miércoles, 27 de noviembre de 2013

Lanzan marca de masa para tamales con sello de trazabilidad 100% de Costa Rica

Industria nacional compró totalidad de la producción de maíz de la zona Sur.

Como parte de los esfuerzos por apoyar a los productores en la comercialización de sus cosechas, el Ministerio de Agricultura y Ganadería ha propiciado negociaciones entre los pequeños productores de maíz y la mediana industria costarricense.   En esta ocasión, 870 productores de maíz de 4 organizaciones de la zona Sur, han vendido a Instamasa 10,000 quintales de maíz que la empresa destinará a su nuevo producto, “Masa de Maíz Cascado para Tamales”.  Éste llevará el Sello de Trazabilidad 100% Producto de Costa Rica, respaldado por el Consejo Nacional de Producción, CNP, entidad que garantiza el origen del grano.

“Este proyecto refleja el compromiso de la industria con los productores nacionales y el resultado de las estrategias de inserción de los sectores productivos más vulnerables a los mercados.  Estos pequeños productores garantizaron la venta de su cosecha, a un precio justo”, dijo al respecto, la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta.

Las organizaciones beneficiadas con esta negociación son las Asociaciones de Productores de El Águila, Concepción de Pilas de Buenos Aires, Guagaral y de las Comunidades Unidas de Veracruz, que en total agrupan a 870 agricultores, productores de granos cuyas economías dependen principalmente de esta actividad.

Este año, la cosecha inverniz de la zona Sur ascendió a los 50 mil quintales, los cuales fueron adquiridos en su totalidad por agroindustrias nacionales. En esa región del país hay unos 1300 pequeños y medianos productores que cultivan maíz y frijol.

Instamasa es una PYME agroindustrial costarricense fundada en 1984, está ubicada en San Rafael de Alajuela y cuenta con 50 colaboradores que en su mayoría son de la comunidad y sus alrededores.

martes, 26 de noviembre de 2013

MAG promueve producción de cacao orgánico en Talamanca


  • Más de 1000 productores reciben asistencia técnica en producción de cacao orgánico.
  • La diversificación productiva incrementará los ingresos de las familias.
El Ministerio de Agricultura y Ganadería, por medio del Programa Sixaola, invertirá más de 1.7 millones de dólares en la ejecución de 30 proyectos productivos de cacao orgánico, en beneficio de 727 pequeños productores quienes cultivan más de 770 hectáreas bajo sistemas agroforestales.

Los proyectos del Programa están todos en ejecución y se encuentran ubicados en los de distritos de Sixaola, Bratsi y Telire, y a los productores se les suministran plantas injertadas de siete distintos clones seleccionados del Programa de Mejoramiento Genético del CATIE, árboles frutales como rambután, mangostán y guaba, así como árboles de laurel, insumos, herramientas y asistencia técnica.  A cambio, los productores y productoras se comprometen a sembrar y dar un adecuado manejo sostenible al área sembrada.

Con el propósito de brindarles además una mejor asistencia técnica y transmisión de conocimiento, se elaboró una guía que recopila información sobre las más modernas tecnologías para la producción de cacao; comprendida en tres volúmenes con ilustraciones para mejor comprensión de los productores. A su vez, el manual sirvió para capacitar  a los técnicos y profesionales del programa y a los técnicos extensionistas de la Dirección Regional Huetar Caribe del MAG, con el fin de que puedan dar asistencia a los productores de cacao orgánico del Programa, así como a otros productores de Talamanca que no están en ningún proyecto.

Los recursos económicos para financiar estos proyectos productivos provienen de fondos de un empréstito del Banco Interamericano de Desarrollo (BID) y de contrapartidas del presupuesto del Ministerio. En total, el Programa Sixaola tiene una cartera de 68 proyectos en Talamanca, de los cuales 30 están relacionados con el cultivo de cacao y están comprendidos en el apartado de Diversificación Productiva, cuyo propósito es reestructurar la base económica del cantón, estimulando la diversificación, la competitividad y el uso sostenible de los recursos naturales.

