viernes, 29 de julio de 2016

MAG aporta ¢100 millones a lecheros de zona Pacífico Central y Chorotega

  • Para uso y manejo de desechos orgánicos (purines, boñiga, orines y agua generados después del ordeño en los estables) generados en lecherías de Monteverde, Tilarán, Quebrada Grande y Abangares.
  • Fondos son no reembolsables y beneficiarán a más de 25 productores directamente y 120 personas directa e indirectamente, de los cuales 80% son adultos y el 20% son jóvenes entre los 18 y 25 años.

Con el fin de disminuir  la contaminación fecal de las aguas superficiales, mejorar la fertilidad natural de los suelos, reducir la utilización de fertilizantes químicos, incrementar la producción en calidad y cantidad de forrajes y  a la vez, restringir el sobrepastoreo de la Región Pacífico Central y Chorotega, específicamente en Monteverde de la Provincia de Puntarenas, Región Chorotega, provincia de Guanacaste, Cantón Tilarán, distrito Quebrada Grande y el cantón  de Abangares, el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), aportó 100 millones de colones de Fondos de Transferencia, no reembolsables.

Dicho aporte permite la financiación del proyecto denominado Uso y Manejo de Desechos Orgánicos (purines, boñiga, orines y agua generados después del ordeño en los estables utilizado como abono orgánico) generados en Lecherías de Monteverde y pretende beneficiar a 25 productores  y  a más de 120 personas directa e indirectamente,  de los cuales el 80% son adultos y el 20% son jóvenes entre 18 y 25 años.

Consiste en la instalación y construcción de sistemas de riego, mediante la compra de equipo  agrícola de riego de abonos orgánicos para aplicación de purines en las pasturas de las 25 fincas involucradas. 

El proceso inicia todos los días con el lavado de los galerones de ordeño, los purines son recolectados en un reservorio construido en cemento, que pasarán por un proceso de fermentación de dos días de duración, para luego ser distribuidas por un sistema  de fertirriego a las áreas de pastizales.  La rotación del pastoreo en estos pastizales tiene una duración entre 28 y 30 días para el nuevo ingreso de las vacas de ordeño.  Lo anterior permite un aprovechamiento de los recursos generados en la finca, tal como los purines (abonos orgánicos), en la fertilización orgánica de los potreros. 

Con la implementación del proyecto se espera incrementar la producción de leche en un 40% a mediano plazo por la mayor disponibilidad de forrajes producto del mejoramiento de la fertilidad natural de los suelos. Ambientalmente se detendrá drásticamente la emanación de efluentes contaminados y se  preservarán las fuentes de agua y la biodiversidad.

Socioeconómicamente se impactará generando mayores ingresos a las familias productoras de leche y por lo tanto se mejorará no solo su calidad de vida, sino la de todos los actores en la agrocadena lechera local.

El presente proyecto está vinculado al Plan Nacional de Desarrollo Alberto Cañas Escalante por  cuanto contribuye con el cumplimiento de sus objetivos estratégicos sectoriales, tal como el aumentar el valor agregado agropecuario, impulsando la mejora en la productividad y el desarrollo rural, mediante Programa Nacional de Seguridad y Soberanía Alimentaria y Nutricional y el resultado de Desarrollar el conocimiento tecnológico, la transferencia de tecnologías a través de la extensión agrícola y adopción de técnicas más avanzadas y otros servicios de apoyo para lograr el aumento de la productividad en los productos sensibles.

Los recursos provienen del Programa de Transferencias del Ministerio de Agricultura y Ganadería, que tiene como objetivo apoyar proyectos productivos de organizaciones que tengan impacto en comunidades rurales y entre pequeños productores, de manera que logren fortalecer sus capacidades para enfrentar el cambio climático, mejoren su competitividad, agreguen valor y, por supuesto, mejoren su calidad de vida y las de sus familias, a la vez que generan desarrollo rural.

La Viceministra de Agricultura y Ganadería, Ivannia Quesada Villalobos y el Viceministro Felipe Arguedas Gamboa visitaron este viernes 29 de julio la zona de Monteverde, dónde además de intercambiar experiencias con los productores, participó en la aplicación de purines a los pastizales con el equipo de sistema de riego aportado  por el MAG con Fondos del Programa de Transferencia.

“Reconocemos una ardua labor de todos los productores que en nuestro país generan el 70% de los alimentos que consumimos”, señaló la Viceministra Quesada.

