miércoles, 30 de abril de 2014

Gobierno delimita zonas para pesca de atún en el Pacífico

En su afán de proteger la riqueza pesquera del país, la presidenta de la República, Laura Chinchilla Miranda firmó hoy un decreto ejecutivo para delimitar la zona económica exclusiva del océano Pacífico que corresponde a Costa Rica y así establecer nuevas reglas para la captura de atún y especies afines por pesca comercial.

La Mandataria Chinchilla recalcó que este decreto va de la mano con el compromiso en materia ambiental y en especial con la protección y ordenamiento de los mares, en una tarea difícil, pero comprometida con el bienestar de las personas que en este caso, dependen de la riqueza de los mares.

“Ocuparse de los mares no es una tarea fácil. Si no empezamos a llevar orden a los mares de Costa Rica vamos a terminar en una tragedia, ya lo estamos viviendo. Por eso es que nuestra administración decidió abrigar la agenda de los mares, quizás como uno de los temas más importantes de la agenda ambiental, pero no quisimos darle solo el abordaje ambiental, a veces tan reduccionista de preocuparse por las especies más que por los seres humanos”, resaltó la presidenta Chinchilla Miranda.  


La zona restringida

Se establecen dos polígonos de ordenamiento especial. El primero comprende el área entre la línea de bajamar y 60 millas náuticas a lo largo de la costa del Pacífico costarricense.

El segundo es un polígono oceánico, que va desde la intersección del paralelo 7° Norte con el límite este de la Zona Económica Exclusiva (ZEE) de Costa Rica y desde ahí con rumbo Oeste sobre el paralelo  7 ° Norte hasta su intersección con el meridiano 89° Oeste, y desde ahí siguiendo sobre el meridiano 89° Oeste, con rumbo Sur, hasta su intersección con el paralelo 5° Norte y desde ahí con rumbo Este, siguiendo el paralelo 5° Norte hasta intersectar el  límite Este de la ZEE de Costa Rica.

El área del Parque Nacional Isla del Coco y el Área Marina de Manejo Montes Submarinos se excluye de las regulaciones establecidas en el presente decreto y  se regirá por la legislación correspondiente a áreas protegidas y su propio plan de manejo.

En los polígonos descritos en el artículo anterior se podrá realizar la pesca de atún por embarcaciones de palangre de mediana escala y escala avanzada siempre y cuando se respeten las condiciones técnicas contenidas en la presente regulación. Otras artes de pesca permitidas en esta área son la caña, curricán, cuerda y anzuelo.

El Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura desarrollará y pondrá en ejecución en un plazo no mayor a doce meses a partir de la entrada en vigencia de este Decreto, un Plan de Manejo Integral para el aprovechamiento de las pesquerías en la Zona Económica Exclusiva de Costa Rica, fundamentalmente orientado a la pesquería del recurso atún y otras especies de interés comercial y turístico deportivo, que incluya la reducción de la captura incidental de especies marinas no objetivo de la pesca.

Este Plan de Manejo Integral deberá incluir un programa de investigación, así como del comportamiento de movimientos migratorios y utilización del hábitat oceánico por parte del atún mediante la tecnología de marcas de archivo, el cual se llevará con la Comisión Inter-Americana del Atún Tropical (CIAT) y en el cuál deberán participar tanto flotas cerqueras que tengan licencia de pesca de atún de Costa Rica, las plantas de proceso, la flota pesquera palangrera y la flota de pesca deportiva y turística.


Las embarcaciones con autonomía superior a 40 millas náuticas de desplazamiento, deberán llevar y contar con un dispositivo o baliza de localización o seguimiento satelital información que se solicite en los formularios o protocolos de recolección de información que deba completar el observador.

Cuando por razones justificadas técnica, productiva y económicamente haya necesidad de abastecimiento de materia prima para la industria atunera nacional, se podrá otorgar autorización de pesca a  embarcaciones atuneras con red de cerco, en la zona restringida, previo  análisis de la Junta Directiva de Incopesca.

