viernes, 30 de junio de 2017

Costa Rica prevenida ante brote de Aftosa en Colombia

El Servicio Nacional de Salud Animal, SENASA, del Ministerio de Agricultura y Ganadería, incrementó las medidas preventivas debido a la alerta notificada a la Organización Mundial de Salud Animal (OIE) por parte de las autoridades sanitarias de Colombia, sobre un reciente brote de Fiebre Aftosa en el departamento de Arauca.

Costa Rica no importa ningún producto colombiano de riesgo relacionado con ganado, pero, ante la situación, ha reforzado la vigilancia en fronteras para tener un mayor control de los productos y subproductos de ganadería que entran al país. 

Actualmente, en el Continente Americano, la Fiebre Aftosa solo está presente en Suramérica. En nuestro país nunca se ha detectado la enfermedad.

La Fiebre Aftosa, en términos de impacto económico, es la enfermedad más importante del ganado a nivel mundial; ataca a todos los animales de pezuña hendida o partida, entre ellos bovinos, caprinos, ovinos, porcinos, y en la fauna silvestre a los venados y saínos.

Cabe recalcar que desde la década de los 70 existe en SENASA un programa de prevención y control de las enfermedades vesiculares, cuya orientación primordial es mantener al país libre de fiebre aftosa enfermedad que afectan la sanidad agropecuaria y la competitividad. 

OIRSA RECOMIENDA ACTIVAR SISTEMAS DE VIGILANCIA ANTE FIEBRE AFTOSA EN COLOMBIA

El OIRSA recomienda a las autoridades de salud animal de sus países miembros activar sus sistemas de vigilancia epidemiológica de enfermedades vesiculares, y fortalecer sus actividades de cuarentena interior y exterior, ante el brote de fi­ebre aftosa reportado a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE), por el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia. El brote fue confi­rmado el pasado 24 de junio de 2017.

Las autoridades han informado del aparecimiento de un foco de fi­ebre aftosa, serotipo “O”, localizado en el departamento de Arauca, cercano a la frontera de Venezuela, el cual por el momento únicamente ha afectado a la especie bovina.

Las autoridades del ICA han iniciado la aplicación de protocolos de emergencia, y mientras se obtiene mayor información sobre los resultados obtenidos en el control del brote, el OIRSA insta a sus Estados miembros a incrementar las acciones de vigilancia epidemiológica para enfermedades vesiculares en las especies animales susceptibles (pezuña hendida), así como a promover la notificación de enfermedades compatibles con ­fiebre aftosa, mediante comunicación a los médicos veterinarios o­ficiales y privados, asociaciones de ganaderos y colaboradores de campo en la detección y vigilancia de enfermedades. Asimismo, se recomienda fortalecer los mecanismos de inspección en aeronaves y pasajeros procedentes del área afectada.

El OIRSA dará seguimiento a los informes emitidos por la OIE y noti­ficará oportunamente a las autoridades sanitarias ofi­ciales a ­n de que cuenten con elementos para salvaguardar la ganadería de la región.

Este suceso ocurre posterior a que, en el año 2009, Colombia adquirió el estatus sanitario por parte de OIE como “país libre con vacunación”, que implica la ejecución de un programa nacional de vigilancia epidemiológica y otro de vacunación para la prevención de esta enfermedad (www.oie.int).


La OIE establece que para obtener la categoría de “libre con vacunación”, Colombia debe mantener protegida la ganadería del país con una cobertura de vacunación de al menos el 90% de su hato, lo cual permite reducir el riesgo de diseminación de la ­fiebre aftosa al resto del territorio nacional.

jueves, 29 de junio de 2017

OIRSA rinde cuentas sobre labor realizada en Costa Rica

·         Destacan proyectos y acciones materia sanitaria y fitosanitaria, para la protección del sector agroalimentario y facilitación de comercio.

Convenios de cooperación que permiten mejorar procesos de control y vigilancia en fronteras, así como facilidades de  capacitación de funcionarios de los servicios nacionales de sanidad agropecuaria, son parte de las principales acciones desarrolladas por el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria, OIRSA, en Costa Rica.

Así se informó este jueves, durante la representación del informe de actividades desarrolladas durante 2016, que incluye los principales proyectos y resultados en el ámbito de la sanidad vegetal, salud animal, servicios cuarentenarios e inocuidad de los alimentos, en una exposición coordinada entre la sede del OIRSA y el Ministerio de Agricultura y Ganadería.  

En el área de la inocuidad, el OIRSA firmó un convenio de cooperación con el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) para suministrar, administrar y coordinar médicos veterinarios e inspectores de inocuidad oficializados, quienes se encargan de inspeccionar aquellos establecimientos que sacrifiquen, procesen y almacenen productos de origen animal para que cumplan las normativas. Los países importadores exigen que se garantice la sanidad y cumplimiento de normas nacionales e internacionales en estos procesos y a la vez exigen imparcialidad e independencia de los inspectores con respecto del establecimiento.

El informe de actividades 2016 también destacó la capacitación brindada por el OIRSA a profesionales del sector salud, académico, agropecuario y de organismos internacionales sobre el análisis de riesgo en inocuidad de alimentos.

En apoyo al SENASA, se realizó el diagnóstico del estado de los arcos de aspersión ubicados en Moín, Muelle Alemán y Paso Canoas, con el propósito de fortalecer la infraestructura y equipos en la operación de dichos arcos. Asimismo, se avanzó en el fortalecimiento y modernización del Programa del Servicio Internacional de Tratamientos Cuarentenarios (SITC), como herramienta de protección fitozoosanitaria y facilitación del comercio. En ese sentido, se capacitó a operarios en fumigación, bajo la Norma Australiana DAFF y se dio un proceso de la adquisición de equipos nuevos y más modernos.

El OIRSA también tuvo avances en cuanto al Proyecto de Fortalecimiento de Capacidades del SFE y SENASA, a solicitud del MAG, para la inspección no intrusiva de carga transportada en contenedores. En 2016, el OIRSA, SFE y SENASA oficializaron un convenio marco de cooperación para establecer acciones que permitan unir esfuerzos dentro de los proyectos en materia sanitaria y fitosanitaria, para la protección del sector agroalimentario.