Grace Carmiol, Coordinadora del Programa Sixaola, explicó que para la ejecución de estos proyectos,  se conformó un equipo de 27 técnicos y profesionales quienes ejecutan su labor de extensión agrícola.  
 
Los manuales para la producción de cacao orgánico en Talamanca fueron redactados por  Jorge Echeverri Rodríguez y diseñados por Alexandra Cortés.

lunes, 25 de noviembre de 2013

Más de 267 personas de todo el país fueron capacitadas en ambientes protegidos

El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Programa Nacional de Producción Agrícola bajo Ambientes Protegidos (ProNAP) en coordinación con la Estación Experimental Fabio Baudrit de la Universidad de Costa Rica (UCR) y la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (FITTACORI), durante este 2013 capacitó a más de 267 personas.

Así lo dio a conocer Francisco Marín Thiele, Gerente de dicho Programa, quién además reiteró que la última capacitación se realizó el pasado 13 de noviembre sobre producción de almácigos de plantas hortícolas.  Este evento  forma parte del proceso de mejoramiento de capacidades que se  viene ejecutando.

“Dicho curso duró un día y se realizó bajo un enfoque de proceso industrial y con base en conceptos de eco-fisiología que busca facilitar la interpretación del desarrollo de las plantitas.  Participaron productores, estudiantes de universidades y colegios técnicos profesionales, así como, técnicos privados y públicos de diversas instituciones de los sectores agroalimentario, ambiente, educación, energía y sociedad”, comentó el Gerente del Programa de Ambientes Protegidos.

Además agregó que las tres modalidades utilizadas en las capacitaciones  que impartieron durante el año 2013 fueron cursos básicos, cortos regionales y cortos sobre temas específicos.  Se espera que este esfuerzo permita propiciar mejores decisiones y  más procesos productivos.



FUNDACION FITTACORI RECIBE RECONOCIMIENTO INSTITUCIONAL

  • Otorgado  por la Cámara Nacional de Agricultura y Agrondustria.

La Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica, FITTACORI, recibió este martes en un acto especial, un Reconocimiento Institucional otorgado por la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria (CNAA).

Según indicaron representantes de la Cámara,  se reconoce en FITTACORI, la constante contribución al desarrollo del sector agropecuario costarricense, muy dirigido a los pequeños y medianos productores organizados de nuestro país.

FITTACORI fue creada en 1990 y su objetivo general es fomentar la generación y transferencia de la ciencia y la tecnología agropecuaria, en los programas que desarrolla el Sistema Nacional de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria (SNITTA), donde están los Programas de Investigación, Transferencia y Tecnología Agropecuaria- PITTAs,.  Para el próximo año 2014 la Fundación financiará con recursos del Ministerio de Agricultura y Ganadería, alrededor de 30 proyectos de Innovación, Investigación y Transferencia de Tecnología, como por ejemplo:  manejo integrado de plagas, investigación de mercados y mejoramiento genético entre otros.


Cabe resaltar que la Cámara Nacional de Agricultura y Agroindustria, también otorgó  el Premio Mérito Agrícola 2013, al Ingeniero Agrónomo,  Edgar Quirós González, por su destacada labor en el Sector Agropecuario.  Quirós González es miembro actual de la Junta Administrativa  y fundador de FITTACORI.

jueves, 21 de noviembre de 2013

Incentivan uso de sellos de calidad en sectores agroalimentarios y artesanales

  • Registro Nacional, Universidad Nacional, MAG y COMEX, ofrecieron seminario para promover la diferenciación de productos y mejorar la competitividad.

Cerca de 85 empresarios de los sectores agrícola, agroindustrial y artesanal se capacitaron en el uso de sellos de calidad, que incluye indicaciones geográficas, denominaciones de origen, marcas colectivas y marcas de certificación. El seminario“Sellos de calidad como instrumentos para el desarrollo rural y la competitividad en el mundo moderno”, fue organizado conjuntamente por el Registro Nacional, la Universidad Nacional, los ministerios de Comercio Exterior, Agricultura y Ganadería.