Las faltas o infracciones a las regulaciones establecidas en el presente o a las medidas y disposiciones sobre el manejo, conservación y explotación de los recursos y el plan de manejo de aprovechamiento pesquero que sea definido, serán sancionadas de conformidad con las regulaciones normativas existentes en la materia

Aquellas licencias de pesca para embarcaciones atuneras de redes de cerco para embarcaciones extranjeras o nacionales, que se hubieren otorgado o estuvieren vigentes en cuanto a su plazo al momento de publicación del presente Decreto, mantendrán su vigencia y condiciones de aprovechamiento del recurso y sus efectos, hasta su vencimiento, de conformidad con la normativa aplicable en la materia. Toda renovación de Licencia deberá cumplir las condiciones de este Decreto.




Sector Agroalimentario cuenta con nueva herramienta de información de mercados

Este martes 29 de abril, el Sector Agroalimentario de Costa Rica y la FAO dieron a conocer el nuevo Sistema de Información de Mercados Agroalimentarias, SIMA.

El SIMA fue desarrollado con base en las demandas de información de los productores del país y busca fortalecer y unificar la información de mercados que actualmente brindan el Consejo Nacional de la Producción (CNP) y el Programa Integral de Mercadeo Agropecuario (PIMA), mediante el desarrollo de una plataforma informática que facilite el acceso a la información, por parte de los usuarios, para mejorar la toma de decisiones en producción y comercialización de los productos.

“Esperamos, que como resultado de esta iniciativa, la competitividad de los pequeños y medianos productores y  la pequeña agroempresa rural se vea fortalecida; a través de la puesta en  marcha de este Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios, instrumento para la  comercialización de productos agroalimentarios, provenientes principalmente de la agricultura familiar”, mencionó José Emilio Suadi, Representante de la FAO en Costa Rica.

Este sistema permite acceder a la información de los mercados de forma más versátil y dinámica y contempla aspectos como, la estandarización de metodologías de recolección de precios, la inclusión de la variable calidad de productos en la recolección de información y el  análisis y difusión de productos de información, así como la integración de los sistemas de datos públicos

Se espera de esta manera convertir la información de mercados en una herramienta útil para la identificación de oportunidades de mercado, reducir la incertidumbre del mercado, generar valor agregado y apoyar la toma de decisiones de productores y comerciantes.

El SIMA fue desarrollado por el CNP, el PIMA y la FAO en el marco del proyecto “Desarrollo Estratégico de los Servicios de Comercialización del Sector agroalimentario de Costa Rica”, ejecutado en el país desde el 2012 y constituye el instrumento más importante de la caja de herramientas desarrollada por el mismo, para fortalecer los servicios de apoyo a la comercialización.


domingo, 27 de abril de 2014

Ministra Abraham clausura Semana Nacional del Cooperativismo

 “En el camino que nuestro país ha recorrido de equidad y de progreso, el movimiento cooperativo siempre ha acompañado a las familias costarricenses en su proceso hacia el desarrollo económico y social, haciendo grande a nuestro país y convirtiéndose en una herramienta de inclusión social”, declaró la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, durante la clausura de la Semana Nacional del Cooperativismo, la cual le fue dedicada.

“El peso social del cooperativismo se multiplica conforme nos acercamos a los sectores más vulnerables, de manera particular a las zonas rurales.  Para los pequeños y medianos productores, por ejemplo, la participación del movimiento cooperativo es decisiva  para la modernización y el desarrollo tecnológico de sus sistemas productivos”, agregó la jerarca quien detalló que más del 10% del producto interno bruto agrícola tiene origen en cooperativas, las cuales producen casi el 20% de nuestra azúcar, el 40% de nuestro café y el 90% de los productos lácteos.

La Ministra Abraham aprovechó para rendir cuentas ante los cientos de cooperativistas de lo que ha sido su gestión como rectora del Sector Agroalimentario y destacó el apoyo que recibió del movimiento cooperativo en distintos frentes, entre ellos, para la aprobación de la Ley 9071, de Regulaciones Especiales sobre el Impuesto de Bienes Inmuebles, y en la atención de los caficultores afectados por la roya.

La ejecución de la Política de Estado para el Sector Agroalimentario al 2021, la aprobación de la Ley de creación del INDER, y  la implementación de un modelo de gestión de trabajo conjunto, a partir del diálogo con el sector productivo, fueron también acciones enfatizadas por la Ministra.  

“Las perspectivas futuras del sector son claras, y sin lugar a dudas, la producción agroalimentaria costarricense continuará vigorosa, reposando en manos de miles y miles de pequeños y medianos productores, que son el basamento  de nuestra nacionalidad costarricense”, aseguró.

