aunque la legalidad del convenio no estaba en duda, el Ministro lamenta que se desvirtuara políticamente la posibilidad de intercambio profesional que han permitido los acuerdos entre la academia y las instituciones del sector público durante muchos años, los cuales han facilitado el desarrollo de proyectos de interés sectorial y nacional.


La suspensión del convenio se hace de manera retroactiva, de manera que el Ministro Arauz devolverá a la Universidad los salarios recibidos en las últimas semanas y se acoge al salario que le corresponde como Ministro del MAG, a partir del 8 de mayo anterior. 

lunes, 28 de julio de 2014

Cítricos bajo la vigilancia del SFE


• El Departamento de Operaciones Regionales del SFE, continúa con la vigilancia fitosanitaria en plantaciones de cítricos (Citrus sp) a nivel nacional. 

El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), fortaleció las acciones de prevención y control de las plantaciones de cítricos, a través de capacitaciones con el sector privado, que involucra aspectos sobre el manejo de plagas, material de propagación, visitas a plantaciones y aplicación de la normatividad vigente, señalaron los jefes de las regiones.

Las acciones de vigilancia y control se realizaron en 21 mil hectáreas de cítricos de las diferentes regiones del país como son: Central Oriental, Central Occidental, Chorotega, Huetar Norte, Brunca, Pacífico Central y Central Sur.

Según Olger Borbón, funcionario del Departamento de Operaciones Regionales, el SFE tiene vigilancia y control sobre ácaros, cochinillas, hormigas cortadoras, enfermedades importantes como Leprosis de los Cítricos y Dragón amarillo (HLB), minadores, moscas de la fruta, áfidos y hongos entre otras plagas que atacan las plantaciones.

El Departamento de Operaciones Regionales del SFE. ha colocado en cada región productora Estaciones Fitosanitarias, en las cuales se monitoreaba las plagas presentes en el cultivo. Para el 2013 se contó con un total de 50 Estaciones de Vigilancia y se realizaron prospecciones y trampeos para la detección de plagas reglamentadas y cuarentenarias,  beneficiaron a los productores de cítricos del país.

Según Borbón, en lo referente al HLB, el SFE ha desarrollado acciones con la empresa privada para el control cultural y químico de la plaga en las diferentes zonas productoras de cítricos, logrando que ésta plaga no se extienda. “Se ha venido realizando un llamado a los productores de cítricos del país para que tomen conciencia de la importancia de prevenir la presencia de plagas, recuperando así la sanidad vegetal, la cual es un patrimonio invaluable”, agregó.


Datos del 2013, refieren que los cítricos generaron 61 millones de dólares al país.

sábado, 26 de julio de 2014

Once instituciones ejecutarán estrategia para enfrentar sequía en Guanacaste



El Gobierno de la República firmó hoy en Nicoya una directriz que ordenará la labor institucional necesaria para enfrentar los problemas provocados por la sequía en la provincia de Guanacaste y en el Pacífico Central.

La directriz “Para el ordenamiento de las labores de prevención necesarias para atender la situación del faltante de lluvia en las Regiones Pacífico Norte y Pacífico Central del País”, enlazará los esfuerzos de 11 instituciones públicas, lideradas por el Ministerio de Planificación y Política Económica (MIDEPLAN).

A MIDEPLAN se unirán los ministerios de Ambiente, Salud y Agricultura y Ganadería, así como el Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados, el Instituto Mixto de Ayuda Social, el Servicio Nacional de Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento, el Consejo Nacional de Producción, el Instituto Costarricense de Electricidad, el Instituto Meteorológico Nacional, el Instituto de Desarrollo Rural y la Comisión Nacional de Emergencias.


“El cambio climático requiere un esfuerzo conjunto a corto, mediano y largo plazo. El Gobierno de la República entiende la seriedad de la situación y actuará, en consecuencia, de manera coordinada y buscando soluciones prontas a los problemas vigentes, pero también con planificación para enfrentar situaciones futuras”, declaró el Presidente de la República, Luis Guillermo Solís.

Construcción de mercados mayoristas en regiones Brunca y Chorotega es declarada de interés público

·         Sector público y privado podrán contribuir con recursos económicos para la construcción de los mercados
·         Mercados impulsarán economía en las regiones y fuentes de empleo para pequeños y medianos productores

El Consejo de Gobierno declaró de interés público la construcción de los Mercados Mayoristas de las regiones Chorotega y Brunca. De esta manera, las dependencias del sector público y del sector privado podrán contribuir con recursos económicos, en la medida de sus posibilidades, a lograr la conclusión de las obras.

La declaratoria y posterior conclusión de la infraestructura de los mercados beneficiará a los habitantes de ambas zonas en el acceso a productos de calidad e inocuos, además con una disminución de precios por la cercanía de producción y el ahorro en el traslado.

Los mercados mayoristas también potenciarán la economía de los productores nacionales, mejorando los ingresos por la venta directa, y reduciendo las pérdidas por la manipulación excesiva de los productos.

“Estos mercados no solo mejorarán la calidad de vida de las familias de la zona, sino que dinamizarán la economía local al generar nuevos empleos, tanto administrativos como de recibo, selección, empaque de productos y un sinfín de actividades más”, explicó el Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz.