El Director Ejecutivo del OIRSA, Efraín Medina, destacó los resultados alcanzados en los últimos meses y destacó la importancia de seguir trabajando en temas trascendentales para la sanidad agropecuaria regional, entre ellos, el desarrollo de proyectos de prevención y mitigación vinculados a plagas y enfermedades derivadas del cambio y la variabilidad climática.  

Procuran fortalecimiento de las Mujeres Rurales en Centroamérica y República Dominicana

Acuerdos se dan con el fin de cerrar la brecha de género y en función de un desarrollo enfocado en la adaptación al cambio climático, en el marco de la Presidencia Pro Témpore que ostenta Costa Rica en el Sistema de Integración Centroamericana (SICA). 

Emprender reformas en los enfoques de igualdad de género, que permitan mejorar la condición de la mujer rural en la región Centroamericana y República Dominicana, es el principal resultado obtenido tras la reunión interministerial desarrollada este jueves entre los ministros de Agricultura y Condición de la Mujer de los países miembros del Sistema de Integración Centroamericana (SICA). 

Los ejes de acción acordados por los titulares de ambas carteras son: la autonomía económica, la transversalización de la perspectiva de género en la adaptación y mitigación del cambio climático y la institucionalización de la equidad entre los géneros en el sector agropecuario y en el desarrollo rural territorial.

“El diálogo entre países para proponer reformas en torno a mejorar la condición de la mujer rural es muy importante. Y es todavía más relevante darle continuidad a las discusiones, profundizar en los mecanismos y aplicar proyectos para que los acuerdos que se implementen en las reuniones beneficien directamente a las mujeres rurales y sean ellas, a través de su desarrollo, los mejores ejemplos como casos de éxito”, indicó en Ministro Rector del Sector Agropecuario Costarricense, Luis Felipe Arauz Cavallini, quien además destacó los esfuerzos que se realizan desde el Instituto de Desarrollo Rural, INDER, en torno al liderazgo y la capacitación integral de las mujeres y los jóvenes rurales.

Por su parte, la Ministra de Condición de la Mujer, Alejandra Mora, resaltó la importancia del empoderamiento económico de las mujeres, con especial énfasis en las mujeres rurales, como un objetivo estratégico para la igualdad de género en el sector rural y la transversalidad del enfoque de género en el sector agropecuario y la institucionalidad dedicada al Desarrollo Rural Territorial.

“Siendo que las mujeres aportan entre el 60 y el 80% de la producción agrícola en los países en desarrollo y son las garantes de la preservación de los recursos naturales y en última instancia de la adaptación al cambio climático, paradójicamente los hombres aparecen con una participación hasta 5 veces mayor que las mujeres en este sector. Esto nos llama a invertir de manera comprometida en la recolección de estadísticas que reflejen el verdadero aporte de las mujeres al desarrollo económico y rural, y con esta base diseñar políticas públicas que garanticen el apoyo, la capacitación y el acompañamiento a las mujeres” manifestó Mora.

Principales acuerdos

En términos de acceso al financiamiento para emprendimientos femeninos, los representantes acordaron fortalecer el tejido social y económico de las mujeres rurales, campesinas, indígenas y afrodescendientes, por medio de la asociatividad y los encadenamientos productivos, como estrategias claves para fortalecer las MIPYMES y los emprendimientos. 

Por su parte, en términos del mejoramiento de la equidad de género, se acordó incorporar este enfoque en la Política Agrícola Centroamericana, PACA 2017- 2030, y en la Estrategia sobre Agricultura Sostenible Adaptada al Clima para la Región SICA, ERASAC 2017- 2030, como principio rector, eje transversal a través de medidas específicas en las áreas estratégicas, así como en los instrumentos operativos y financieros que de ellas deriven y de otras políticas regionales ya existentes, conforme a lo establecido en los compromisos internacionales y regionales de derechos de las mujeres.

Esta reunión interministerial, forma parte de las labores realizadas por Costa Rica durante la Presidencia Pro Témpore que ostenta el país en el Sistema de Integración Centroamericana (SICA), misma que a partir de Julio, asumirá la República de Panamá.

martes, 27 de junio de 2017

Ministerios de Agricultura y de la Mujer del SICA desarrollarán estrategias conjuntas en beneficio de las mujeres rurales

  • ·         Participan miembros del Consejo Agropecuario Centroamericano y Consejo de Ministras de la Mujer de Centroamérica y República Dominicana.
  • ·         Las reuniones se dan en el marco de la Presidencia Pro Témpore que ostenta Costa Rica en el Sistema de Integración Centroamericana (SICA).

Con el fin de establecer acuerdos que impulsen el desarrollo de medidas estratégicas para el avance de los derechos humanos de las mujeres rurales de Centroamérica y República Dominicana, este jueves los ministros y ministras de Agricultura y de la Mujer se reunirán para analizar las estrategias conjuntas que se puedan ejecutar en favor de esta población.

Entre los temas a desarrollar, los participantes darán especial énfasis en materia de autonomía económica, la transversalización de la perspectiva de género en las medidas de adaptación y mitigación del cambio climático, en la gestión integral del riesgo; y la institucionalización de la equidad entre los géneros en el sector agropecuario y de desarrollo rural territorial.

En Costa Rica, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, MAG, el Instituto Nacional de las Mujeres, INAMU, y el Ministerio de Economía, MEIC, brindan de manera coordinada asesoría a las mujeres rurales mediante  iniciativas como el Proyecto €mprende, el cual se desarrolla con apoyo económico de la Unión Europea  y  donde destaca el acompañamiento en temas como formalización, tramitología y gestión empresarial; o FOMUJERES, fondo no reembolsable de fomento que ha permitido financiar en 3 años a más de dos mil proyectos productivos y asociativos con un capital semilla de más de seis millones de dólares.