Reconocimiento cooperativista

A solicitud de las cooperativas agrícolas, este año, la Semana Nacional del Cooperativismo le fue dedicada a la Ministra Abraham, en reconocimiento a su labor en beneficio del sector agropecuario. 

Para Juan Carlos Jiménez Segura, Vicepresidente de la Junta Directiva del INFOCOOP, la Ministra articuló muchas acciones para mejorar las condiciones de vida de los productores y productoras de Costa Rica.

Por su parte, Jesús Villalobos, Presidente del Consejo Nacional de Cooperativas, CONACOOP, enfatizó de la gestión de Abraham Peralta, su forma de trabajo mano a mano con los pequeños productores. “Todos hemos contado con el apoyo incondicional de doña Gloria y sus viceministras, sin horarios. Se merecen esto y más”, dijo.


"Reconocemos en ella a la persona que empeñó su palabra en beneficio del sector productivo y cumplió", afirmó Freddy González Rojas, Secretario Ejecutivo de Conacoop, en el homenaje a la Ministra Abraham.

Emocionada, la jerarca agradeció las manifestaciones de los representantes cooperativistas y deseó éxitos a un sector clave en la economía y el desarrollo social de Costa Rica.  "A todos los cooperativistas, reitero mi agradecimiento y expreso mis sinceros deseos para que sigan adelante brindando bienestar a la población costarricense... y que el espíritu cooperativo continúe inspirando nuestros valores y siga ocupando un sitio de honor en el desarrollo nacional, como tierra fértil para sembrar las semillas del emprendedurismo, la solidaridad y la equidad", concluyó. 

viernes, 25 de abril de 2014

País contará con nuevo centro de acopio para recolección de envases vacíos de agroquímicos

  • Hoy se inaugura el séptimo centro de acopio, el cual estará ubicado en Guanacaste.


El país continuará con el  esfuerzo para lograr la reducción del riesgo de contaminación por envases vacíos de agroquímicos. Esta vez se inaugurará el séptimo centro de acopio el cual estará funcionando en Bagaces, Guanacaste, en donde todos los cantones de esta provincia podrán entregar residuos provenientes de la actividad agropecuaria como: plástico, metal, cartón y vidrio.

La obra se concreta gracias al esfuerzo tripartita entre el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Fundación Limpiemos Nuestros Campos (FLNC) y la Municipalidad de Bagaces. La inversión inicial es de más de 30 millones de colones, en obra gris y en equipo compactador, aportado por el Servicio Fitosanitario del Estado (SFE). Las demás instituciones participarán con recurso humano y capacitaciones.

En el acto de inauguración, el día de hoy,  estuvieron presentes la Viceministra de Agricultura y Ganadería, Tannia Lopez, la Directora del Servicio Fitosanitario del Estado, Magda González, Luis Matarrita, Gerente General de la Fundación Limpiemos Nuestros Campos, Jorge Rojas, Alcalde Municipal de Bagaces y Gabriela Méndez  Vicealcaldesa de Bagaces, así como, el Cura Párroco, sacerdote Vara.

“En los últimos años se ha visto un avance en el manejo adecuado de los envases vacíos de agroquímicos. La recolección y disposición final de estos recipientes ha hecho que se vaya superando la reutilización por parte de los agricultores con el consecuente problema de intoxicaciones,  así  como la disminución en el desecho de estos envases al campo evitando la contaminación al medio ambiente. El manejo integral de los residuos es una corresponsabilidad social, requiere la participación conjunta y es un esfuerzo continuo”, afirmó Magda González.

Según Luis Matarrita, el material recolectado a través de los centros de acopio y las campañas de recolección, entre los meses de enero a setiembre del 2013, fue de  176.2 toneladas métricas.

Los centros de acopio se encuentran ubicados en diferentes partes del país como: Estación Experimental Fabio Baudrit, Alajuela; Estación Experimental Los Diamantes,  Limón;   Dirección Regional MAG,  Pérez Zeledón;  Dirección Regional MAG, San Carlos;  Agroservicio Coseinca,  Cartago;  Agroservicio Novagro, San Carlos; y   Municipalidad de Bagaces, Guanacaste.