Por su parte, el Presidente de la República, Luis Guillermo Solís, aseguró que la construcción de los mercados mayoristas es una forma de distribuir la riqueza de manera justa y de bajar el costo de la vida.

“Los que participamos de esta declaratoria de interés público sabemos que caminamos en la senda del desarrollo, es un paso en favor de los pequeños y medianos productores, de las comunidades emprendedoras y sobre todo de las familias de la zona”, concluyó Solís.


Gobierno declara al maíz como Patrimonio Cultural


  • Decreto incluye tradiciones, prácticas agro-culturales, usos, saberes, sabores y colores asociados al grano
  • Primeros vestigios del grano datan de 3000 años a.C, en el territorio de  Guanacaste.

Nicoya, 25 de julio de 2014. La herencia gastronómica y de expresiones culturales que han crecido junto a la siembra, cosecha y consumo del maíz, ya cuentan con un respaldo que asegura su conservación y desarrollo. Durante el Consejo de Gobierno que se celebró este viernes en Nicoya, el Presidente de la República, Luis Guillermo Solís, la ministra de Cultura y Juventud, Elizabeth Fonseca, y el ministro de Agricultura, Luis Felipe Arauz, anunciaron el decreto de este grano como Patrimonio Cultural del país.   


Solís indicó que “la herencia de nuestros ancestros que por años forjaron lo que hoy en día es una tradición, motivó el compromiso estatal que procura el fortalecimiento de estas tradiciones”.

Además del maíz en sus variedades autóctonas (nativas y criollas), el Decreto Ejecutivo incluye las tradiciones, prácticas agro-culturales, usos, saberes, sabores y colores asociados al grano.

Para Elizabeth Fonseca, ministra de Cultura y Juventud, la importancia de la declaratoria radica en que “con el apoyo manifiesto, se procurarán mayores recursos para emprendimientos en procura del desarrollo y conservación de las tradiciones que se basan en el maíz”.

El Ministerio de Cultura y Juventud (MCJ) a través del Centro de Investigación y Conservación del Patrimonio Cultural ha trabajado en procesos de difusión de las prácticas culturales y gastronómicas en las que el maíz juega un papel importante. Un ejemplo de ello son los certámenes de comida tradicional, en l0s que los habitantes de las diferentes provincias comparten recetas de platillos, que luego se compilan en libros a disposición del público de forma gratuita.

Dentro de los considerandos del documento se indica que, según las pruebas arqueológicas, los vestigios de la presencia del maíz –originario de Mesoamérica- en Costa Rica, se remontan a 3000 años a.C., en el territorio de Guanacaste.

Además, considera que existe especialmente en Guanacaste, una rica y variada gastronomía basada en la utilización del maíz. Asimismo, múltiples tradiciones, usos sociales, conocimientos y expresiones culturales asociadas al cultivo, cosecha y procesamiento de este grano, que merecen ser preservados en beneficio de las comunidades productoras y del acervo e identidad cultural del país en general.

El decreto se fundamenta en los artículos 89 y 140, incisos 3 y 18 de la Constitución Política; 25.1 de la Ley General de la Administración Pública, y la Ley No. 8916, del 16 de diciembre de 2010, publicada en el Diario Oficial La Gaceta No.32 del 15 de febrero de 2011 (Convención sobre la Protección y Promoción de la Diversidad de las Expresiones Culturales).

El decreto entrará en vigencia a partir de su publicación en el Diario Oficial La Gaceta.



miércoles, 23 de julio de 2014

Nicoyanos celebran día del maíz con una feria

  • Ofrecerán productos con sabor a tierra nicoyana.
  • Anunciarán pronta apertura del “Mercadito Nicoa” contiguo al MAG en Nicoya.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en coordinación con  los productores y la Municipalidad de Nicoya,  realizarán  este jueves  24 de julio desde las 8 am.y hasta las   4 pm. en el parqueo del Banco Nacional de Costa Rica de Nicoya, la feria del maíz.

La actividad se enmarca en la celebración del día del maíz y además servirá para promocionar el Mercadito Municipal Nicoa, que gracias al aporte del MAG se está remodelando y  en las próximas semanas estará abierto al público para ofrecer productos con sabor a tierra nicoyana.

Los que visiten la feria del maíz,  este jueves 24 de julio, podrán deleitarse con chorreadas, tamal asado, chicheme, horchata, gallina criolla, arroz con maíz, arroz con pollo, atol de maíz pujagua y cajetas, entre otros.

También podrá comprar productos agrícolas de la zona tales como miel de carao, miel de abeja, tortillas, elotes, chilotes, pipianes y muchos más.
Además,    disfrutarán de  bailes típicos y marimbas.


Para mayor información puede comunicarse a la Agencia del MAG de Nicoya al teléfono número:  2685-5583, con Ronald Mora.

SENASA REALIZA RECOMENDACIONES PARA LA ROMERÍA

El  Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) pide a los peregrinos que van hacia la basílica de Los Ángeles evitar llevar animales a esta actividad, con el fin de no  afectar  la  salud  de  estos y   evitar  el abandono de las mascotas en la antigua metrópoli.