Por su parte, el Viceministro Arguedas recalcó la importancia de aprovechar los desechos de la finca y convertirlos en subproductos que permiten disminuir costos.  



martes, 26 de julio de 2016

INCOPESCA considera fallo de Tribunal de manera positiva

·         Proceso que lidera Institución va en la línea con lo resuelto por el contencioso.
·         La resolución del Tribunal es clara en señalar que se requiere ajustarse a parámetros de sostenibilidad de la actividad.

22 de julio 2016. Puntarenas. El Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA) asegura que el fallo del Tribunal Contencioso Administrativo en el caso del área marina de pesca responsable de San Juanillo es positivo para la labor que realiza la institución.

“La sentencia no hace más que respaldar el trabajo que hemos hecho mediante un proceso para asegurar la captura sostenible del camarón", indicó Gustavo Meneses, Presidente Ejecutivo del Instituto.

El Tribunal anuló una resolución de la Junta Directiva del Incopesca, de febrero del 2013, en donde se permitió el uso de redes de arrastre semiindustriales en el Área Marina de Pesca Responsable (AMPR) de San Juanillo, Nicoya.

La resolución del Tribunal es clara en señalar que se requieren ajustes a parámetros de sostenibilidad para que se pueda llevar acabo la actividad con las licencias de pesca vigentes.

Incopesca lidera, precisamente, un proceso de diálogo desde hace más de un año en el cual se ha generado parte de esta información necesaria para orientar la pesca de camarón hacia la  ostenibilidad. Entre estas acciones está la zonificación consensuada de áreas de conservación y pesqueras, sobre las cuales se debe de definir la operación de las artes mejoradas de pesca de camarón semiindustriales una vez realizada la investigación para mejora del arte.

Es decir, el proceso de atención va en la línea con lo resuelto por el contencioso; y va aún más allá al proponer, en un proceso participativo, la construcción de un mecanismo de sostenibilidad que contemple parámetros en lo económico, social y ambiental que se ha concretado en un proyecto de Ley que ahora se discute en la Asamblea Legislativa.


El diálogo para la pesca sostenible de camarón, adicional a la zonificación participativa orientada a la sostenibilidad de la pesquería de camarón en las costas Pacífica y Caribe, ha logrado avanzar en discusiones orientadas al bienestar humano, la innovación y reconversión tecnológica,  investigación y comunicación a nivel nacional para el desarrollo de pesquerías dignas y sostenibles.

miércoles, 20 de julio de 2016

SFE inspecciona embalajes de madera para impedir transporte de plagas

El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) mantiene un trabajo continuo de inspección sobre embalajes de madera para poder cumplir con la Norma Internacional para Medidas Fitosanitarias N°15 (NIMF 15), establecida por la Convención Internacional de Protección Fitosanitaria (CIPF), con el fin de disminuir el riesgo de introducción o diseminación de plagas cuarentenarias asociadas con el embalaje de madera en el comercio internacional.
Actualmente existen 72 fabricantes y 77 tratantes de embalaje de madera registrados ante el SFE. Los inspectores se aseguran que los embalajes cumplan con todas las especificaciones de la norma. En el 2015 SE realizaron más de 500 inspecciones, afirmó Marco Vinicio Jiménez, Director del SFE.
En Costa Rica se utiliza el tratamiento térmico mediante el cual se somete el embalaje de madera a altas temperaturas, asegurando que el centro de la pieza más gruesa de la madera alcance una temperatura mínima de 56oC, durante no menos de 30 minutos. Cada embalaje debe identificarse con una marca que certifica que fue sometido a las medidas especificadas en la norma.
La NIMF 15 se aplica a embalajes construidos con madera en bruto y que puedan representar una amenaza de plagas principalmente para los árboles vivos, como jaulas, cajas, cajones, madera de estiba, tarimas, tambores de cable y carretes, los cuales acompañan a casi cualquier exportación.
Se exceptúa de la norma los materiales que no constituyen una vía de introducción de plagas cuarentenarias como: centros de chapa, aserrín, viruta, la madera en bruto cortada en trozos de poco espesor (menores a seis milímetros) y lana de madera entre otros. Además, cajas para vino, cigarros, puros y otros productos fabricados con madera que ha sido procesada o preservada de tal forma que se encuentra libre de plagas.