El Ministerio de Justicia ente rector en propiedad intelectual, a través del Registro Nacional, considera  esencial en el desarrollo de la implementación de la Estrategia Nacional de Propiedad Intelectual EMPI, el apoyo al sector agroalimentario, en el caso particular nos encontramos ante un tema de gran relevancia a nivel nacional  que debe ser abordado en forma integral por todos aquellos sectores que de una u otra forma, se encuentran vinculados al ámbito productivo, en especial en aquellos bienes cuya calidad guarda un fuerte vínculo con su origen geográfico, nos indica Dagoberto Sibaja Director General del Registro Nacional.

“El uso de esta herramienta permite diferenciar aquellos productos considerados de alta calidad en razón de sus estándares o métodos de producción. En un momento en que el consumidor es cada vez más exigente y que está dispuesto a pagar un precio mayor por un producto diferenciado, el uso de sellos de calidad brinda valor agregado al producto en los mercados internacionales. Es por ello que además de buscar mejores condiciones de acceso a mercados, hemos acordado la protección de nuestras indicaciones geográficascon nuestros socios comerciales más recientes” explicóel Viceministro de Comercio Exterior, Fernando Ocampo.
En la dinámica global, cada vez más competitiva, la diferenciación de productos es una estrategia con gran potencial para países que disponen de ventajas derivadas del patrimonio gastronómico, la diversidad productiva, la calidad agroalimentaria y la reputación adquirida en diferentes mercados. Esta diferenciación se favorece por el crecimiento de patrones de consumo que privilegian el origen geográfico de los productos, su especificidad, su fabricación artesanal, su contribución a la salud y al medio ambiente, y su procedencia rural.
“Buscamos capacitar a nuestros sectores productivos para que puedan beneficiarse de las nuevas oportunidades para la colocación de sus productos. Este seminario es uno de los esfuerzos que venimos realizando para dotar al sector agroalimentario de las herramientas necesarias para competir apropiadamente, convirtiendo en una ventaja competitiva su mismo proceso productivo” aseguró Tania López, Ministra a.i de Agricultura y Ganadería.
Por su parte, Daniel Rueda, coordinador del Centro de Apoyo para el desarrollo de las denominaciones de origen y sellos de calidad de productos agroalimentarios y artesanales (CadenAgro) de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias de la Universidad Nacional(UNA), indicó que “este es un tema de gran relevancia, que hemos vinculado a estudios técnicos de productos agroalimentarios artesanales y semi industrializados para su formalización y registro en las instancias oficiales. Esta es una labor que la Universidad Nacional desarrolla desde CadenAgro.Estamos seguros que este tipo de actividades representan una gran oportunidad para agroindustria rural costarricense”.
“Esta actividad se suma al esfuerzo por crear capacidades tanto en el sector público, como en el productivo, para que las herramientas legales disponibles en materia de propiedad intelectual se transformen en mecanismos de desarrollo económico”, manifestó el señor Sibaja.
Las indicaciones geográficas, las denominaciones de origen, marcas colectivas y marcas de certificación son aún incipientes en Costa Rica. De ahí que las instituciones organizadoras consideraran fundamental iniciar un proceso para compartir con el sector productivo las ventajas de utilizar sellos de calidad.
El seminario contó con la participación de expositores nacionales e internacionales, quienes enfatizaron las experiencias y lecciones aprendidas del desarrollo e implementación de sellos de calidad en América Latina y la Unión Europea. 

Costa Rica lanza Año Internacional de Agricultura Familiar

  • ·         País cuenta con un comité nacional conformado por organizaciones de productores, instituciones nacionales y la FAO


En el marco de la declaratoria de la ONU, Costa Rica celebró este jueves el lanzamiento del 2014 como el Año Internacional de la Agricultura Familiar.

La actividad se realizó en el Ministerio de Agricultura y Ganadería y reunió a productores, representantes del gobierno,  la Academia y del sector agropecuario.

“La Agricultura Familiar es un tema de gran arraigo en la tradición costarricense, que ha permitido a muchas familias salir de la pobreza.  Esta celebración permitirá reconocer el trabajo de esas personas que fomentan la producción nacional, promueven la seguridad alimentaria y la nutrición de las familias costarricenses”, señaló la Ministra de Agricultura a.i., Tania López.