Es de conocimiento que luego de la romería la cantidad de perros callejeros en zonas aledañas a la Basílica y otros lugares se incrementa, esto debido al abandono que hacen algunas personas que llevan sus mascotas.
 En otras ocasiones los perros siguen a sus dueños y en la multitud se pierden y luego no logran encontrar el  camino de regreso a su casa y al sentirse extraviados pasan por un período de frustración buscando a su familia y en ocasiones con víctimas de atropellos y otros maltratos.

La caminata de la romería suele ser muy extenuante, el  someter a un perro u otro animal  a un ejercicio tan fuerte pueden causar lesiones, entre ellas, lesiones en el nervio ciático, columna vertebral, musculares y de tendones a nivel de miembros posteriores, ruptura de almohadillas plantares por caminar largas horas en el asfalto, deshidratación severa y como consecuencia de esto a largo plazo problemas renales.

Para SENASA como servicio encargado de velar por el bienestar animal la situación de abandono es preocupante por lo que principalmente se  recomienda no llevar ningún tipo de animal a la romería, deje sus mascotas con un vecino, familiar, o  en una veterinaria e inclusive en casa con una buena cantidad de agua y alimento por las horas que usted esté ausente.

 Si en  última instancia usted decide llevar a su mascota  a la romería tome en cuenta las siguientes recomendaciones:

  • ·         Bríndele un entrenamiento previo a su mascota, unas semanas antes de realizar la romería.
  • ·         Realice descanso durante su caminata cada cierta cantidad de kilómetros y dele un tiempo adecuado a su mascota para que se recupere.
  • ·         Realice revisiones continuas de las almohadillas plantares en el caso de los perros para asegurar que estas están bien
  • ·         Lleve a su perro con correa y colocarle una placa de  identificación
  • ·         Lleve suficiente cantidad de agua para hidratar  a su mascota, camine por lugares de sombra y evite salir en las horas más calientes del día.
  • ·         Si al día siguiente de la Romería observa que su perro tienen problemas para caminar o no se quiere levantar, debe de llevarlo inmediatamente al veterinario para su valoración.

martes, 22 de julio de 2014

CNE declaró ALERTA AMARILLA por fenómeno de “El Niño”

Ante el impacto que el fenómeno de “El Niño” viene generando en el país, especialmente por la sequía en Guanacaste, la Comisión Nacional de Prevención de Riesgos y Atención de Emergencias (CNE) declaró hoy una ALERTA AMARILLA en el Pacífico Norte y Central. 

Esta acción permite mantener un contacto permanente con todas las instituciones que integran el Sistema Nacional de Gestión del Riesgo, como Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados (AyA), el Instituto Meteorológico Nacional (IMN) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que generan la información necesaria y que movilizan recursos institucionales para atender los primeros impactos.  

De acuerdo con la información emitida por el Instituto Meteorológico Nacional (IMN), el fenómeno viene consolidándose, con un déficit importante de lluvias en Guanacaste, donde se registran hasta un 65 por ciento menos de lluvia del promedio al final del mes, mientras que en el Pacífico Central presenta un acumulado de déficit de lluvia que ronda el 30 por ciento. 

El presidente de la CNE, Dr. Iván Brenes Reyes, explicó que la declaratoria de ALERTA AMARILLA permitirá a la institución desarrollar acciones operativas destinadas a activar Comités Municipales de Emergencia de la zona, transferencia de información científica-técnica y desplazamiento e instalación de equipo necesario para responder a las necesidades, tales como la compra de reservorios de agua, alimento para animales y distribución de agua potable y sal, entre otros.
     
Un estudio realizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería sobre los efectos del fenómeno de “El Niño” en este sector, muestra como la disminución de lluvias en el Pacífico Norte y Central está llevando al sector ganadero a enfrentar un panorama que pone en riesgo los índices de productividad debido a posibles aumentos de mortalidad y morbilidad del ganado, la disminución de forrajes, el posible encarecimiento en los costos de movilización y alimentación del ganado. 

De acuerdo con las autoridades de este ministerio ya se registran pérdidas estimadas por más 7 mil millones en agricultura y 3.500 millones en el sector pecuario. 

Las autoridades de este ministerio reportaron una reducción en la capacidad de crecimiento de los pastos hasta de un 75 % y una pérdida en leche que rondan los 5.814.000 kg, en carne los 2.496.144 kg y en apicultura los 2.400 kg.  También se están contabilizando daños en caña de azúcar, arroz, melón, café, maíz y otros.  

Además, informaron sobre la estrategia desarrollada en la región para disminuir el impacto del fenómeno en la ganadería y en la agricultura.  Explicaron que las estrategias van encaminadas a mejorar la alimentación suplementaria ante la escases de pastos, suministro de agua y disminución de la carga animal en las fincas; mientras que en el sector agrícola se coordina para fomentar la productividad de los pequeños sistemas de riego para familias de bajos recursos, construcción de pozos comunales y realizar filtraciones y texturas en el suelo. 

El AyA señaló que se ha presentado una disminución importante de la disponibilidad de agua potable para el consumo humano en la región Pacífico Norte y Central.

Los especialistas del IMN informaron que prevé un fenómeno de El Niño consolidado con énfasis al final del año y en el primer trimestre del 2015,  y un descenso para mediados de ese año.

Advierten sobre el peligro de consumo de moluscos en veda

·        Según análisis toxicológicos, toxinas presentes en las especies ostión vaca, concha perla y barba de hacha, presentan un riesgo para la salud humana.