Según las autoridades, la meta es continuar con nuevos centros de recolección de envases que estarían ubicados en: Muelle San Carlos; San Vito, Puntarenas;  Municipalidad de Talamanca, Bibrí;  Municipalidad de Carmona, Nandayure y   Municipalidad de Alfaro Ruiz, Zarcero.

jueves, 24 de abril de 2014

Productores de miel de abeja certifican su producto como 100% costarricense

·        Sello garantiza a consumidores un producto de calidad.

Este jueves, la Ministra a.i de Agricultura y Ganadería, Tania López Lee, visitó la provincia de Guanacaste para hacer entrega  a dos empresas  de miel de abeja el Sello de Trazabilidad que les garantiza que su producto es “100% Producto de Costa Rica”.

Las primeras empresas en recibir este sello son Polinizaciones Costarricenses S.A., que comercializa a través de la marca Oro Dulce; y la Corporación Manza Té, S.A.  A otras asociaciones, como ASOAPI y la Asociación de Productores de la Península de Nicoya, así como un apicultor independiente, se les estará otorgando este mismo reconocimiento, en un corto plazo.

“Invitamos a todos los consumidores a que busquen y consuman productos con el sello de trazabilidad “100% Producto de Costa Rica” y apoyen de esta manera a los y las  productoras costarricenses”,  manifestó  López Lee.

Este proyecto de verificación de origen de miel de abeja surgió a finales del 2013 como una alternativa de diferenciación para el pequeño y mediano productor nacional ante la gran cantidad de miel importada, así como la miel adulterada que circula en todo el territorio nacional.

“Esta certificación es muy importante para nuestra empresa, porque el consumidor prefiere el producto nacional; además el sello garantiza la calidad de la miel de abeja y evita confusiones a los consumidores, ya que el mercado se ha visto muy afectado por la venta de miel adulterada”, comentó Franklin Pérez, Director Ejecutivo de Polinizaciones Costarricenses.


Mediante este  Sistema de Verificación de Origen, además, el Consejo Nacional de Producción (CNP) puede constatar que el producto que se está comercializando es  miel elaborada en territorio costarricense, al implementar procedimientos que incluyen  el desarrollo de un protocolo de regulaciones en el uso del sello de trazabilidad,  inspecciones a las agroindustrias y apiarios, así como también la verificación del producto final comercializado a la población consumidora.

miércoles, 23 de abril de 2014

Según estudio del PIMA Ticos consumen más frutas, hortalizas, pescado y mariscos

·         Resultados se obtuvieron de encuestas aplicadas a 2400 hogares de las 7 provincias.
·         Ferias del Agricultor siguen siendo para los ticos, el lugar de preferencia para la compra de frutas y hortalizas.

El Programa Integral de Mercadeo Agropecuario, institución que administra el Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos CENADA, presentó este miércoles 23 de marzo  la última actualización del estudio “Tendencias de consumo de frutas, hortalizas, pescado y mariscos en los hogares costarricenses”.

En el estudio se encuestaron niños en edad escolar y padres y encargados de 2.400 hogares de las 7 provincias de nuestro país.  Los resultados revelaron un incremento en el consumo de frutas, hortalizas, pescado y mariscos, y confirma que las ferias del agricultor siguen siendo el mercado favorito a la hora de decidir dónde comprar frutas y vegetales.

“Los resultados del estudio son un importante instrumento para instituciones del sector agroalimentario, sector salud y educación, ya que contribuyen a la toma de decisiones respecto a las acciones que tienen que ver con el mejoramiento de hábitos saludables y costumbres alimentarias del país; también son una herramienta útil para productores, comerciantes, exportadores, importadores, universidades, estudiantes, entre otros”, declaró la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta.

Los datos indican que el consumo per cápita de frutas aumentó con respecto del último estudio en 14.5%,  y  el de hortalizas en 16.4%.  Asimismo, se reporta un incremento de 34.3%  en el consumo per cápita de pescado, pasando de 5.34 kilos a 7.17 kilos, al igual que el consumo per cápita de mariscos que aumento en casi 50%, pasando de 2.11 kilos a 3.16 kilos.

El estudio destaca, además, que los costarricenses prefieren comprar sus frutas y hortalizas en las Ferias del Agricultor, dadas las variables de calidad y precio que ofrecen estos mercados; además que los escolares son conscientes de la importancia de estos alimentos para su dieta, salud, desarrollo y crecimiento.    Por primera vez, el estudio refleja las preferencias que tienen los niños sobre las variedades de pescado.