Mediante un convenio entre el INAMU, MAG e INDER, se ha transversalizado el enfoque de género en tres servicios del sector agropecuario en la Región Brunca: el Fondo de tierras y crédito rural del INDER, el Fondo de transferencias del MAG y el Programa de Abastecimiento Institucional del Consejo Nacional de Producción.

Además, el INDER está trabajando en la realización del Plan Nacional de Desarrollo Rural Territorial 2017-2022 que ha incorporado, con el acompañamiento técnico del INAMU, el enfoque de género en sus cinco ejes de trabajo.

"En la región Centroamericana la estrechés de las economías en las zonas rurales motiva la creación de puestos de trabajo.  La empresariedad femenina en el medio rural se destaca por la producción y comercialización de productos agroalimentarios de calidad, artesanales, el turismo rural, las actividades culturales, los servicios a la población, entre otros elementos que potencian el desarrollo de sus emprendimientos y de sus familias”, detalló el Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz Cavallini.

Por su parte, el Instituto Nacional de las Mujeres, INAMU, destacó la centralidad de la problemática de género para el desarrollo rural territorial. “Las mujeres producen entre el 60 y el 80% de los alimentos de los países en desarrollo y conforman el 43% de su mano de obra agrícola, sin embargo, el acceso de las mujeres a la tenencia de la tierra en Costa Rica no alcanza siquiera una quinta parte del total de fincas en manos de personas físicas, y la participación de los hombres como productores aparece como 5 veces mayor a la de las mujeres. Se requiere urgentemente de estadísticas que visibilicen y reconozcan el aporte real de las mujeres al desarrollo rural de nuestro país y de la región, y nuestros gobiernos deben de apostar seria y comprometidamente al diseño de políticas públicas con un enfoque de igualdad para las mujeres rurales, actoras incontestables del desarrollo sostenible y la adaptación al cambio climático” declaró la ministra de la Condición de la Mujer, Alejandra Mora Mora.

Esta reunión interministerial forma parte de las labores realizadas por Costa Rica durante la Presidencia Pro Témpore que ostenta en el Sistema de Integración Centroamericana (SICA), en el primer semestre de 2017 así como otros compromisos de competencia del Consejo Agropecuario Centroamericano y del Consejo de Ministras de la Mujer de Centroamérica y el Caribe.


viernes, 23 de junio de 2017

INDER ES EL ANFITRIÓN DE LA SEMANA DEL DESARROLLO RURAL TERRITORIAL DE LOS PAÍSES DEL SICA

  • Inauguración se realizará este martes 27 de junio a las 1:30 pm en el Hotel Radisson.
  • El jueves 29 de junio desde las 8:00 am se realizará la feria de los territorios rurales con degustación de comidas, artesanías y otros productos.
Con el fin de promover el diálogo, la reflexión y la generación de propuestas entre los países que conforman el Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), se realizará en nuestro país del 26 al 30 de junio, la V Semana del Desarrollo Rural Territorial (DRT), que incluye varias actividades y en las cuales el Inder será el anfitrión del evento. 

La actividad se enmarca dentro de la Estrategia Centroamericana de Desarrollo Rural Territorial 2010-2030 (Ecadert), que representa el esfuerzo conjunto de los gobiernos nacionales y locales, las organizaciones de las comunidades, y una multiplicidad de actores locales, por vencer de forma innovadora los desafíos que comparten las áreas rurales para alcanzar un desarrollo sostenible e inclusivo. 

Desde enero pasado Costa Rica ostenta Presidencia Pro Témpore del SICA, y con ello el Instituto de Desarrollo Rural (Inder) asumió la Secretaría Pro Témpore de la Ecadert. Esto significa que coordina la gestión del Desarrollo Rural Territorial de los países del Sistema de Integración Centroamericana, y organizar la cooperación internacional. Además, es la vocera e interlocutora con el resto del SICA. Le corresponde convocar y presidir las reuniones, así como garantizar la ejecución de los acuerdos que se tomen a nivel de Centroamérica y el Caribe. 

El acto público de inauguración, será este martes 27 de junio desde la 1:30 pm en el Salón Zurquí del Hotel Radisson a un costado del periódico La República en San José, a la cual quedan cordialmente invitados y en la que estará presente el señor Presidente de la República, Luis Guillermo Solís Rivera.

Además, les invitamos a participar de la Primera Feria de los Territorios Rurales de Costa Rica, actividad que se llevará a cabo en las instalaciones del Inder en Moravia desde las 8:00 am. En la actividad habrá actividades sociales y culturales. Además, habrá venta de comidas nacionales, exposición de artesanías y recuerdos, dentro de muchas actividades más. 

miércoles, 21 de junio de 2017

MAG e INA trabajan en la implementación de una propuesta país de ganadería sostenible

Con el fin de fortalecer la Estrategia Nacional de Ganadería Baja en Carbono (ENGBC) el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Instituto Nacional de Aprendizaje (INA), trabajan para llevar un solo mensaje que facilite el trabajo de técnicos y productores en materia de ganadería sostenible del país.

Mauricio Chacón Navarro, Gerente del Programa Nacional de Ganadería y coordinador de la ENGBC y la NAMA Ganadería, manifestó que el pasado 1 de junio se firmó un convenio que permite la movilización de recursos técnicos y económicos del INA a nivel nacional para asegurar la estandarización de la oferta tecnológica que se está haciendo y promover una sola propuesta en ganadería sostenible.

“Va a ser más fácil acceder a los servicios del INA y su contenido estará alineado con lo que se promueve. Un solo mensaje facilita el trabajo de técnicos con productores. Va a ser un mensaje técnico estandarizado en torno a la visión país hacia dónde va la ganadería nacional”, comentó Chacón Navarro.

Dentro de los temas prioritarios de la Estrategia Nacional de Ganadería destacan:  sistemas de pastoreo racional, sistemas silvopastoriles, pastos mejorados, mejoramiento genético, adaptación al cambio climático, suplementación, ensilajes, uso racional de los recursos naturales, manejo y uso de purines, entre otros.