120 FAMILIAS DE BAGACES MEJORAN PRODUCCIÓN AGROPECUARIA CON NUEVO PROYECTO DE RIEGO

  • Inversión supera los ₡270 millones, del Programa de Gestión Integrada de Recursos Hídricos, PROGIRH, que ejecuta el SENARA.
Un total de 120 familias de Guayabo de Bagaces, tendrán ahora mejores posibilidades de desarrollar una agricultura más segura y eficiente, así como incrementar su productividad con entrada en operación de un nuevo proyecto de riego, que les permitirá mejorar su nivel socioeconómico.

Este fue construido por el Servicio Nacional de Aguas Subterráneas, Riego y Avenamiento, (SENARA), con recursos del Programa de Gestión Integrada de los Recursos Hídricos (PROGIRH) mediante un préstamo con el Banco Centroamericano de Integración Económico (BCIE).

“Esta es una infraestructura necesaria para implementar un proyecto de riego que promueva la reconvención hacia una agricultura segura, eficiente, incrementando producción como medio para mejorar el nivel socioeconómico de las familias de productores de Guayabo de Bagaces”, indicó el Presidente de la República Luis Guillermo Solís Rivera.

La inversión total ascendió a ₡273.976.748 y facilitará riego para 81 hectáreas donde estas familias productoras se dedican a la producción pecuaria y agrícola. El riego mejorará las condiciones en que mantienen agua en los abrevaderos, bancos forrajeros y producción de hortalizas El nuevo sistema de riego cuenta con una concesión de 42,28 litros de agua por segundo, derivados del río Cuipilapa y es gestionado por la Sociedad de Usuarios de Agua de Guayabo.

“De esta manera, desde el SENARA y el sector fomentamos el desarrollo agropecuario, mediante el establecimiento y funcionamiento de sistemas de riego como éste y colaboramos en el desarrollo de una estrategia integrada para atender el déficit de agua en la actividad agrícola, especialmente en Guanacaste, y orientamos los esfuerzos a incrementar la competitividad de nuestros agricultores, apoyar la seguridad alimentaria nacional y mejorar las condiciones socioeconómicas de las familias rurales”, declaró Patricia Quirós, Gerente del SENARA.

martes, 19 de julio de 2016

MAG facilita maquinaria agrícola a productores de la Región Chorotega

  • Costo del equipo entregado en calidad de préstamo asciende a los ¢172 millones.
  • Maquinaria forma parte de los insumos que se entregaron por el Decreto de Emergencia.

Guanacaste. En el marco de las celebraciones de la Anexión del Partido de Nicoya a Costa Rica y en atención al Decreto de Emergencia Sequía 2014-2015 esta semana el Ministerio de Agricultura y Ganadería entregó en convenio de préstamo maquinaria agrícola a la Cámara de Ganaderos de Guanacaste y a la Federación de Cámaras de Guanacaste.

El equipo agrícola valorado en ¢172 millones de colones consiste en tractores, segadoras, aireadoras, embaladoras, enfardadoras, cargadores con pinzas para tractores, emplasticadoras para pacas, vagones de volteo y ensiladoras de bolsas para ser utilizados por los productores que se han visto afectados por la sequía causada por el Fenómeno de El Niño en la provincia de Guanacaste.

“Con estos recursos garantizamos que los productores produzcan sus propios forrajes y tengan alternativas de alimentación para sus animales en situaciones extremas del clima”, señaló Felipe Arauz Cavallini, Ministro de Agricultura y Ganadería”.

Con esta entrega se cumple con los planes de inversión que sustentan la declaratoria de emergencia para atender y mitigar los impactos de la presencia del fenómeno ENOS y sus consecuencias.

En total se invirtieron en el sector agrícola y pecuario más de 2.265 millones de colones durante el periodo 2014- 2016, en total se vieron beneficiados 9557 productores en el 2015 y en el 2016 unos 6500.

“Estos recursos corresponden a la ejecución que logramos concretar con el apoyo de la Comisión Nacional de Emergencias, para atender los requerimientos que enfrentan los productores agropecuarios en situaciones tan extremas como la sequía que desde 2014 sufre la población guanacasteca”, declaró el Ministro Arauz Cavallini. 