La metodología de consulta empleada fue revisada y validada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, y como incentivo se realizó un concurso de dibujo con los niños participantes premiando a dos ganadores por provincia.

Cuadro. Volumen de frutas y hortalizas más consumidas en los hogares la semana inmediatamente pasada, consumo per cápita anual periodo 2012



Volumen de frutas y consumo per cápita
Volumen de hortalizas y consumo per cápita
Fruta
Kg. / sem.
Kg/hab/año
Hortaliza
Kg. / sem.
Kg/hab/año
naranja
2,765.19
23.27
papa
2,381.54
20.84
banano
2,712.60
22.83
tomate
2,276.96
19.93
piña
2,669.23
22.46
repollo
1,266.54
11.10
papaya
2,243.23
18.88
chayote
926.93
8.13
sandía
1,766.88
14.87
zanahoria
903.60
7.92
manzana
1,184.35
9.97
cebolla
681.53
5.98
plátano
871.41
7.34
coliflor
674.47
5.92
mandarina
518.53
4.37
Yuca
618.30
5.43
uvas
411.70
3.48
lechuga
573.03
5.03
mango
372.48
3.15
chile dulce
378.64
3.33
fresa
354.77
3.00
pepino
375.32
3.30
Guayaba china
268.87
2.28
ayote
324.56
2.86
melón
266.20
2.25
vainica
308.60
2.72
limón
265.68
2.25
brócoli
278.70
2.46
Resto de frutas
1.864.29
15.49
Resto de frutas
1.407.67
11.99
Total
21.130.37
155.89
Total
15,851.02
116.94
Fuente:  Centro Nacional de Abastecimiento y Distribución de Alimentos PIMA - CENADA

martes, 22 de abril de 2014

30 empresas agrícolas reciben Bandera Azul Ecológica


  • Reconocimiento se entrega en el marco de la categoría de cambio climático

Por tercer año consecutivo el Ministerio de Agricultura y Ganadería hace entrega del galardón de Bandera  Azul Ecológica (BAE) a 30 empresas agropecuarias que han destacado en el último año en la categoría de adaptación al cambio climático.

La Viceministra de Agricultura y Ganadería, Tania López Lee y representantes de la Comisión del Programa BAE entregaron la bandera azul a 15 empresas que reciben por primera vez este reconocimiento y las restante 15 son empresarios agrícolas que repiten el galardón y destacan por trabajar en mejoras por  una producción más amigable con el ambiente y buenas prácticas agrícolas.

“Este galardón es un reconocimiento a lo  que ustedes están haciendo para proteger los recursos naturales a la vez que  mejoran sus condiciones de vida. Representa, además,  una vía importante para alcanzar la carbono neutralidad en aras de un desarrollo más competitivo”, destacó la Viceministra López.

Este reconocimiento se entrega a los productores por las acciones para reducir emisiones de gases de efecto invernadero y lograr mayor adaptación al cambio climático, entre ellas, buenas prácticas en uso del agua y protección de las fuentes, manejo y conservación de suelos, uso y manejo de insumos agropecuarios, proyectos empresarial, disposición final de residuos sólidos y líquidos, y gestión ambiental.

 La entrega de este galardón es parte de la labor del Ministerio de Agricultura y Ganadería a través de la Comisión Nacional de Bandera Azul Ecológica (BAE), y exige un compromiso del MAG, por medio de los profesionales que brindan el apoyo técnico, y del productor, quien se compromete a elaborar un plan de trabajo y realizar un proceso de mejora continua a fin de lograr este galardón.

El Programa Bandera Azul Ecológica fue creado en diciembre de 1995 como una iniciativa del Instituto de Acueductos y Alcantarillados, con el objetivo inicial de incentivar a las comunidades costeras para el desarrollo de prácticas de conservación y protección de los recursos naturales y la salud de los habitantes. 

Actualmente, el programa es interinstitucional y se ha fortalecido con acciones en una amplia gama de ámbitos, entre ellos, espacios naturales protegidos, centros educativos, empresas, instituciones públicas, reservas naturales privadas, centros de turismo, comunidades, microcuencas, instituciones de educación e investigación y fincas agropecuarias.

La mayoría de las fincas que recibieron la Bandera Azul Ecológica se dedican principalmente al café, así como también a la producción de hortalizas y leche. Para el 2015 el galardón se entregará a más productores que han venido trabajando para obtener este reconocimiento.