El convenio con el INA fortalecerá la asistencia técnica a las micro y pequeñas empresas para que superen sus deficiencias y aprovechen de mejor manera las oportunidades de mercado, entre otros muchos beneficios. 

Según Chacón, en nuestro país existen 26 mil fincas que su actividad primaria es la ganadería. Además, puntualizó el estudio de la Escuela de Economía Agrícola y Agronegocios de la Universidad de Costa Rica, donde se revela el gran impacto de la ganadería bovina en la economía nacional, a través de un alto nivel de encadenamientos que genera este sector, dando valor agregado principalmente en zonas rurales de Costa Rica y siendo en el sector agropecuario el mayor generador de empleo.

Para mayor información puede comunicarse con Mauricio Chacón Navarro al teléfono número: 22967769 o en las redes sociales de la ENGBC.


martes, 20 de junio de 2017

Centroamérica y República Dominicana acuerdan cuido del agua en la región a través del trabajo intersectorial focalizado

Con la convicción de que el agua es un recurso natural vital para el desarrollo futuro de la región, los participantes del primer “Congreso para el análisis regional del agua, Costa Rica 2017”, se reunieron en las Instalaciones de la Universidad EARTH en Liberia para compartir experiencias y buenas prácticas aplicadas por otros asistentes.

"En Costa Rica nos estamos comprometiendo con una agricultura menos intensiva en insumos y más intensiva en conocimientos, que nos permita producir más y mejor, con actividades que puedan adaptarse a las nuevas condiciones que impone el cambio climático. Para esto, se requiere más investigación, más innovación y además cuidar los recursos naturales para favorecer procesos futuros", indicó el Ministro Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz.

Entre los asistentes al congreso, destacaron expertos de todos los países del SICA en temas hídricos tanto para consumo humano, agropecuario y avenamiento, quienes coincidieron en la necesidad de que la región debe hacer esfuerzos en los marcos jurídicos para que así el recurso hídrico tenga mayor oportunidad de contar con recursos, así como estrategias enfocadas en la premisa de agua para todos, que barca (consumo humano, agropecuario, energético, etc).

“El Congreso para el análisis regional del agua, Costa Rica 2017 sirvió como una plataforma de acercamiento, concientización y acuerdos entre los países, no solo para estar al tanto de la forma en la que utilizamos el agua para consumo humano o riego de cultivos en la región, sino para que conjuntamente organicemos estrategias que permitan a la región aprovechar de una forma sustentable el recurso”, indicó Oscar Quesada, Secretario Ejecutivo a.i. del Consejo Agropecuario Centroamericano y participante del evento.

Asistentes visitaron el Distrito de Riego Arenal Tempisque (DRAT) 

Para el viernes 16 de junio, los participantes del Congreso tuvieron la oportunidad de ver la experiencia que posee Costa Rica en términos de riego para la agricultura con una visita al DRAT que opera el Servicio Nacional de Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento (SENARA), donde entre otros temas, observaron ejemplos de riego por gravedad, bombeo y agua para piscicultura.

Lo anterior, enmarcado en la infraestructura hidrológica del DRAT, que incluye 255 km de canales de riego, 163 km de canales de drenaje y 310 km de caminos. 

Especialistas del Consejo Agropecuario Centroamericano se reunieron para intercambiar experiencias

Como parte de las actividades paralelas que se desarrollaron en el congreso, se efectuó una reunión conjunta de los grupos técnicos del Consejo Agropecuario Centroamericano de Tecnología, Transferencia e Innovación y de Cambio Climático, enfocada en temáticas derivadas de la Estrategia de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima de la región SICA.

lunes, 19 de junio de 2017

COSTA RICA SERÁ LA SEDE DE LA V SEMANA DEL DESARROLLO RURAL TERRITORIAL DEL SICA

Expertos nacionales e internacionales se darán cita desde el 26 al 30 de junio próximos para discutir y compartir sus experiencias sobre el desarrollo rural territorial de Centroamérica, así como realizar anuncios importantes en la materia. Se trata de la V Semana Centroamericana del Desarrollo Rural Territorial de los países del SICA cuyo anfitrión será Costa Rica.

El Instituto de Desarrollo Rural (Inder) es la institución organizadora del evento de la mano con el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y la Secretaría Ejecutiva del Consejo Agropecuario Centroamericano (SE-CAC), ya que desde enero de este año el Inder ocupa la Secretaría Pro Témpore de la Estrategia Centroamericana de Desarrollo Rural Territorial (ECADERT).

La ECADERT es una estrategia regional aprobada por la Cumbre de Jefes de Estado y de Gobierno del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), el 19 de junio del 2010, y que busca generar oportunidades y fortalecer las capacidades de la población de los territorios rurales de Belice, Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panamá y República Dominicana, para que puedan mejorar significativamente la calidad de la vida y construir una sólida institucionalidad social que impulse y facilite un desarrollo solidario, incluyente y sostenible.

En respuesta a los importantes avances y desafíos que presenta el desarrollo rural territorial, el Inder propone en esta ocasión como tema principal “Los retos para la sostenibilidad del desarrollo rural territorial”. Además, plantea una metodología creativa de abordaje que prioriza el intercambio entre los grupos de trabajo, sectores y alianzas que se han generado en la implementación ECADERT, con el objetivo de valorar las prácticas exitosas generadas al momento, motivar la proyección al futuro, así como el empoderamiento personal y colectivo.

De esta manera, en la última semana de junio del 2017, se reunirán en San José, Costa Rica, representantes de la institucionalidad responsable del desarrollo rural en los Estados miembros del SICA, grupos de acción territorial, representantes de los Consejos Territoriales de Desarrollo Rural (CTDR) de los 28 territorios rurales de nuestro país, la Academia, el sector privado, personas expertas, y otros actores clave, para participar en encuentros, foros, ferias, talleres, y espacios para el fortalecimiento de sus capacidades.

La inclusión y equidad social, son ejes transversales de la ECADERT y de la agenda mundial del desarrollo sostenible, es por eso que en las actividades de la V Semana Centroamericana del Desarrollo Rural Territorial de los países del del Sistema de la Integración Centroamericana (SICA), todos sus eventos tendrán presentes los temas de igualdad de género y la participación de los grupos priorizados en la ECADERT, como juventud, mujeres y pueblos afrodescendientes e indígenas.