En  nuestro país, miembros del comité nacional conformado por organizaciones de productores, instituciones nacionales y la FAO realizarán durante el 2014 varias actividades en el marco de esta celebración.  Entre ellas:  Talleres de incidencia de políticas públicas a nivel local y nacional; Conferencias, ferias; Lanzamiento de un Plan País de Agricultura Familiar y el Congreso Internacional de Agricultura Familiar y Seguridad Alimentaria y nutricional.

Agricultura Familiar y la FAO

Según la FAO, la meta del 2014 es reposicionar la agricultura familiar en el centro de las políticas agrícolas, ambientales y sociales en las agendas nacionales, identificando desafíos y oportunidades para promover un cambio hacia un desarrollo más equitativo y equilibrado.

“El Año Internacional de la Agricultura Familiar, será fundamental para sensibilizar a los gobiernos y a la opinión pública sobre la importancia y la contribución de la agricultura familiar a la seguridad alimentaria y a la producción de alimentos”, comentó José Emilio Suadi, Representante en Costa Rica de la FAO; agencia de la ONU encargada de conducir las actividades internacionales de la conmemoración del Año Internacional de la Agricultura Familiar.

¿Qué es la agricultura familiar?

La agricultura familiar incluye todas las actividades agrícolas de base familiar y está relacionada con varios ámbitos del desarrollo rural. La agricultura familiar es una forma de clasificar la producción agrícola, forestal, pesquera, pastoril y acuícola gestionada y operada por una familia y que depende principalmente de la mano de obra familiar, incluyendo tanto a mujeres como a hombres.



martes, 19 de noviembre de 2013

Autoridades del SFE afirman velar por la salud de los consumidores

·         El Servicio Fitosanitario del Estado (SFE) ha redoblado esfuerzos en la inspección de productos de importación debido a que de agosto a la fecha se ha detectado un incremento de residuos de plaguicidas en frutas y vegetales.


La inspección que se realiza en los puntos de ingreso al país  se ha intensificado debido a que el SFE no puede permitir la entrada de productos que pongan en riesgo la salud de los consumidores, pese a ello, según afirma Magda González, directora del SFE, las inspecciones se realizan según el tiempo establecido por ley, por lo cual no hay ningún atraso en este procedimiento a pesar de la oleada de importaciones por la época del año, pues se cuenta con un moderno y eficiente de laboratorio.

Según los datos del SFE, en los últimos meses han detectado manzana, uva, ajo, papa, granadilla, sandía, esparrago, pitahaya, tiquizque, cereza y pera, que han sobrepasado los Límites Máximos de Residuos (LMR) de plaguicidas permitidos para el consumo humano, por lo cual han sido devueltos o destruidos (en caso que ya estén en bodegas) para proteger la salud de los consumidores.

El Laboratorio de Análisis de Residuos de Agroquímicos del SFE, catalogado como uno de los mejores de Latinoamérica, ha estado haciendo ajustes importantes a nivel de infraestructura y equipos para mejorar el tema de seguridad y capacidad técnica, lo que ha permitido detectar la presencia de un espectro mucho más amplio de agroquímicos en los vegetales frescos.

El SFE ha invertido alrededor de mil quinientos millones de colones en los últimos tres años en la modernización de sus laboratorios.

Los productos que han sobrepasado los límites máximos de residuos vienen de países como Chile, México, China, Estados Unidos, Colombia, Perú y Nicaragua. En algunos casos los residuos han sobrepasado hasta cinco veces lo permitido.

Los LMR, conocidos también como tolerancias, se establecen para Costa Rica mediante el Decreto N° 35301-MAG-MEIC-S RTCR 424-2008: Reglamento técnico de LMR de plaguicidas en vegetales

Gobierno endurece controles para protección de tiburones y rayas

  
         Sector pesquero dispondrá 24 meses para prepararse para cumplir con las nuevas disposiciones
         Decreto Ejecutivo establece nuevas reglas para la descarga y comercialización de especímenes en los muelles

La administración de la presidenta Laura Chinchilla emitió un Decreto Ejecutivo que impone mayores controles para la descarga y comercialización de tiburones y rayas en los muelles costarricenses, que procura la protección de esas especies marinas, principalmente para evitar la sobreexplotación.