Empresas que recibieron el reconocimiento de Bandera Azul Ecológica 2014



miércoles, 9 de abril de 2014

SENASA y productores pecuarios de Turrialba y Jiménez se unen para fortalecer la asistencia técnica en buenas prácticas pecuarias

Con el propósito de coordinar acciones y unir esfuerzos para fortalecer la asistencia técnica en buenas prácticas pecuarias y continuar con los programas de control y erradicación de brucelosis y tuberculosis; German Rojas, Director General del Servicio Nacional de Salud Animal, del MAG, y Carlos Gómez Méndez, de la Asociación de Productores de Santa Cruz, Rafael Aguilar Arias, de la Asociación para el Desarrollo Agrícola y Pecuario Peralteño,  Luz Serrano Brenes, Asociación de Productores y Productores Agropecuarios del Cantón de Jiménez y María del Rosario Pereira Camacho de la Asociación Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Turrialba, firmaron recientemente un convenio entre estas cuatro asociaciones.

“Con esta coordinación, se procura que grupos organizados de productores promuevan actividades para reconocer la importancia de controlar las enfermedades de sus animales y la necesidad de aportar al SENASA la identificación de los animales y productos. Además, de garantizar al consumidor la trazabilidad de los productos”, manifestó Allan Sanchez Dirección Metropolitana.

“Este convenio nos va a permitir determinar prioritariamente la situación sanitaria del ganado, por medio del diagnóstico y saneamiento de la brucelosis y tuberculosis hasta lograr la declaración de hatos libres otorgada por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)”, señalo German Rojas Director General del SENASA.


Las cuatro asociaciones de productores pecuarios de Turrialba y Jiménez se comprometen a pagar el reactivo de tuberculina, jeringas y la prueba de diagnóstico de Brucella spp.

martes, 8 de abril de 2014

INTA y MAG implementan modelos de fincas ganaderas sostenibles y más rentables


  • Se instalarán 6 fincas modelos en la zona Sur, Norte, Pacífico, Caribe y Chorotega, de cría, engorde y doble propósito.
  • Modelo se replicará simultáneamente en República Dominicana, Colombia y España. 

Cristobal Castillo Mellado,  tiene su finca en Salinas de Esparza, dedicada a la producción bovina de cría,  pero a pesar de sus esfuerzos durante 32 años, su finca presenta problemas en pastos por mal  manejo, no tiene identificado el ganado y no lleva registros.  Además,  el suelo en las partes altas presenta mucha erosión y tiene una plaga de joboto que no ha podido controlar y afecta sus pastos.  Él, al igual que otros 5 productores de diferentes zonas del país, fueron elegidos por el Instituto de Investigación  en Transferencia de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG),  para realizar mejoras en sus fincas y convertirlas en propiedades más productivas,  rentables que al final del proceso sirvan como  fincas modelos para enseñar a otros productores.

Este proceso se realiza simultáneamente en otras   fincas de productores de Colombia, República Dominicana y España.  Es financiado por el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y pretende convertir esas fincas de ganadería de carne, engorde y doble propósito, en vitrinas tecnológicas enfocadas en sanidad, pasturas, reproducción, genética animal, alimentación,  buen manejo del hato y  sostenibilidad ambiental.

Para realizar estos cambios en nuestro país, funcionarios del MAG y del INTA en compañía de los productores, implementarán  tecnologías de impacto  positivas sobre la  rentabilidad,  el ambiente, y la calidad de vida del productor.  

Inicialmente realizan  un plan de finca que consiste en  definir  los objetivos, metas, actividades, tecnologías, inversiones, responsables y plazos de intervención de las  áreas de la finca, que servirá para iniciar las mejoras. 

Castillo Mellado manifestó sentirse muy honrado al ser elegido como parte de este proyecto y aseguró que sueña con ver su finca convertida en una escuela dónde muchos productores lo visiten y aprendan a producir una ganadería intensiva con prácticas sostenibles.

"Agradezco a las autoridades del INTA y el MAG por seleccionar mi finca para que sea una finca modelo.  Para lograrlo prometemos realizar mi familia y yo un trabajo conjunto", comentó Castillo Mellado.