La Comisión Interinstitucional para la Prevención y Control de Marea Roja, a fin de velar por la salud humana, hace un llamado a la población a no consumir los moluscos ostión vaca, concha perla y barba de hacha.

La medida se da luego de que  los análisis toxicológicos realizados a muestras de carne de estos moluscos por parte del Laboratorio Nacional de Servicios Veterinarios del Ministerio de Agricultura y Ganadería (LANASEVE), del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), resultaran positivos y detectaran presencia de toxinas paralizantes (saxitoxina) en límites por encima de los máximos permitidos para consumo humano, lo cual constituye un riesgo para la salud pública.   Los análisis se han realizado durante el mes de junio y lo que va del mes de julio, a muestras de moluscos, muestran al ostión vaca, como el que tiene los niveles más elevados de toxinas, muy por encima de los valores mínimos permitidos  para el consumo humano.

“Esta restricción se viene aplicando hace más de 4 años, y para levantar esta veda es necesario que las especies; ostión vaca, concha perla y barba de hacha,  no presenten toxicidad en por lo menos tres muestreos continuos, para lo cual se realiza uno por mes en diferentes zonas del país”, señaló Antonio Porras Porras, Director Técnico del INCOPESCA.

Porras Porras, además destacó algunas recomendaciones que se deben atender para evitar el consumo de moluscos que tengan toxinas paralizantes,  son:

·         El riesgo de intoxicación por el consumo de ostión vaca se mantiene en el litoral Pacífico de Costa Rica.

·         Se mantiene la veda permanente del ostión de vaca, la barba de hacha y la concha perla para su extracción y comercialización, dada su recurrencia en resultados positivos para toxinas paralizantes.

·         Las personas deben estar atentas y acudir de inmediato al Centro de Salud más cercano, si después de consumir algún tipo de molusco bivalvo u otro alimento que los contenga, experimentan algunos de los siguientes síntomas: hormigueo alrededor de la boca y que avanza hacia los brazos y los dedos; dificultad para respirar, tragar y hablar o para caminar; y sensación de estar flotando.

·         Tomar en cuenta que el consumo de pescado y camarón y de otros moluscos como la piangua y ostra japonesa, no  tiene ningún riesgo asociado con la presencia de una marea roja tóxica y  por lo tanto, no tienen restricción de consumo y comercialización.


En nuestro país, la Comisión Interinstitucional para la Prevención y Control de Marea Roja en Costa Rica, está integrada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura, el Ministerio de Salud, la Caja Costarricense de Seguro Social, la Universidad Nacional y la Universidad de Costa Rica.

lunes, 21 de julio de 2014

Costa Rica podría tener certificación electrónica para intercambio comercial de productos agropecuarios.

•             Personeros de Chile y México estuvieron en el país exponiendo su experiencia y participando en la elaboración de un proyecto para Centroamérica.

El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) en coordinación con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), recibieron esta semana una Misión de las Agencias de Cooperación Internacional de México (AMEXCID) y de Chile  (AGCI), así como del Servicio Nacional d
e Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y del Servicio Agrícola Ganadero (SAG), con motivo de la formulación de un proyecto para la región centroamericana sobre el uso de la Certificación Electrónica Fitosanitaria y Zoosanitaria.

Dado que todo producto para la exportación debe contar con el certificado que garantiza que cumple con los requisitos sanitarios (si es de origen animal) y fitosanitarios (si es de origen vegetal) establecidos por los países destino, el contar con una certificación electrónica para el intercambio comercial sería de gran beneficio para los países.

Con el fin de fortalecer los vínculos de cooperación entre México y Chile, en el año 2006 ambos países suscribieron un Acuerdo de Asociación Estratégica (AAE), en cuyo marco se  estableció la creación de un Fondo Conjunto de Cooperación destinado a financiar la ejecución de proyectos de cooperación en aéreas de interés común.

Entre los objetivos del AAE se ha definido impulsar la cooperación triangular como mecanismo para promover y ejecutar proyectos en áreas en las que Chile y México compartan capacidades e intereses en beneficio de terceros países.

Considerando la importancia de promover el uso de estándares en el lenguaje electrónico para mejorar la gestión en materias de sanidad vegetal, inocuidad y calidad alimentaria, y el intercambio confiable de productos agropecuarios, mediante la certificación electrónica fitosanitaria y zoosanitaria; las Agencias de Cooperación Internacional de Chile y México, AGCI y AMEXCID, han considerado la posibilidad de desarrollar un proyecto conjunto en favor de los países centroamericanos.


El objetivo de esta Misión, entre otras cosas, es el confirmar el interés y compromiso de las instituciones involucradas para ejecutar el proyecto, así como, realizar un diagnóstico de la situación de los sistemas de certificación fitosanitaria y zoosanitaria en operación en los países.

Costa Rica autorizada para exportar carne bovina y leche en polvo a Rusia

De acuerdo con un comunicado emitido por el Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario de Rusia, Costa Rica tiene autorización para exportar desde este momento carne de bovino y leche en polvo a ese país, mediante el formulario de certificado de salud animal.

Después de evaluar al SENASA, el estado sanitario del país con respecto a las enfermedades animales, los establecimientos exportadores, Rusia confirmó que se cumple con los requisitos sanitarios para la exportación, según el comunicado oficial del gobierno de la Federación de Rusia, suscrito por E.A. Nepoklonov, subjefe del Servicio Federal de Vigilancia Veterinaria y Fitosanitaria de la Federación Rusa.