Precisamente, la mandataria Chinchilla resaltó que este decreto se une a una serie de medidas, que desde el inicio de esta administración, protegen la reproducción de fauna marina.

“Se nos ha reconocido el cierre de muelles privados, el mejoramiento de los controles en materia de pesca, la creación de un área especial de manejo en los montes submarinos en la Isla del Coco, inversiones históricas en todo lo que supone la flota con que cuenta el Servicio Nacional de Guardacostas para una mayor vigilancia en nuestros mares, alianzas con organizaciones no gubernamentales para incrementar la inversión en la adquisición de radares. Son esfuerzos reconocidos en el reciente informe del Estado de la Nación que afirmó que este gobierno volvió su mirada hacia los mares”, destacó la presidenta Chinchilla.

El decreto firmado hoy en Casa Presidencial por la Presidenta Chinchilla y la Ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham Peralta, señala: "Establecimiento de tallas de Primera madurez para la captura y comercialización de elasmobranquios (tiburones y rayas) en Costa Rica".

“El decreto define de manera clara sobre tallas mínimas para la pesca de especies, la prohibición de pesca de ciertas especies y la prohibición de pesca de mantarrayas, esta última que siempre ha estado prohibida. El sector pesquero contará con 24 meses para prepararse. “Para su cumplimiento habrá dos controles esenciales; uno que consiste en observadores a bordo y el otro a través de balizas para la identificación y supervisión satelital”, explicó la ministra de Agricultura y Ganadería, Gloria Abraham.


De manera que al llegar al puerto solo se permitirá la descarga, comercialización y consecuente aprovechamiento de tiburones provenientes de embarcaciones de captura cuando las tallas sean iguales o superiores a los rangos que el decreto establece dependiendo de cada especie.

Como medida precautoria se esta prohibiendo la captura, posesión, almacenaje, transporte, comercialización, industrialización, retención abordo, y desembarque de las siguientes rayas: manta raya (Manta sp), la raya diabla (Mobula sp), y la raya látigo (Dasyatis longa). En el caso de captura incidental éstas deben ser liberadas causándoles el menor daño y devueltas al medio acuático.

Igualmente como medida precautoria y con base en la resolución adoptada por la Comisión Interamericana del Atún Tropical C-11-10, se prohíbe la retención a bordo, descarga, almacenamiento, transbordo, venta u ofrecimiento de venta  el tiburón punta blanca oceánico (Carcharhinus longimanus).

En el marco de la sostenibilidad del recurso se han implementado durante esta administración con especial suceso las áreas marinas de pesca responsable. Como complemento especial se instalaron boyas de alta tecnología que delimitan espacios así declarados.

Particular énfasis merece la declaratoria y oficialización del Plan Nacional de Pesca y Acuicultura, una deuda saldada de más de siete años.

Todo adquirirá mayor relevancia si se contextualiza en el marco de la Política Nacional del Mar recientemente promulgada, así como el establecimiento de la CONAMAR como órgano superior de coordinación. 

lunes, 18 de noviembre de 2013

Pescadores palangreros cambian protesta por propuesta y se acercan a gobierno para trabajar agenda conjunta

·         Contratarán experto en pesquerías para mejorar el manejo de las distintas pesquerías en aguas nacionales.

Varias reuniones de acercamiento entre autoridades de gobierno y representantes de los palangreros, así como de pesca deportiva, convencieron a los pescadores de deponer medidas de presión y facilitaron un acercamiento entre estos sectores  que, por encima de las diferencias, se sentaron este lunes 18 de noviembre en una mesa a procurar acuerdos y a definir una agenda de trabajo para mejorar las condiciones económicas de los pescadores costarricenses.

La Viceministra de Agricultura y Ganadería, Xinia Chaves Quirós, encargada del tema de pesca y quien ha liderado las negociaciones, expresó su satisfacción por el entendimiento alcanzado para sentarse en la mesa de negociaciones en procura de soluciones.  “Aplaudo la actitud responsable y positiva asumida por los pescadores. La pesca es un trabajo duro y muy digno, que ha sido mal acompañado. Hoy iniciamos un proceso de discusión y acercamiento para abordar cada tema con la mayor seriedad y el compromiso de lograr prosperidad para un sector que lo merece”, dijo.