Por su parte la esposa del productor, Jeannethe Villalobos Morales, aseguró que  le parece maravillosa la idea de mejorar el ambiente, los pastos, sembrar más árboles en su finca, proteger las fuentes de agua y tener un control sobre la cría.

Carlos Rojas Quesada, Presidente de la Asociación de Ganaderos Independientes del Pacífico (AGAINPA), dijo que  apoya esta iniciativa y manifestó que  "esta es una manera novedosa de enseñar a los productores, con la  práctica y con los hechos.  Creo que  los ganaderos ya estamos  cansados de sólo recibir  charlas", comentó.

Como parte del proyecto denominado Plataforma Regional para la Innovación en Ganadería Sostenible,  la familia Castillo Villalobos firmó un contrato donde se comprometen a realizar todas las mejoras en la finca. 



Recomendaciones al comprar pescado

Ante la proximidad de la Semana Santa, fecha en la que se incrementa la compra y consumo de pescado, el Servicio Nacional de Salud Animal (SENASA)  recomienda tomar en cuenta las  características que debe tener este producto, en el momento de comprar.


De igual manera, el pescado seco salado debe presentar un color blanco amarillento, con superficies seca y consistencia dura y con  olor característico de la especie.

Cuando compre calamares y pulpos frescos deben tener una consistencia firme, además de una apariencia húmeda, brillante y olores suaves. También la carne sin cáscara debe ser traslúcida, blanca o gris claro en toda la superficie y tener un olor fresco marino.

Por último los crustáceos muertos frescos, como langostas, camarones, cangrejos y langostinos, deben presentar un color gris o ceniciento rojizo al ser extraído del agua.

SENASA realiza inspecciones en todas las pescaderías a nivel nacional para las evaluaciones organolépticas en los diferentes puntos de comercialización de los productos pesqueros (muelles, centros de recibo, vehículos, plantas de proceso y pescadería).  El SENASA cuenta con una guía de criterios organolépticos y presencia de parásitos en productos de la pesca y acuicultura, garantizando así la calidad de los productos inspeccionados.


lunes, 7 de abril de 2014

En Puntarenas Productores lo esperan en FERIMAR 2014

·        Actividad se realizará 11 y 12 de abril en la Terminal Pesquera.


Productores del sector pesquero le esperan este viernes 11 y sábado 12 de abril  en la Quinta edición de la Feria del Marisco y Pescado FERIMAR 2014, que busca promover el consumo de mariscos, pescados y productos de muy buena calidad.

La actividad se realizará en el Muelle del la Terminal Pesquera del Instituto Costarricense de Pesca y Acuicultura (INCOPESCA) en Barrio El Carmen en Puntarenas, en un horario de 8:00 a.m. a 4:00 p.m. durante los dos días.

Quienes visiten la feria podrán encontrar productos frescos,  como tilapia, pargo y  variedad de mariscos y camarones,  a precios muy cómodos.  Además se contará con stands demostrativos con información acerca del sector agropecuario.


La FERIMAR según lo acordado por la Junta Directiva del INCOPESCA, se realiza todos los años, en Puntarenas, el fin de semana antes de la Semana Mayor.

viernes, 4 de abril de 2014

HACE 30 AÑOS LLEGÓ EL RIEGO A GUANACASTE

Este viernes, la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, celebró junto a funcionarios y ex funcionarios del Servicio Nacional de Riego y Avenamiento, (SENARA), los 30 años del Distrito de Riego Arenal Tempisque, (DRAT).

"El DRAT es una gran inversión tecnológica que nació hace 30 años y que hoy más que nunca contribuye al desarrollo agrícola sostenible y en condiciones de equidad, mejorando las condiciones socioeconómicas de esta región a partir de la infraestructura de riego", expresó la jerarca del Sector Agroalimentario, quien destacó además la reciente aprobación en primer debate de la Ley de Recurso Hídrico y la contratación  para la ampliación del canal del sur, como importantes logros.

El 16 de marzo de 1984, mediante el decreto ejecutivo No. 15321-MAG, se creó el DRAT, con el fin de administrar y controlar las aguas generadas por el complejo hidroeléctrico Arenal-Dengo-Sandillal.


En la actualidad, el Distrito de  Riego cubre una área de más de 27 mil hectáreas de producción de caña, arroz, pasto y tilapia, entre otros productos, generando un valor agregado a la producción cercano a los 142 millones de dólares.