El martes 27 de junio, a las 3 pm es un acto público, se celebrará la apertura en el Hotel Radisson, donde de paso, se presentará el Plan Nacional de Desarrollo Rural Territorial 2017-2022, como la herramienta para implementar la Política de Estado de Desarrollo Rural Territorial 2015-2030 de Costa Rica, una política pública de referencia para la región centroamericana por su contenido, mecanismos de formulación y los resultados que anhela.

Además, se realizará el lanzamiento del Plan de Acción Regional de Juventud Rural y del fondo de financiamiento para su implementación por parte de Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA) que es una institución financiera internacional y un organismo especializado de las Naciones Unidas. La iniciativa es producto del esfuerzo de la institucionalidad nacional responsable de la juventud y el Desarrollo Rural Territorial (DRT), la SE-CAC, y un grupo interagencial de apoyo, conformado por FAO y FIDA.

Otro de los eventos relevantes y con toda la apertura al público, será la “Feria de los Territorios”, que se llevará a cabo el jueves 29 en las Instalaciones Centrales del Inder en Moravia.

Toda la información está ubicada en el sitio web www.inder.go.cr y para quienes tengan intención de participar, en las actividades principales que van del martes 27 al jueves 29 de junio, se les invita a postularse en el registro creado para tales efectos, que estará habilitado hasta el 18 de junio a medianoche.

Para más información puede llamar al: 2247-7400

Pretenden preparar a la industria alimentaria ante nuevas regulaciones de los Estados Unidos

  • La Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (FSMA) es de interés de quien produce, procesa y exporta alimentos a los Estados Unidos.

Funcionarios del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG); del Ministerio de Economía Industria y Comercio (MEIC) y de la empresa privada (LAPINA) fueron capacitados para replicar programas de capacitación y educación con el objetivo de fortalecer a la industria alimentaria para cumplir con la norma sobre “Controles Preventivos de los Alimentos para Consumo Humano de la Ley de Modernización de la Inocuidad de los Alimentos de la FDA”, de acuerdo con los requerimientos establecidos en la regulación de la Ley de Modernización en Inocuidad Alimentaria (FSMA) para exportar al mercado de los Estados Unidos. 

La FSMA, promulgada el 4 de enero del 2011, es de interés de quien produce, procesa y exporta alimentos a los Estados Unidos para prepararse antes que se haga efectivo el cumplimiento obligatorio. Es necesario comprender la Ley, sus reglas y requisitos, agregó Pedro Sánchez, funcionario del SFE.

El compromiso con la FDA (Administración de Medicamentos y Alimentos, por sus siglas en inglés) es replicar los conocimientos adquiridos dirigidos a productores, empacadores, exportadores, técnicos y profesionales en ciencias agrícolas y alimentarias, para formar Individuos Calificados en Controles Preventivos en alimentos para Humanos.

La primera capacitación se replicó en el país en el mes mayo, con una duración de 4 días, dirigido a productores, empacadores y exportadores de Chayote del Valle de Ujarrás de Paraíso de Cartago. Además, se llevó a cabo otro curso de capacitación similar, que finalizó la semana pasada, en el Colegio de Ingenieros Agrónomos, dirigido a la industria y profesionales en ciencias agrícolas y alimentarias. Asimismo, para el mes de agosto se tiene programada otra capacitación dirigida a productores, empacadores y exportadores del cultivo del chayote y de Culantro Coyote, así como técnicos y profesionales.

“Las capacitaciones están teniendo mucho éxito, los individuos capacitados serán capaces de supervisar la preparación de un plan de inocuidad alimentaria; de validar los controles preventivos; de hacer la evaluación de registros y de supervisar nuevos análisis de inocuidad alimentaria”, afirmó Sánchez.

Este programa de capacitación recibido por el Gobierno y la empresa privada, forma parte de la asistencia que proporciona la FDA, a través de la Alianza de Controles Preventivos para la Inocuidad Alimentaria, con el fin de facilitar el cumplimiento de la Ley

viernes, 16 de junio de 2017

Agromensajes continuará sirviendo a los productores

El Consejo Nacional de Producción (CNP) y el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA) renovaron el convenio con el Instituto Costarricense de Electricidad (ICE), para continuar dando a los productores y comerciantes de frutas y hortalizas, el servicio de información de precios, AGROMENSAJES.

Este sistema de información funciona por medio de mensajes de texto, quien desee conocer el precio de una fruta u hortaliza debe enviar al número 2476 (agro), el nombre del producto cuyo precio desea conocer, y como respuesta recibirá el precio de comercialización más reciente publicado por el PIMA y el CNP para las plazas de CENADA y las Ferias del Agricultor.

Las consultas a AGROMENSAJE han aumentado constantemente desde el 2012, año en que se instauró el servicio.  En ese primer año el número de consultas realizadas fue de 94.877 y en el 2016 llegó a 236.286; aumentó en un 149%.

“Es muy importante que todos los productores cuenten con información oportuna para tomar decisiones sobre la venta de sus productos, así podrán obtener mejores beneficios, insto a los agricultores a que se informen, no solo por medio de Agromensajes, sino también por medio del sitio de internet del SIMA, que reúne la información generada por el CNP y el PIMA” expresó Carlos Monge, presidente ejecutivo del CNP.

Por su parte, Humberto Solís Madrigal, gerente general del PIMA indicó “Los procesos de recolección, procesamiento y sobretodo de difusión de información, constituyen parte de las funciones del mercadeo agropecuario, el suministro de información, en este caso de precios, aporta transparencia y facilita las decisiones de compra venta que toman los agentes participantes en el proceso.”