La inversión que como país hagamos para dar sostenibilidad y productividad a nuestra agricultura, “va a redituar y va a fortalecer nuestra competitividad. Debemos ir hacia la agricultura climáticamente inteligente, intensiva en conocimiento, dependiente no de los insumos que importamos, sino de nuestra misma biodiversidad y del conocimiento tradicional de las familias campesinas”, agregó Arauz.

lunes, 18 de julio de 2016

SFE pone a disposición nuevos manuales de Buenas Prácticas Agrícolas para arroz, mango, melón y sandía

Como un compromiso con los productores y exportadoras del país, este año el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), pone a disposición nuevos manuales de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para arroz, mango, melón y sandía, los que se suman al esfuerzo de años anteriores con la publicación de manuales en piña, culantro coyote, tomate y otros cinco referentes a las generalidades de las BPA, afirmó Marco Vinicio Jiménez, Director del SFE.
El manual de arroz se logró gracias al trabajo conjunto con la Corporación Arrocera Nacional y su objetivo es que sirva de guía a los productores para que puedan mejorar los rendimientos del cultivo y lograr un menor impacto ambiental al incorporar las buenas prácticas agrícolas.
El cultivo de melón y sandía son actividades de mucho auge en el mercado Europeo, Costa Rica adquirió la obligación de desarrollar programas de capacitación y manuales que sirvan a los productores costarricenses para lograr una mejora sustancial en aspectos relacionados con BPA, lo que mejora directamente la producción para mercado nacional.
Con respecto al cultivo de mango, un producto que tiene ventanas comerciales, especialmente en Estados Unidos, se busca que se incremente el uso de BPA, que permita la producción de una manera sostenible con el ambiente y la protección de la salud humana.
El manejo y uso adecuado de plaguicidas, protección del ambiente, poda, terreno, cosecha, uso de agua, entre otros aspectos son tratados de manera particular para cada uno de los cultivos en los diferentes manuales. Estos están disponibles en la Unidad de Buenas Prácticas Agrícolas del SFE.

Realizan primera Expo Mercado Chorotega

·         Instituciones del Sector Agropecuario organizan actividad para exhibir al sector agroindustrial de la región.


Este próximo viernes 22 de julio, en el terreno que albergará el futuro Mercado Mayorista de la Regional Chorotega, en carrillo, Guanacaste, se efectuará la primera edición de Expo Chorotega, Carrillo 2016, a partir de las 9 de la mañana.

Esta expo contará con la participación de varios grupos de productores que ofrecerán lo mejor del sector agroindustrial de la región, como ejemplo de lo que ofertará el Mercado, una vez que se encuentre operando.

Además se brindará toda la información con respecto a la construcción y puesta en marcha del futuro mercado, el cual viene a satisfacer la necesidad de oferta y demanda de la zona siendo este un proyecto de interés público, único en su categoría, en dónde intervienen y participan todas las instituciones del sector Agropecuario.

El Mercado Regional Chorotega contará con una construcción de 50.855 metros cuadrados, en dónde la venta de frutas y hortalizas ocuparían alrededor de 36 locales comerciales, la de granos básicos, carnes rojas, carnes blancas y otros productos 16 locales.

Contará también con 7 cámaras para el mantenimiento de los productos y dos túneles de congelamiento.

Esta actividad es organizada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), el Consejo Nacional de Producción (CNP) y el Programa de Mercadeo Agropecuario (PIMA), además de las instituciones que integran el sector agropecuario del país y que, de una u otra forma, tienen una participación activa en el desarrollo del proyecto.

“Queremos que en el  proceso de regionalización de los mercados mayoristas, las organizaciones de productores asuman un papel protagónico, para que se apropien de la obra y logren sacarle el mejor provecho en beneficio de su producción y de las condiciones de vida de sus familias”, expresó Humberto Solís, Gerente del Programa Integral de Mercadeo Agropecuario, PIMA, y coordinador de la unidad ejecutora del proyecto.

El nuevo mercado mayorista de la Región Chorotega no sólo beneficiará a más de 399.054 habitantes de la zona de los 11 cantones de Guanacaste, sino que por cercanía incorpora al cantón de Upala y las comunidades de Paquera, Jicaral, Cóbano y Lepanto, sin olvidar que también  beneficiará al sector turismo que tendría acceso a alimentos de calidad y a excelentes precios.


El PIMA además impulsa la construcción de otras centrales mayoristas en la zona del Caribe y en la región Brunca. 

viernes, 15 de julio de 2016

Chile dulce registró aumento en las exportaciones a Estados Unidos

· Costa Rica logró la primera exportación de chiles dulces multicolores en el 2012, con el envío de 72 contenedores y un total de 776.000 kilos. 