Por su parte, Rocío Rodríguez, representante de la Federación de Cámaras de Pescadores, recordó que hay unas 15 mil familias que dependen de manera directa de esta actividad y explicó que el sector lo que propone es un ordenamiento de toda la actividad pesquera dentro de nuestro mar patrimonial. “Todas las pesquerías son importantes, pero todas deben estar bien reguladas y ordenadas”, afirmó.

Entre los primeros acuerdos alcanzados figura la contratación, por parte del gobierno, de un experto en manejo de pesquerías para analice en todos sus alcances el manejo pesquero en aguas costarricenses, de manera que facilite la toma de decisiones por parte del Gobierno.  El objetivo de este diálogo es el reconocimiento de todos los factores que inciden en el éxito de las actividades pesqueras y su correcto abordaje en el contexto de las metas productivas del país y del manejo de los recursos naturales involucrados.

En la reunión de este lunes participaron los representantes del sector de pesca de palangre, de pesca deportiva, así como autoridades del INCOPESCA y la Viceministra Chaves Quirós.

“Nos proponemos dar inicio a un trabajo conjunto entre el Estado y los Sectores Productivos que asocie las fortalezas del país y descubra las grandes oportunidades de desarrollo de las comunidades pesquero dependientes a través del ejercicio continuo de la pesca responsable, asegurando el mayor beneficio social y económico mediante una digna retribución para los pescadores”,


Formulan Política Nacional de Riego y Drenaje

  • Representantes del sector agroalimentario participan en proceso de consulta para desarrollar una política que de Estado que facilite el uso sostenible del recurso hídrico en agricultura.


Representantes del sector agroalimentario se reunieron recientemente con el fin de avanzar en el proceso de elaboración de “La Política Nacional de Riego y Drenaje”, como una contribución al mejoramiento del uso sostenible del recurso hídrico en la producción agropecuaria, para las próximas décadas.  

Así lo informó el Gerente General de Senara, Bernal Soto Zúñiga, tras un encuentro en el cual se revisó y actualizó el documento propuesta que fue redactado meses atrás. Para el funcionario, es de vital importancia contar con ese instrumento como parte de una “agenda corta, en la cual se establecen metas con posibilidades de cuantificar lo programado contra lo ejecutado y con ello, consolidarla poco a poco actuando con pragmatismo”.

“El proceso de formulación y consulta de la propuesta pretende concluir con una política pública en materia de riego y drenaje acorde a los requerimientos de nuestros tiempos”, declaró por su parte el Subgerente General de Senara, Juan Carlos Mora Montero, quien coordina la consulta.

La elaboración de la Política Nacional de Riego y Drenaje inició en el año 2012 con el apoyo del Gobierno de México y del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, IICA.  El Director del IICA en Costa Rica, Miguel Arvelo, manifestó la importancia del acompañamiento al proceso y el aporte de la experiencia técnica necesaria para las iniciativas generadas desde los proyectos, en este caso, la “Política Nacional de Riego y Drenaje”.

El equipo de trabajo de Costa Rica está conformado por funcionarios del Instituto Nacional de Investigación y Transferencia de Tecnología, INTA; la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria, SEPSA,  y del Senara, quienes elaboraran un primer borrador, o propuesta, que contó con la participación de sectores académicos, institucionales y privados, el cual es ahora sometido a una minuciosa revisión.
  
Antecedentes

La Ley de Aguas de Costa Rica (#276) data del año 1942, pero en la última década se ha incorporado el tema del recurso hídrico en la agenda de desarrollo, generando instrumentos de relevancia nacional como la Política Hídrica Nacional y el Plan Nacional Hídrico.

En el contexto del cambio climático y su impacto directo sobre este recurso, el país también ha generado una Estrategia Nacional de Cambio Climático y un Plan Nacional para la Mitigación y Adaptación al Cambio Climático.