“Este es un gran logro para la industria cárnica  y láctea de nuestro país, el llegar con nuestros productos a un mercado  como el de Rusia” manifestó Olivet Cruz,  Director de la Dirección de Inocuidad de Productos de Origen Animal del SENASA.

Dos empresas costarricenses son las que están autorizadas a exportar a ese país, Ganaderos Industriales de Costa Rica, S.A. y la Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos R.L., gracias a que se encuentran certificadas por SENASA como garantía de que cumplen con todas las normas y exigencias sanitarias del mercado de Rusia.


Taller busca oportunidades para la juventud rural costarricense


  • Viceministra destaca importancia de la participación de la juventud en el campo mediante nuevas tecnologías.

Esta mañana la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Gina Paniagua Sánchez, participó en la inauguración del primer taller para la formulación de una política sobre “Oportunidades para la Juventud del Agro y el Desarrollo Rural para el Sector Agropecuario y de Desarrollo Rural Territorial Costarricense 2015-2018”, desarrollado en las instalaciones del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).

Este taller se enmarca dentro de la nueva política agropecuaria que impulsa la administración Solís Rivera que contempla la formulación de capacidades y creación de oportunidades para que los jóvenes sean actores protagónicos en la transformación de la agricultura y el desarrollo rural. Según comentó la Viceministra, para esto se requiere la formulación de una política pública así como la articulación de múltiples sectores públicos y privados y de la cooperación internacional.

“La juventud forma parte fundamental de los 5 pilares de la Política Nacional Agropecuaria. Es el tercer pilar en importancia y desde el despacho ministerial hemos venido trabajando en el desarrollo de este sector. Queremos brindarles a los jóvenes herramientas y oportunidades reales para que se queden en el campo y colaboren a través de la tecnología en la producción de nuestra tierra; debemos capacitarlos en esquemas a través de modelos asociativos para que pueden liderar los procesos de producción innovadores, creativos haciendo un uso adecuado que toda la tecnología pone a disposición”, comentó Paniagua Sánchez.

El encuentro pretende, entre otros aspectos, comprender la situación de los jóvenes en el medio rural costarricense, así como identificar los actores institucionales públicos y privados que deberían participar como socios estratégicos en la ejecución de esta política.


Además, busca identificar de manera participativa las articulaciones y los arreglos interinstitucionales e intersectoriales para responder de manera armónica a la situación de los jóvenes rurales con base en su trayectoria de vida, sus brechas socioeconómicas, sus potencialidades y su heterogeneidad.

jueves, 17 de julio de 2014

Ganaderos de Guanacaste presentan plan de trabajo a autoridades del MAG


  • Ministra a.i. Gina Paniagua Sánchez participó en actividad que se llevó a cabo en Liberia.

 

La Federación de Cámara de Ganaderos de Guanacaste, que alberga  a 13 Cámaras de Ganaderos de cada cantón guanacasteco y además, integra a productores de la Isla de Chira y Jicaral, presentó este jueves 17 de julio un plan estratégico  que servirá de guía para realizar un trabajo conjunto durante los próximos cuatro años entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería  (MAG) y los productores. Durante la actividad, que se llevó a cabo en Liberia,  participó la ministra a.i. Gina Paniagua Sánchez, autoridades del sector agroalimentario, Corporación Ganadera (CORFOGA)  y ganaderos.

 

Este plan se viene actualizando cada cuatro años, desde el año 2006, y contempla la atención coordinada  entre el sector público y privado en beneficio de  más de 6600 familias de ganaderos.  Además,  busca integrar esfuerzos para lograr una mayor eficiencia en la producción, equidad en la comercialización, aumentar la rentabilidad en las empresas ganaderas y por ende los ingresos de las familias.

 

"Está administración va a brindar el apoyo necesario para que este plan sea una realidad. La propuesta viene de las bases y el concepto de nosotros es trabajar con el desarrollo de territorios, donde estén los ciudadanos organizados y articulando con las diferentes instancias privadas y públicas puedan generar este tipo de propuestas que para el Gobierno no solo es un honor acompañarlo sino una gran ayuda", comentó la Ministra a.i.

 

Como parte fundamental se trabaja para fortalecer las áreas de formación y mejoramiento tecnológico, que permita a las fincas ser más eficientes y competitivas bajo el concepto de responsabilidad social y ambiental.

 

En la parte ambiental pretende continuar con el desarrollo de la ganadería sostenible  y amigable con el ambiente, realizando buenas prácticas agrícolas, manejo adecuado del hato, reforestación y cuidado de los mantos acuíferos,  entre otros.  Y en la parte social,  busca generar más empleo y producir alimentos sanos e inocuos, además de  mejorar la economía de las familias

 

Según manifestó el Presidente de la Federación de Cámara de Ganaderos de Guanacaste, Juan Alí Porras Jiménez, desde hace más de 10 años se viene trabajando de una manera coordinada con el MAG y se han logrado diversos proyectos.  "Queremos que nuestros ganaderos sean más empresarios para que esta actividad sea más rentable y que tengan un seguimiento permanente.  Creo que es necesario elaborar un modelo de crédito acorde con las necesidades y condiciones de pago de los productores", comentó. 