· Las exportaciones han ido en aumento hasta alcanzar en el 2015 un total de 1.591.835 kg de chile dulce, con el envío de 148 contenedores.
 
Con el apoyo del Servicio Fitosanitario del Estado (SFE), del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Corporación de Desarrollo Agrícola Del Monte, que agrupa un total de 17 invernaderos, en Volcán de Buenos Aires de Puntarenas, se mantiene en el mercado de los Estados Unidos, bajo la modalidad de producción en invernadero, mostrando un aumento en la exportación de este producto, que pasó de 776.000 kilos en el 2012 a 1.591,831 kilos en el 2015. 

Estados Unidos abrió las puertas al chile de Costa Rica bajo ambientes protegidos (condiciones de invernadero), desde el 2012. El SFE realiza la inspección fitosanitaria tanto en los invernaderos como en la planta empacadora y certifica los frutos que se exportan, además fomenta las buenas prácticas agrícolas que deben prevalecer para la producción y exportación. 

“Es responsabilidad del SFE Suministrar los recursos humanos necesarios para realizar la inspección y certificación de los embarques en las plantas empacadoras, las medidas fitosanitarias en el campo y el control de la mosca de la fruta. Un inspector del SFE debe estar presente durante todo el proceso de cosecha, empaque y certificación de los cargamentos”, afirmó Marco Vinicio Jiménez, Director del SFE. 

Los inspectores del SFE realizan un chequeo al inicio de la jornada laboral asegurándose que las instalaciones cumplan con los requisitos fitosanitarios como limpieza y libres de insectos, además se recibe la fruta y se realizan muestreos para su disección y verificar la ausencia de problemas fitosanitarios como presencia de insectos, larvas y enfermedades, esto de acuerdo con las entregas de cada invernadero, la certificación en planta se termina hasta que se procese y empaque la fruta que entró en el día y que el contenedor esté debidamente cargado y cerrado (marchamado). 

Las inspecciones se realizan por lo menos una vez a la semana durante la temporada productiva, lo que permite descartar plagas y enfermedades cuarentenarias y no cuarentenarias, se escogen al azar alrededor de 100 plantas por invernadero para realizarles una inspección detallada (hoja, flor, tallo, fruto). Cuando se encuentran problemas fitosanitarios se envían muestras al laboratorio para el respectivo análisis, además se verifican que las instalaciones presenten las condiciones de infraestructura requeridas como mallas y plásticos en buen estado, así como alrededores libres de malezas. 

A su vez, la inspección en planta empacadora se realiza controlando los alrededores de la planta, la cual debe estar libre de malezas, basura, residuos, animales, se buscan grietas o agujeros por los cuales se puede introducir los insectos. Dentro de la planta se observa que se cumpla con todos los requisitos de higiene (lavado de manos, desinfección de zapatos, etc.), sistema de doble puerta, limpieza de la cámara de frío y de las instalaciones en general, así como las mesas donde se coloca la fruta, además se buscan insectos que se pudieran haber introducido y que ocasionarían problemas. Una vez que la fruta está en la planta se hace un muestreo al azar de frutas por invernaderos, se examina en busca de plagas externa e internamente. 

Finalmente se inspecciona el contenedor, antes de cargar se realiza una inspección visual de las condiciones del mismo (limpio, totalmente sellado y sin insectos). Todas las cajas tienen impresa toda la información obligatoria y necesaria para la identificación del producto, además presenta el número de invernadero para dar la trazabilidad hasta el lugar de origen.

jueves, 14 de julio de 2016

Costa Rica y Nicaragua llegan a consenso en el tema de lácteos


Tras dos días de trabajo entre los equipos técnicos del Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA) del Ministerio de Agricultura y Ganadería y del Instituto de Protección y Sanidad Agropecuaria (IPSA) de Nicaragua, Nicaragua y Costa Rica llegaron a un acuerdo para la resolución de las no conformidades encontradas en plantas de lácteos de ambos países.

El IPSA de Nicaragua anunció que realizará un estudio sobre la resolución dada por Dos Pinos a las no conformidades encontradas en inspecciones anteriores, para así reanudar las exportaciones a ese país.