A nivel jurídico normativo, en el año 2009, por Ley de la República No. 8685, se aprueba el Contrato de Préstamo 1709 por medio del cual se financia el desarrollo del Programa de Gestión Integrada del Recurso Hídrico –Progirh- que implica una inversión superior a los US$35 000 000 en investigación de acuíferos y desarrollo de proyectos de riego y drenaje en el país.

En ese sentido, la visión país en materia de la gestión hídrica y el desarrollo de la agricultura ha estado alineada con los principales instrumentos nacionales e internacionales (tanto regionales como mundiales) en la materia hídrica.

Más información: 
Juan Carlos Mora Montero
Subgerente General, Senara.
Tel. 2257-9733. Ext. 210

Elen Milena Araya Navarro
Dirección de Planificación, Senara.
Tel. 2257-9733. Ext. 118


viernes, 15 de noviembre de 2013

Cacao de Costa Rica se ubica entre los mejores del mundo

El cacao producido en suelo costarricense se ubica, gracias a su calidad, entre los 50 mejores del mundo, según la última edición de los Premios Internacionales de Cacao (The International Cocoa Awards), celebrados en París, Francia, en octubre pasado.

En esta ocasión, Costa Rica participó con una muestra de la finca La Dorada San Luis, ubicada en Moravia de Cutris, en Pocosol de San Carlos. La finca tiene sembradas 42 hectáreas de cacao de variedades “trinitarias”, además de 33 hectáreas dedicadas a ganado lechero y 23 hectáreas de bosques.

“Este reconocimiento nos llega de manera prematura, ya que estamos apenas dando nuestros primeros pasos en la actividad y esto nos obliga a apurar un poco el paso; pero nos satisface enormemente y gracias al premio podremos obtener un excelente precio por nuestra producción, dos o tres veces arriba del precio en bolsa”, explicó Elkin Mejía Restrepo, quien administra la finca en asocio con su padre.

Para Juan Pablo Buchert, Presidente de la Cámara de Cacao Fino de Costa Rica, el premio tiene gran relevancia ya que Costa Rica obtiene este reconocimiento por segunda vez.  La primera vez fue en la anterior edición de los premios, hace dos años, cuando otra muestra de cacao costarricense se colocó como la mejor de la región centroamericana y el Caribe.

“La producción de cacao en Costa Rica está dedicada 100% a la producción de cacaos finos o de aroma, gracias a los nuevos materiales genéticos de élite que estamos cultivando luego de un nuevo impulso que se dio a esta actividad, a partir del año 2003”, detalló Buchert quien agregó que aunque Costa Rica es un pequeño productor en comparación con naciones africanas que destacan en volumen, la producción nacional se vende en el mercado más exigente de altísima calidad, donde se comercializa solo el 5% de la producción mundial de cacao, y que además tiene un alto potencial de crecimiento, sobre todo en países como China, Rusia y la India.

Las nuevas variedades que se cultivan en Costa Rica se reproducen por medio de injerto, no por semillas como en el pasado, lo que garantiza la calidad de la cosecha. La producción nacional se estima en unas 500 toneladas métricas anuales, producidas en 4.500  hectáreas ubicadas en su mayoría en la zona Norte, en la región Huetar Atlántica y en la Brunca. Alrededor de 2.200 familias se dedican a la actividad. 

Creados en 2009 por el Salon du Chocolat, el CIRAD y Bioversity Internacional, los Premios Internacionales del Cacao reconocen a los mejores cacaos finos del mundo en función de su origen, en procura de facilitar las relaciones de colaboración entre los productores de calidad y chocolateros artesanos o industriales; crear conciencia de la calidad, la diversidad y la riqueza de los orígenes del cacao entre todos los interesados ​​en la actividad y  potenciar la capacidad de los países productores para buscar, evaluar y producir cacao de calidad.

Para conocer más sobre estos premios, puede visitar el sitio: http://pro.salon-du-chocolat.com/evenement.aspx?event_id=43



viernes, 8 de noviembre de 2013

Capacitan a productores de musáceas para que sean más competitivos


  • MAG en INTA capacitó a más de 2 mil productores.
  • Buscan que productores y técnicos uniformen criterios para hacer eficiente el proceso de producción desde la finca hasta la mesa del consumidor.