 

Cabe destacar que el MAG a través de sus Agencias de Servicios Agropecuarios en la región, brinda acompañamiento a los ganaderos de la zona Chorotega, mediante apoyo técnico y además, cuenta con una Comisión de Ganadería Regional.

 

Como resultado de este trabajo,  se ha visto una mejora en la disponibilidad de forrajes, producción de pastos en las fincas, mejoramiento genético y salud animal.  También, ha desarrollado proyectos tanto de reconocimiento de beneficios ambientales  como de mejoramiento de la producción.

lunes, 14 de julio de 2014

Buscan evitar contaminación de suelo y agua por uso de plaguicidas


·         Una alternativa sencilla y accesible, conocida como “camas y mesas biológicas”, podrían disminuir la contaminación.

Las camas y mesas biológicas son estructuras efectivas para acumular, retener y degradar microbiológicamente los excedentes de mezcla, así como los de
rrames de plaguicidas producto del enjuague y lavado del equipo de aplicación, los cuales son depositados en estas estructuras evitando con ello la contaminación del suelo y agua.

“Usualmente el productor agrícola realiza la preparación de las mezclas de plaguicidas, el llenado de los equipos de aplicación y el enjuague de los mismos en el sitio donde se ubica la fuente de agua dentro de su finca. Estudios  han demostrado la presencia de altas concentraciones de residuos de agroquímicos como consecuencia de dichas prácticas, es por eso que se está trabajando en el sistema de camas y mesas biológicas para minimizar el impacto de contaminación del suelo y agua”, afirmó Luis Ángel González, funcionario del Departamento de Operaciones Regionales, del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE).

Este nuevo sistema lo implementa el SFE con productores de Zarcero y con el apoyo de la Fundación Limpiemos Nuestros Campos. Actualmente se está trabajando en las parcelas de Juan Antonio Rodríguez Vargas y de Oldemar Solís Rojas, ubicadas en San Rafael de Zarcero, con el propósito de extender la experiencia a otras parcelas.

A corto plazo, como plan piloto, se desarrollará esta experiencia en el asentamiento Yesenia Zamora ubicado en Palmira de Zarcero.  Se espera la participación de alrededor de 20 productores en cuyas parcelas se confeccionarán cerca de 17 camas y 3 mesas biológicas. En este proyecto participará además el Instituto Regional de Investigación en Sustancias Tóxicas (IRET) de la Universidad Nacional (UNA), Instituto de Desarrollo Rural (INDER), Agencia de Servicios Agropecuarios (ASA) y La Fundación Limpiemos Nuestros Campos (FLNC).

“Nosotros estamos constantemente trabajando con los productores en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), en el uso adecuado de los plaguicidas. Lo de las camas y mesas biológicas es una iniciativa más para reducir los riesgos de contaminación, estamos echando mano a tecnologías que se usan en otros países como Suecia y Guatemala.”, agregó González.

“Para nosotros es un proyecto novedoso, como productores no hemos estado atentos a esos detalles, sin embargo nos hemos ido percatando de la importancia que tiene”, afirmó,  Juan Antonio Rodríguez Vargas.
A su vez,  Oldemar Solís Rojas, comentó que hay mucha conciencia en cuanto a la contaminación de aguas y suelo, citó como ejemplo que antes era fácil pescar trucha en los ríos “se podían sacar con las manos, hoy en día ya no se ven”, afirmó.

¿Cómo se hace una cama o mesa biológica?

La estructura es muy simple, en el caso de las camas se hace un hoyo en el suelo y para las mesas lo que se usa son estañones. Esta última es ideal para productores que tienen pequeñas áreas y aplican poco plaguicida. En ambos casos se le pone al fondo una capa de arcilla de 10 cm de espesor, el resto se rellena con una mezcla que contiene un 25% de abono orgánico, un 25% de broza y un 50% de paja de maíz, arroz u equivalente, finalmente una capa de tierra y se le siembra zacate encima (será un indicador de la humedad). En forma natural este material es descompuesto por hongos como el llamado “hongo de pudrición blanca” (Phanerochaete chrysosporium), cuyo sistema enzimático logra degradar los plaguicidas.

El tamaño de la cama o mesa depende de la intensidad con que se usan los plaguicidas La cama o mesa biológica debe  tener la superficie  suficiente para que cualquier derrame que ocurra al momento de hacer la mezcla, llenado y lavado del equipo, caiga sobre ella.

viernes, 11 de julio de 2014

MAG invierte más de ¢149 millones en proyectos de caficultores desamparadeños

  • Proyectos son amigables con el ambiente: utilizan menos agua,  manejan de manera adecuada los desechos, usan cascarilla como combustible y  utilizan para secado del grano. 
Desde el inició de esta Administración de Luis Guillermo Solís Rivera, la Viceministra de Agricultura y Ganadería Gina Paniagua Sánchez se ha dado la tarea de reunirse con las diferentes organizaciones de productores de café.  Como parte de esta programación, este 11 de julio visitó la zona de la Violeta y Frailes de Desamparados junto con la Alcaldesa de éste cantón, Maureen Fallas Fallas, productores de café y representantes de café del Sector Agropecuario, donde se  conoció el avance de dos proyectos financiados con Fondos de  Transferencias Sociales del MAG, por una suma cercana a los 149 millones de colones.  Ambos se caracterizan por ser amigables con el ambiente, al utilizar menos agua, dar un manejo adecuado de los desechos, uso de cascarilla como combustible y se utiliza el sol como fuente de secado.