Por su parte, Costa Rica anunció que acepta la implementación de las medidas correctivas contenidas en el plan de acción propuesto por las autoridades nicaragüenses para el cumplimiento de requerimientos sanitarios, lo que una vez realizado implementaría la  habilitación del flujo comercial de la empresa Lala  a nuestro país.

Entre las medidas que contempla esta propuesta, el IPSA confeccionará una lista de fincas lecheras proveedoras de la empresa LALA que cumplan los estándares requeridos por Costa Rica en materia de higiene y buenas prácticas pecuarias, y se compromete a enviar trimestralmente al SENASA resultados de laboratorio que respalden las buenas prácticas sanitarias de estas fincas.

"Estamos muy satisfechos por los resultados de esta reunión y, a la vez, reiteramos el  compromiso de ambas partes para velar por el cumplimento de los acuerdos tomados en beneficio de la salud de los habitantes ", señaló Bernardo Jaén, Director General del SENASA.
De acuerdo con su legislación, SENASA es responsable de vigilar por la inocuidad de los alimentos importados así como los de producción nacional.



viernes, 8 de julio de 2016

Autoridades costarricenses se reúnen con sus contrapartes Nicaraguenses

·         Acuerdan próxima reunión en Costa Rica los  días  martes 12  y miércoles  13  de julio.   

El día  de hoy, se celebró una reunión entre autoridades de los Ministerios de Agricultura y de Comercio de Costa Rica y Nicaragua, como facilitadores de la actividad productiva y comercial, en la cual participaron representantes del sector privado nicaragüense, para tratar el tema del comercio de productos lácteos entre nuestros países.

La reunión se desarrolló de manera constructiva e imperó un clima de diálogo en pro de la búsqueda de soluciones mutuamente acordadas para beneficio de la producción, el empleo y el consumo de la población.

Producto de este diálogo, se acordó que el martes 12 y miércoles 13 de julio, se realizará una reunión técnica en Costa Rica entre las autoridades sanitarias de ambos países. El objetivo de esta reunión es elaborar y aprobar un plan de acción que permita corregir las diferentes situaciones que se han presentado a fin de emitir las respectivas certificaciones y reestablecer el comercio de productos lácteos. También se aclararon casos que se presentaron en frontera con algunas empresas costarricenses.

Ambas partes reiteramos el compromiso de realizar estas acciones para que se restablezca la normalidad del comercio de lácteos.


miércoles, 6 de julio de 2016

Segunda Misión de la OCDE en el país para continuar la evaluación de Políticas en el Sector Agropecuario

En el marco del proceso de adhesión de Costa Rica a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), expertos de la División de Desarrollo del Departamento de Comercio y Agricultura de la OCDE visitaron el país esta semana, con el objetivo de continuar recabando información en torno a la evaluación de las políticas agropecuarias del país. Este trabajo se enmarca dentro del diagnóstico  que el Comité de Agricultura lleva a cabo sobre Costa Rica, para determinar si las políticas, regulaciones y prácticas del país son acorde con los estándares de la Organización y hacer recomendaciones de mejora.

La misión está conformada por Julia Nielson, Jefa de la División de Desarrollo del Departamento de Comercio y Agricultura OCDE, Dalila Cervantes, Coordinadora de la evaluación  y Laura Munro Analista de Políticas Agrícolas, quienes presentaron este miércoles 6 de julio en el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) los resultados preliminares tras su primera visita al país, en octubre del año pasado. En el evento participaron ministros de Gobierno, jerarcas institucionales y representantes de las organizaciones públicas y privadas del sector agropecuario.

Bajo la coordinación de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), el grupo de expertas en políticas agrícolas de la OCDE sostiene desde el 1 de julio reuniones de trabajo con diferentes actores del sector, así como visitas a iniciativas productivas nacionales.

“Esta segunda visita a Costa Rica tiene como objetivo continuar con el estudio del Sector Agropecuario, a lo largo de la semana hemos tenido la oportunidad de reunirnos con jerarcas del sector y dirigentes privados para completar y corroborar la información con la que contamos, además, aprovechamos este seminario para conversar con ellos sobre datos y otra información necesaria para el informe”, acotó Dalila Cervantes, coordinadora de la misión que partirá del país el próximo viernes 8 de julio.

Tras asumir la Presidencia de la República, el mandatario Luis Guillermo Solís Rivera catalogó como de alta prioridad el ingreso del país a la organización. Este objetivo se encuentra plasmado en el Plan Nacional de Desarrollo 2015-2018 Alberto Cañas Escalante, como parte del programa de fortalecimiento de políticas públicas.