Son 40 los productos cuyos precios están disponibles en Agromensajes

Productos cuyo precio puede consultar en Agromensajes
AGUACATE HASS
APIO VERDE
AYOTE SAZON
AYOTE TIERNO
Brócoli
CHAYOTE TIERNO CRIOLLO
LECHUGA CRIOLLA
YUCA PARAFINADA
CEBOLLA TRENZA
BANANO CRIOLLO
CHAYOTE TIERNO QUELITE
ELOTE
CHILE DULCE
COLIFLOR
NARANJA
CHAYOTE SAZON BLANCO
FRESA
TOMATE
ELOTE
LIMON MESINO
LIMON MANDARINO
MANGA
MARACUYA
MORA
NAMPI
CULANTRO CASTILLA
PAPA
PAPAYA
PEPINO
PINA
PLATANO VERDE
REMOLACHA
REPOLLO VERDE
SANDIA
TIQUISQUE
LECHUGA AMERICANA
VAINICA
CEBOLLA SUELTA
ZANAHORIA
ZAPALLO


La renovación del convenio se realizó este viernes 16 de junio en la Casa de la Cultura en San Vito de Coto Brus, en un encuentro con la comunidad realizado como parte de la Gira Presidencial a la zona.

miércoles, 14 de junio de 2017

Costa Rica será sede de reunión mundial de productores de ganado Jersey

  • Actividad será gratuita y abierta al público
  • Habrá exhibición de animales, degustación y venta de productos


La World Jersey Cattle Bureau (WJCB), organización que agrupa a todas las asociaciones jersey del mundo celebrará en Costa Rica su reunión anual en el marco de Expo Leche 2017, del 16 al 18 de junio en Campo de Ayala de Cartago, carretera a Paraíso.

Esta actividad es el máximo evento mundial de la raza Jersey, lo que atrae a productores e industriales de leche de diversos países como Australia, Nueva Zelandia, Chile, Argentina, Brasil, México, Estados Unidos de Norteamérica, Italia, Alemania, Inglaterra, Francia, Sudáfrica, India, entre otros.

Expo Leche 2017 es organizado por la Cámara Nacional de Productores de Leche, el Centro Agrícola Cantonal de Cartago, el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Asociacion de Criadores de Ganado Holstein de Costa Rica y la Asociación Costarricense de Criadores de Ganado Jersey.

Expo Leche 2017 cuenta con la declaratoria de interés público, y será una celebración educativa y familiar donde los visitantes podrán ver ganado de diversas razas lecheras, búfalas, ovejas y cabras. Además, habrá stands de exhibición, degustación, venta de comidas y de productos lácteos. 

El programa de actividades incluye exposiciones nacionales de las razas Holstein, Simmental y Jersey, charlas y actividades ecuestres.

Además, se ofrecerán visitas guiadas a escuelas y colegios sobre procesamiento de leche y la importancia de incluir los productos lácteos en una dieta balanceada.

Por su parte, el Ministerio de Agricultura y Ganadería dará a conocer las líneas de trabajo de la Estrategia para el Desarrollo de la Ganadería Baja en Carbono (EDGBC) y la NAMA Ganadería de Costa Rica (acciones de mitigación nacionalmente apropiadas; por sus siglas en inglés).

Ponen en marcha proyectos para el mejoramiento del manejo de pastos

El INTA y la Red Nacional de Pastos y Forrajes, en un proyecto colaborativo, seleccionaron a cuatro ganaderos del Pacífico Central del país para desarrollar un proyecto de investigación, cuyo objetivo es determinar la edad óptima para el pastoreo del Brachiaria brizantha, con base en su producción y calidad de la materia seca.

El proyecto pretende determinar la curva de producción anual del pasto, evaluando cinco edades de rebrote durante dos años. Durante esos años se realizarán las evaluaciones mes a mes de manera que se tengan datos de dos épocas de máximas y mínimas precipitaciones, midiendo la altura promedio, producción y calidad de la pastura en las diferentes condiciones de las fincas.

Para ello, se tomarán muestras en cada edad de rebrote para evaluar el contenido de materia seca, proteína cruda, fibra ácido detergente, fibra neutro detergente, cenizas, lignina y digestibilidad de la materia seca, a fin de conocer la edad óptima para su cosecha.

“Con este proyecto, he visto un cambio total en la forma en que puedo manejar la finca. A través del conocimiento que nos han transmitido y una vez puestos en marcha, se puede sacar mejor provecho y rentabilidad a los recursos de la finca, una mejor programación para corta y cosecha de los forrajes”, comentó Epifanio Porras González, productor y participante del proyecto.

Otro proyecto que desarrolla el INTA con la colaboración del MAG y el financiamiento de la Fundación FITTACORI es el denominado Establecimiento de un sistema de manejo racional intensivo de pastos y forrajes a 11 pequeños ganaderos de Sardinal de Puntarenas.

Mediante charlas y visitas de asesoramiento se capacitará tanto a los ganaderos como al personal de campo de cada finca, para lograr el avance de la implementación del sistema de pastoreo racional intensivo, como una forma más eficiente del uso de ese recurso.

“La integración de la innovación tecnológica en cada finca depende de las posibilidades económicas de cada ganadero para la adquisición de los materiales para la división de potreros y construcción de abrevaderos y saladeros, mejoras necesarias para que el sistema de manejo funcione. No obstante, se espera que al cabo del primer año de ejecución del proyecto, la mayoría de ganaderos haya completado al menos 30 potreros.”, explicó Edwin Orozco, Coordinador del Programa Pecuario de la Región Pacífico Central del INTA.

Orozco, además, explicó que durante el segundo año del proyecto se enfocarán en la capacitación de más ganaderos y personal de campo, facilitando así los procesos de transferencia de la tecnología a más ganaderos de la Región, así como para los de otras partes del país, con las condiciones climatológicas similares a las de esta zona.


“Estos proyectos procuran avanzar en prácticas y técnicas que permitan a nuestros ganaderos tener fincas más eficientes y más rentables, disminuyendo la dependencia de insumos importados, como los concentrados y dar un mejor uso a un recurso propio como el forraje”, enfatizó Ivannia Quesada, Viceministra de Agricultura y Ganadería, quién recientemente visitó la comunidad de Sardinal y conoció de cerca los proyectos en el taller denominado “Presentación de resultados MI FINCA SOÑADA”.

lunes, 12 de junio de 2017

Capacitarán a productores y técnicos en cultivo, transformación y comercio de bambú



Convenio entre el Gobierno de la República Popular de China y el MAG




  • Este es el primer curso de bambú que dan especialistas chinos a nivel de Latinoamérica.
  • Se espera la capacitación de 25 personas en Pérez Zeledón, del 28 de agosto al 16 de setiembre del 2017.