Inicialmente visitó el microbeneficio ecológico El Cedro de la Asociación de Agricultores de la Violeta de Desamparados (AGRIVID), donde conoció el proyecto para el alistado  de café, el cual tiene un costo cercano a los 24 millones de colones, de los cuales el MAG aportó 10 millones de colones. Además, se les brinda asistencia técnica.

“Esperamos posibilitar en estos 4 años muchos esquemas de organizaciones de productores de café y otros cultivos agropecuarios. Creemos que una manera de llevar economía y desarrollo a las comunidades es propiciando organizaciones empresariales, ya sean asociaciones, cooperativas, pequeñas y medianas empresas o micro pymes. Todos estos esquemas asociativos permiten beneficiar a la familia e impactar positivamente a las comunidades”, señaló la Viceministra Paniagua.

Según manifestó Gilbert Núñez Rojas, Presidente de AGRIVID procesa y exporta hacia Europa, Estados Unidos y Japón cerca de 1.500 fanegas de café, y genera empleo a más de 320 personas de la zona.

Paniagua Sánchez conoció también el avance del proyecto del Centro Agrícola Cantonal de Frailes, el cual se ubicará a 500 metros de la Iglesia de Frailes  y abarca infraestructura, chancado, secado, tostado y equipo para procesar el café hasta que llegue a la mesa del consumidor. Dicho proyecto se encuentra  en etapa inicial y tiene un costo cercano a los 190 millones de colones, de los cuales el MAG financia  139 millones de colones.

Según manifestó Zahira Marín, Gerente del Centro Agrícola Cantonal de  Frailes de Desamparados, este proyecto  pretende beneficiar a más de 1000 familias.  Se espera realizar el proceso que va desde la  industria del café hasta  la comercialización con la finalidad de adquirir mejores precios tanto a nivel nacional como internacional, bajo la marca de la zona de Frailes.

Finalmente Paniagua Sánchez se reunió con caficultores de la zona de Frailes a los cuales les comentó los avances del Fideicomiso Cafetalero y el proceso de la denominación de origen.

Para mayor información pueden comunicarse  con Gilbert Núñez Rojas, de AGRIVID al teléfono número 2544-0641 o bien con Zahira Marín del Centro Agrícola Cantonal de Frailes, al teléfono número 2544-0014.

viernes, 4 de julio de 2014

Ministro Arauz Cavallini se reúne con representantes del CAN

Recientemente el Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz Cavallini, participó en su primera reunión del Consejo Nacional Sectorial Agropecuario (CAN), en el que participan  los jerarcas del sector agropecuario que están bajo su rectoría.

Durante esta sesión de trabajo se tomaron diferentes acuerdos entre los que destacan:  definición de los lineamientos de política dentro de los cuales se incorporarán los planes institucionales; gestión de calidad bajo el cual se dictará el taller “Intercambio de experiencias sobre los procesos de gestión de las instituciones”; componente sectorial del Plan de Desarrollo; y nombramiento de enlaces de género en cada institución del sector, entre otros.

El Ministro Arauz, rector del Sector Agroalimentario, aprovechó la reunión del CAN para exponer los  5 grandes ejes o pilares que guiarán la Política de la presente Administración. “Nuestra gestión se ha planteado poner en marcha 5 grandes pilares para cumplir con las principales necesidades de todos y todas las productoras de nuestro país.  Estos pilares son reforzar y fortalecer la dignidad de las familias productoras; reforzar la seguridad y la soberanía agroalimentaria; fortalecer el Sector Agroalimentario como actor estratégico para la atención de los grandes desafíos y crisis mundiales; crear oportunidades para la juventud del sector agropecuario y el Fortalecimiento del Sector Agroexportador”, señaló Arauz Cavallini.


La Secretaria Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), tiene a cargo la Secretaría Técnica del CAN el cual está conformado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Instituto Nacional de Desarrollo Rural (INDER), Consejo Nacional de Producción (CNP), Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA), Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA), Instituto Nacional de Transferencia y Tecnología Agropecuaria (INTA), Oficina Nacional de Semillas (ONS), Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA) y el Servicio Nacional de Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento (SENARA).

jueves, 3 de julio de 2014

Viceministra Paniagua Sánchez se reunió con caficultores en Pérez Zeledón

  • Ayuda a productores permitió mejorar plantaciones de café en zona. Cosecha de café del 2014 en Pérez Zeledón crecería hasta 70%, según datos del ICAFE.

Carlos Navarro Vargas, de Pacuarito, Henry Céspedes Corrales de San Pedro, Danilo Madrigal Mena de Platanares, Omar Valverde Martinez de Rivas, Irene Sánchez Garro de Las Brisas de Cajón, Agripina Garro Fallas de Barrio Aeropuerto, Arelis Fallas Salazar de la Suiza y Juan Badilla Corrales, forman parte de los cerca de 200 caficultores que el pasado 30 de junio se reunieron con la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Gina Paniagua Sánchez, para conocer de primera mano los avances en la ejecución del Fideicomiso Cafetalero, creado para ayudar a los productores afectados por la roya del café en el año 2012.