IICA aliado estratégico

Para el desarrollo de este seminario el IICA se ha desempeñado como un aliado estratégico del Sector Agropecuario Nacional, no solo en apoyo logístico, sino como acompañante en este importante proceso para el sector agropecuario. 

Acerca de la OCDE

 Fundada en 1961, la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), es un foro donde los gobiernos trabajan conjuntamente para compartir experiencias y buscar soluciones a problemas comunes.   Esta organización produce una serie de indicadores sociales, económicos y ambientales que sirven de herramientas para una mejor toma de decisiones por parte de los países.  Para más información, visite la página webwww.oecd.org.


lunes, 4 de julio de 2016

Conforman comisión para impulsar la producción, industrialización y comercialización del cacao

  • Según el decreto ejecutivo N° 39230, firmado en agosto del año pasado, el 4 de julio es la celebración del Día Nacional del Cacao.
Este 4 de julio se celebra, por primera vez, el Día Nacional del Cacao, en cumplimiento del decreto ejecutivo N° 39230, firmado en agosto del año pasado. En el marco de esta celebración el Consejo Agropecuario Nacional, CAN, conformado por los jerarcas de las entidades públicas del Sector Agropecuario, acordaron conformar una Comisión Interinstitucional del Cacao, que tendrá la responsabilidad de elaborar y discutir políticas, estrategias, y el Programa Nacional Sectorial de Cacao, con el objetivo de promover la producción, industrialización y comercialización del cacao y sus subproductos.

En el decreto, suscrito por el Presidente Solís y los ministros de Agricultura y de Cultura, destaca que en la cosmovisión de los pueblos originarios de los territorios indígenas Bribrí, Cabécares y Malekus, el cacao representa todos los principios culturales, espirituales, de hermandad, solidaridad, respeto y servicio; y que en la transmisión oral de las culturas, el cacao le otorga a la mujer un papel preponderante en la sociedad como la representante de los más altos principios espirituales y de la población de las mujeres indígenas, ya que es una bebida considerada como sagrada que es utilizada en ceremonias especiales.

“La producción de esta fruta está en manos de pequeños y medianos productores y se considera urgente el desarrollo de un plan de acción para visibilizar el valor del cacao para el país, así como el apoyo necesario para que los productores involucrados logren desarrollar la actividad de manera integral, mejoren producción, garanticen calidad y potencien su capacidad exportadora. En estos objetivos se enmarca la celebración del Día Nacional del Cacao y la Comisión interinstitucional que se está conformando”, explicó el gerente del Programa Nacional de Cacao del MAG, Oscar Brenes.

Cacao, fruto ancestral

Según datos históricos, la presencia del cacao en Costa Rica data a 3.000 años A.C.. Las semillas de cacao fueron utilizadas como moneda durante la época de la colonia y a mediados del siglo XVII se estableció como un cultivo de extensiones considerables, sobre todo en el Caribe y se convirtió en uno de los principales productos de exportación.

Hacia finales de los años 70, la enfermedad de la “monilia” prácticamente acabó con las plantaciones de cacao existentes en el país y con la forma de vida de muchas familias del Caribe costarricense.

Hoy día, la cultura del cacao se vive en múltiples y exquisitas maneras expresadas en forma de alimentos como chocolates, bebidas, pastas, postres; en tratamientos de salud, belleza y medicamentos, por su alto valor nutritivo. También esta cultura se expresa de manera artística en forma de canciones y tradiciones, al igual que en un profundo saber en las prácticas agroculturales que giran alrededor de este cultivo. Las principales zonas productoras son el Caribe, la zona Norte y la Brunca.

En palabras de los protagonistas


“Da gusto poder ser parte de tan hermosa visión de vida; poder llevar sustento a las familias con tan valioso producto. Adelante cacaoteros que el sector va creciendo con orgullo y satisfacción de saber que al mismo tiempo que rescatamos cultura, protegemos biodiversidad y generamos beneficios para nuestras comunidades”, Jorge Calderón trabaja proyecto de cacao con los indígenas malekus, en Guatuso.

“Bendito árbol del cacao, uno de. los cuatro árboles cósmicos del mundo”, Irene Esquivel, productora de Guatuso.