Una delegación del Gobierno de la República Popular de China vendrá a nuestro país para impartir un curso sobre el cultivo, usos, transformación y comercio del bambú, dirigido a técnicos y productores.  La capacitación se realizará del 28 de agosto al 16 de setiembre de este año, en Pérez Zeledón, región Brunca.

Recientemente, el Ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Felipe Arauz Cavallini y el Consejero Económico y Comercial de la Embajada de la República de China en Costa Rica, Liu Xioafeng, firmaron el acta de entendimiento para la realización de dicho taller, que es el primero en su tipo que da el Gobierno de la República Popular de China en Latinoamérica. 

Este taller se enmarca en los esfuerzos de cooperación que ambos países han acordado para la mitigación de los efectos de cambio climático y la erradicación de la pobreza, que tienen como antecedente la “Declaración de Beijing”, de noviembre de 2012, en el marco del Foro de Alto Nivel de Economía Verde y Desarrollo Inclusivo.

El bambú es un recurso natural renovable que puede ser cosechado durante todo el año.  Al cortarse, la cepa produce nuevas cañas que mantendrán el recurso siempre disponible.   Es la planta de crecimiento más rápido del planeta.   Hay especies que pueden crecer hasta un metro por día y puede usarse entre 3 y 5 años después de plantado, por lo que es una inversión rentable a muy corto plazo.

Existen más de mil especies de bambú, unas aptas para la construcción, otras producen brotes comestibles muy apetecidos en la comida oriental, hay especies que son usadas para fabricar muebles, utensilios de cocina, joyas y como ornamentales.  También se puede utilizar como materia prima para la producción del papel, celulosa y para producir alcohol. 

Como material de construcción, la madera prensada de bambú se usa para paredes y pisos, puentes, casas, muebles y artesanías, entre otros.  Se puede utilizar como estructuras de bajo costo para invernaderos agrícolas, así como infraestructura de finca (bodegas, portones, corrales para animales, lecherías y saladeros, entre otros).   Es un material con una fuerza de tensión increíble en relación con su peso.  La fuerza tensión del bambú es un 20% superior al del hierro y con un peso muchísimo menor.

Según datos del MAG, Costa Rica es el país con más diversidad de especies de bambú en Centro América, posee 8 géneros y 39 especies reportadas.    Además, la siembra de bambú, permite preservar y restaurar el ambiente, ya que es una planta que permite el balance entre oxígeno y dióxido de carbono en la atmósfera, dado que genera más oxígeno que las especies leñosas y debido a su sistema radicular sirve efectivamente para la retención y acumulación de agua en los suelos.  Por su velocidad de crecimiento, tiene la capacidad de reforestar más rápidamente áreas deforestadas y con problemas de erosión de suelos.

Liberia será sede oficial del recurso hídrico centroamericano

·         Congreso se realizará en la sede de la Universidad EARTH en Guanacaste, del 14 al 16 de junio.  
·         Presidente de la República participará en la inauguración el 14 de junio, a las 8:30 a.m.

Consolidar estrategias conjuntas que garanticen la protección y uso eficiente del recurso hídrico en la región Centroamericana y República Dominicana, así como compartir experiencias y buenas prácticas aplicadas por otros participantes, es el principal objetivo del “Congreso para el análisis regional del agua, Costa Rica 2017”, que se desarrollará este 14, 15 y 16 de junio en la Universidad EARTH, en Liberia Guanacaste.

Además de promover un espacio para la gestión del conocimiento en materia del recurso hídrico en la región, los asistentes analizar
án el marco jurídico e institucional del Sistema de Integración Centroamericana relativa a la gestión del recurso hídrico, así como fomentar la cooperación internacional en temas del recurso hídrico en el marco de los lineamientos del SICA.

“Costa Rica, en condición de anfitrión y Presidencia Pro-Tempore del SICA, orientará los aportes en función de identificar los lineamientos para la construcción de un instrumento que permita la gestión integral del recurso hídrico desde una perspectiva regional, que nos permita generar mayor impacto y mejores resultados”, indicó el Ministro de Agricultura y Ganadería Luis Felipe Arauz.

Especialistas del Consejo Agropecuario Centroamericano se reunirán para intercambiar experiencias

Como parte de las actividades paralelas que se desarrollarán en el congreso, se estará efectuando una reunión de grupos técnicos del Consejo Agropecuario Centroamericano, que principalmente se enfocarán en definir acciones concretas que permitan operativizar los lineamientos regionales derivados de la Estrategia de Agricultura Sostenible Adaptada al Clima de la región SICA.

Los canales oficiales para seguir al detalle el “Congreso para el análisis regional del agua, Costa Rica 2017” son los siguientes: Facebook: https://www.facebook.com/SECAC/  Twitter: https://twitter.com/Secretaria_CAC o bien comunicarse al correo jjimenezf@mag.go.cr para más información.

OPINIÓN: De piña y ambiente

Por: Luis Felipe Arauz Cavallini
Ministro de Agricultura y Ganadería 

El artículo 50 de la Constitución  Política plantea el necesario equilibrio entre el ambiente, la gente y la prosperidad de la sociedad como un todo. En materia de agricultura debemos buscar esos equilibrios, en un escenario marcado, desde hace años, por la conflictividad entre ambiente y producción, por una cultura de descalificación mutua entre ambos sectores. Lo anterior se manifiesta con toda claridad en el caso de la piña. Mientras los productores hacen ver el impacto positivo del cultivo, grupos ambientalistas enfatizan los aspectos negativos asociados a la producción de piña.