La actividad se llevó a cabo en Casa Sinaí, en Pérez Zeledón, y contó además con la participación del Jefe Regional del Instituto del Café de Costa Rica (ICAFE), Henry Rojas Castro; del  Secretario General de Unión de Productores Independientes de Actividades Varias (UPIAV),  Luis Román Chacón Cerdas, y otros representantes del sector agropecuario.

Paniagua Sánchez aseguró que para ayuda social en todas las zonas cafetaleras se destinarán cerca de 5 mil millones de colones, de los cuales se han desembolsado más de 2.796 millones de colones que han permitido ayudar socialmente a casi 10 mil productores. 

Además reiteró que de los 15 mil millones de colones destinados para crédito, hasta el momento se han aprobado 4.500 millones de colones, de los cuales 1.500 créditos son de la zona Sur.  “En esta zona hay más de 60 solicitudes de crédito que están  listas para formalizarse y no han sido retiradas por los beneficiarios, por eso hago un llamado a los caficultores para que confirmen si su solicitud está aprobada, para ello pueden acudir a las oficinas del ICAFE o dónde llenaron el formulario”, comentó.

La Viceministra enfatizó los esfuerzos de la actual Administración por agilizar los procedimientos para distribuir los recursos del Fideicomiso Cafetalero para enfrentar el impacto de la roya.  “A mes y medio de habernos sentado en el Comité Director hemos asumido con gran esfuerzo y esperamos agilizar los trámites”. 

El caficultor Céspedes Corrales agradeció la visita de la Viceministra Paniagua Sánchez.  “La información que usted nos brinda es confiable y me parece que se ha hecho un gran trabajo por parte de la Comisión.  Me siento muy contento como productor, porque nosotros necesitamos saber que está pasando.  En Pérez Zeledón nos sentimos confiados y sabemos que este Gobierno no nos va a fallar”, comentó.

Cabe mencionar que el ICAFE, MAG y el Servicio Fitosanitario han trabajo coordinadamente desde que se presentó la alerta en diciembre del 2012.  En enero de 2013 se declaro emergencia fitosanitaria y se distribuyeron insumos para la atención de cafetales por 2 mil millones de colones, además se han realizado campañas divulgativas de prevención y se ha recibido apoyo de algunos organismos internacionales como  la Organización Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (OIRSA) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura  (IICA).

Según manifestó Rojas Castro de ICAFE, la ayuda brindada permitió mejorar las plantaciones de café  en esta zona, pero a mediano  plazo es necesario renovar cerca del 60% de los cafetales.

Según datos de la Comisión de Reactivación Cafetalera, en la Región de Pérez Zeledón hay 8.875 productores que manejan un área de producción de 13.821 hectáreas y  operan 25 beneficios.  Además, aseguran que el  empleo que generó la actividad cafetalera  en dicha región,  en la cosecha 2012-2013  fue 28.659 puestos de trabajo.


También aseguran que en noviembre del  2012, en Pérez Zeledón, más de  11 mil hectáreas de café fueron afectadas por la incidencia de la roya. Pero para este 2014 se espera un incremento en la producción de hasta un 70% superior a la de 2013 que fue de 161.839 mil fanegas.  La cosecha de 2014 podría superar las  280 mil  fanegas.

martes, 1 de julio de 2014

Países Latinoamericanos fortalecen dialogo sobre cambio climático


Este martes la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Gina Paniagua, participó en el Encuentro Regional “Fortalecimiento del Diálogo Interamericano sobre Agricultura y Cambio Climático” el cual reúne representantes de los Ministerios de Agricultura y Ambiente de 20 países de América Latina.

“Es necesario que nuestros gobiernos diseñen una política ambiental conducente para que la agricultura pueda enfrentar el cambio climático, el empleo de sistemas de alerta anticipados y los seguros de cosecha; de esta forma el ganado, los cultivos y los árboles serán ajustados sobre la base del clima y nuestros agro ecosistemas  podrán subsistir sosteniblemente”, señaló la Viceministra Paniagua.

La Viceministra, además, señaló la importancia de considerar medidas de adaptación que incluyan factores como el control de la erosión del suelo; el uso eficiente del recurso hídrico con la construcción de represas y sistemas de riego; la introducción de nuevos cultivos que se adapten mejor a la escasez de agua y las temperaturas extremas; la diversificación y la intensificación sostenible de los sistemas de producción agropecuario, entre otros.

El principal objetivo de este encuentro es fortalecer el diálogo interinstitucional sobre agricultura y cambio climático en América Latina para que los países tengan elementos necesarios que faciliten una mejor inclusión de la agricultura dentro de negociaciones como lo son  la vigésima Conferencia de las Partes (COP20) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático (CMNUCC), la cual se llevará a cabo  en Lima, Perú, del 1.° al 12 de diciembre del 2014, entre otros foros internacionales.

Este encuentro regional permitirá a los representantes de los ministerios de Agricultura y de Ambiente de América Latina contar con insumos técnicos  acerca del aporte que el sector agrícola puede hacer a los procesos de mitigación y adaptación.

Este dialogo inició este 01 de julio y se extenderá hasta el próximo jueves en las instalaciones del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), en Coronado.