MAG inyecta ¢50 millones para mejorar feria del agricultor de Tibás

Más de 300 vendedores que se encuentran inscritos en el Centro Agrícola Cantonal de Santo Domingo de Heredia, y operan en la Feria del Agricultor de Tibás, y las 11 mil familias que se abastecen de los productos básicos para su alimentación en dicha feria, se ven beneficiados con el aporte de ¢50 millones del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG).

Con estos recursos, del Fondo de Transferencias para organizaciones de pequeños productores,  se ejecutó el proyecto denominado “Establecimiento de las condiciones básicas para el funcionamiento de la Feria del Agricultor del Cantón de Tibás”, que consistió en mejorar las condiciones de vendedores y compradores de ese cantón.

Entre otras mejoras, se adquirieron 300 toldos y 600  tarimas metálicas para exhibición de los productos y  un camión doble para el Centro Agrícola Cantonal de Santo Domingo de Heredia, administrador de la feria.

“Este aporte trae beneficios para los consumidores y los productores, dado que permite ofrecer  productos frescos, inocuos y de excelente calidad”, aseveró Néstor Villalobos Ramírez, encargado de la Agencia de Extensión del MAG, en San Isidro de Heredia.

La feria de Tibás se realiza los sábados, en un horario de 4 de la mañana al mediodía.

Para mayor información puede comunicarse con Nestor Villalobos Ramírez, al teléfono 8872-1445, o bien al teléfono 2268-6351



viernes, 1 de julio de 2016


Truchicultores del Cerro de la Muerte lo esperan el 16 y 17 de julio

 
  • En la cuarta feria de la trucha que se llevará a cabo contiguo al puesto policial  Macho Gaff, en el kilómetro 60 de la Interamericana Sur, de 8 am. a 7 pm.
  • Trucheros le ofrecen producto fresco de excelente calidad y a buen precio, así como otros productos de la zona y artesanías.

Si todavía no ha pensado que hacer el 16 y 17 de julio del 2016,  le tenemos una buena opción.  La Asociación de Productores de Trucha del Macizo de la Muerte realizarán la cuarta feria de la trucha  en el kilómetro 60 de la Interamericana Sur, contiguo al puesto policial Macho Gaff,  dónde además de recibirlo con truchas de excelente calidad y a buen precio, lo esperan con productos de la zona, como lo son aguacates, manzana, ciruela, mora, granadilla, hortalizas y  artesanía, entre otros.

Según manifestó Porfirio Romero Camacho, encargado de la Feria, la actividad se llevará a cabo de  8 am. a 7 pm. y los visitantes además de disfrutar de la exuberante belleza escénica  y el clima fresco de la zona, podrá degustar de una gran variedad de platillos elaborados con trucha.

Alvaro Otárola Fallas, Jefe del Departamento Acuícola del Instituto de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA), asegura que se estima que en el país existen cerca de 244 acuicultores dedicados a la producción de trucha, distribuidos en la zona de Los Santos, en las faldas del Volcán Poás e Irazú, en San Ramón de Alajuela y en los Bajos de Toro de Valverde Vega.  Pero fue enfático al asegurar, que en Santa María, San Gerardo, San Marcos y La Trinidad de Dota, se concentra la mayor producción.  Se estima que hay 150 productores que ofrecen a los visitantes opciones de turismo y pesca recreativa a nivel nacional.

Asimismo, Otárola Fallas reconoció, que en Costa Rica se producen cerca de 800 toneladas de trucha por año y desde hace varios años se exporta a Estados Unidos.  “La trucha es un pez con un alto contenido de omega 3 y se caracteriza por ser una carne liviana y con alto valor nutricional.  Tiene similitudes con el salmón”, aseveró.

En el Kilómetro 78 de la Carretera Interamericana Sur, en Ojo de Agua de Dota, INCOPESCA mantiene una producción de semilla de trucha, para lo cual importa huevos, los incuba y produce cerca de 800 mil alevines por año que son vendidos a los truchicultores de todo el país.

Para mayor información puede comunicarse con el truchero Porfirio Romero Camacho, al teléfono número:  8837-1238 o bien con el funcionario de INCOPESCA, Alvaro Otárola Fallas, al teléfono número:  8835-0671. Así como,  Jesús Gonzalo Céspedes Ceciliano, teléfono  número 26300628, 89214122 o  con Catalina Fernández Quesada, de la Municipalidad de El Guarco, Cartago