Beneficios de la actividad piñera

La actividad piñera genera un gran beneficio económico al país. Un reciente estudio del INCAE indica que esta actividad generó en 2015 alrededor de 65.000 millones de colones. El aporte en impuestos y pago a la seguridad social (cuotas patronales) de la actividad equivale a 17.721 millones de colones. En cuanto al beneficio social, el estudio del INCAE, que analizó una muestra de 51 fincas, indica que la actividad genera 48.000 empleos (32.000 directos y 16.000 indirectos), y que el salario promedio de los trabajadores agrícolas en piña es 6% mayor que el salario mínimo de ley.   Curiosamente, un estudio de Oxfam, basado en solamente tres fincas, indica que los salarios son inferiores al salario mínimo de ley.

Problemas y soluciones

En cuanto a los aspectos ambientales negativos, se señala la recurrente detección en acuíferos del herbicida bromacil, utilizado extensamente en el cultivo de la piña, lo cual ha causado protestas de la ciudadanía y motivado cuantiosas inversiones estatales para proveer agua potable a poblaciones en cuyos acuíferos ha aparecido este herbicida. Si bien en muchos casos los niveles encontrados han sido menores a los tolerados en agua potable por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos, en Costa Rica la tolerancia para este herbicida en agua potable es cero. En estas circunstancias y considerando el potencial de lixiviación de esta sustancia, la extensión en que se usa y las condiciones climáticas de las zonas productoras de piña, este gobierno tomó la determinación de prohibir el uso de bromacil en el país.

Otro impacto atribuido al cultivo de la piña ha sido el cambio de uso de la tierra, cambiando bosques por cultivos. Ha habido frecuentes denuncias ante el Tribunal Ambiental, y más recientemente un estudio solicitado por el MINAE sobre cambios en el uso de la tierra en paisajes productivos. Este último estudio muestra que alrededor de 5.500 hectáreas que estaban bajo cobertura boscosa en el año 2000 hoy (datos 2015) están sembradas de piña. Lo que no demuestra ese estudio es que fuera la actividad piñera la causante de la deforestación pues en esos 15 años pudo haber otra actividad anterior a la piña. Tampoco diferencia bosque natural de plantaciones (cultivadas con el fin de cortarlas y aprovechar la madera). A pesar de las limitaciones señaladas, este aspecto debe analizarse cuidadosamente, y el MINAE hoy cuenta con una plataforma digital que le permitirá una mejor vigilancia sobre cambios de uso de suelo forestal, y así atender denuncias de manera transparente, objetiva y documentada.

Un tema ligado principalmente pero no exclusivamente a la producción de piña es la proliferación de la mosca del establo (Stomoxys calcitrans), mal llamada mosca de la piña. Esta mosca en su etapa adulta se alimenta de sangre de bovinos, equinos y otros animales, pero se reproduce y pasa sus estados larvales en materia orgánica en descomposición. En las zonas piñeras, la fuente de materia orgánica más abundante es el rastrojo que queda cuando se derriba la planta de piña luego de la cosecha, el cual se convierte en un material idóneo de cultivo de esta mosca. También se puede reproducir en otras fuentes de materia orgánica como podas de árboles, pasto cortado, estiércol u otros.  El trabajo conjunto de diferentes dependencias del MAG (Extensión Agropecuaria, INTA, SENASA y SFE) ha permitido ubicar el origen de los brotes --la mayoría a partir de derribas de piña pero otros asociados a las otras fuentes-- realizar intervenciones fuertes en fincas de piña y atender a los animales afectados. Al respecto, recientemente un ganadero protestó contra la piña en Casa Presidencial, aduciendo problemas de moscas. La protesta llamó la atención sobre un problema real que aqueja a los ganaderos, aunque el brote de mosca en la finca de este productor no estaba relacionado con piña, sino con restos de podas de naranja de una finca aledaña. Además existe un protocolo obligatorio para las fincas de piña, de manejo de rastrojos para evitar la proliferación de este insecto. Si no lo cumplen se exponen a sanciones como la prohibición de derriba, lo cual impide que el área cosechada pueda ser sembrada de nuevo, con el consecuente perjuicio económico. Si la situación lo amerita se puede dictar una moratoria de derriba para todas las fincas de una determinada localidad, como se está haciendo en estos días.

En el mediano plazo, se tienen ya  algunos agentes de control biológico de la mosca, cuya eficacia dependerá de que se usen a nivel regional.

Finalmente, debemos buscar formas de utilizar y darle valor a las 200 toneladas de rastrojo por hectárea por año. Hay opciones con diferente grado de desarrollo, no necesariamente excluyentes: alimentación animal, abono orgánico, energía, fibras, y productos químicos especiales como la bromelina.

Ruta hacia la sostenibilidad

La solución propuesta por el sector ambientalista es una moratoria a la expansión del cultivo.  Creo que esto no soluciona los problemas apuntados. ¿Prohibimos el crecimiento una actividad que genera miles de empleos y de recursos al país? ¿O lo controlamos y resolvemos sus problemas? La pregunta cabe para cualquier actividad humana que impacte el ambiente, incluyendo, por ejemplo, el uso de vehículos automotores. En cualquier caso, la solución a los problemas pasa por un dimensionamiento correcto de los mismos, que no sean sobredimensionados por unos o trivializados o negados por otros.


Desde 2011 el MAG ha venido promoviendo, junto con el PNUD, las universidades y el sector privado la Iniciativa Nacional para la Sostenibilidad Piñera, que busca resolver los problemas anotados. Esta iniciativa desarrolló un plan de acción que fue oficializado por esta administración mediante un decreto. Creemos que es la ruta a seguir; sin embargo ha recibido críticas de ambientalistas (la consideran “tibia”) y de productores (la consideran una intromisión inaceptable del gobierno). A pesar de ello no me desanimo, pues considero que debemos de continuar trabajando en la búsqueda de las soluciones. Estas no siempre son fáciles y pueden ser duras, pero necesarias para garantizarle al país que la producción y el ambiente no solo pueden coexistir sino que se deben complementar, y que se puede seguir generando empleo y bienestar sin dañar nuestro capital natural.