El  Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), en coordinación con el Instituto Nacional de Transferencia de Tecnología Agropecuaria (INTA),  han capacitado a más de 2 mil productores de musáceas durante este 2013, pero en su afán por compartir  las investigaciones, unificar criterios y buscar la competitividad del sector, aún tienen pendientes  más eventos para este fin de año.

Así lo dio a conocer el Gerente del Programa Nacional Sectorial de Musáceas, Víctor Solano Artavia  quien asegura que las capacitaciones  se han  realizando con el apoyo del sector público y privado, como es el caso de la Corporación Bananera Nacional (CORBANA) y el Programa de Investigación en Transferencia de Tecnología Agropecuaria en Musáceas (PITTA Musáceas) que lo integran productores, el sector agropecuario y  la academia, entre otros. Además  asegura que cuentan con el apoyo financiero de la Fundación para el Fomento y Promoción de la Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (FITTACORI).

Como parte de este proceso de capacitación que se ha dado durante este 2013, se tiene programado  un “día demostrativo” sobre el comportamiento de la variedad de plátano “Curraré enano”,  reproducida por cultivo de tejidos y con la técnica de riego por goteo.  Esta actividad se realizará el próximo 14 de noviembre en el Campo Experimental Agrícola del INTA ubicado en La Managua, Quepos,  a partir de las 9 de la mañana.

Quienes asistan podrán conocer sobre sistemas de siembra según objetivo de mercado, análisis de suelo, necesidades nutricionales y fertilización, manejo integral de enfermedades y plagas  del plátano y  riego por goteo, entre otros temas.

También se tiene programado para los días 20 y 21 de noviembre, a partir de las 7:30 am, el VI Curso Nacional Sobre el Manejo del Cultivo, Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura en  Plátano (Musa AAB), en el Centro de Conferencias de CORBANA, en el distrito de La Rita, cantón de Pococí, Limón.

Dicho evento pretende   capacitar, transferir y actualizar  los fundamentos técnicos a los participantes en el manejo del cultivo de plátano, así como la aplicación de las buenas prácticas agrícolas y de manejo, con el fin de aumentar la rentabilidad, sostenibilidad y la competitividad de la actividad platanera, con visión de agrocadena, desde la finca hasta la mesa del consumidor.

Según el Programa Nacional de Musáceas del MAG, en nuestro país existen más de 5 mil familias que se dedican al cultivo de plátano en  todo el país, siendo la zona Huetar Atlántica y Sarapiquí las zonas de mayor producción.  Se estima que hay  cerca de 9 mil hectáreas sembradas que producen más de 90 mil toneladas métricas de dicha fruta que se consume en los mercados nacional e internacional.  Se exporta  principalmente a los mercados de Estados Unidos y  Europa.

Finalmente, se tiene programado para el próximo 10 de diciembre otro “día demostrativo” sobre aspectos de manejo del cultivo de plátano en la parcela del productor Gilberto Castro, en  zona de Zapote, en el  Jardín de Sarapiquí,

Para mayor información puede comunicarse con Víctor Solano Artavia al teléfono número:  22321949, 27-11-32-21 o al celular número:  88-25-67-56.


martes, 5 de noviembre de 2013

Café de Frailes de Desamparados se sirve en mesas de Japón, Taiwán y Estados Unidos

  • MAG apoya con 10 millones a productores de AGRIVID para crear beneficio ecológico.

Gracias al aporte de 10 millones de colones por parte  del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), cerca de 14 familias de La Violeta de Frailes de Desamparados  procesan su café en un beneficio ecológico y  lo exportan a Japón, Taiwán y Estados Unidos.

Dicho beneficio pertenece a la Asociación de Agricultores de la Violeta de Desamparados (AGRIVID) y se caracteriza por utilizar únicamente 8 litros de agua para procesar cada fanega de café, lo que se torna muy económico, comparado con uno tradicional que puede gastar hasta mil litros por fanega.

Además, procesan las aguas para evitar la contaminación, reincorporan la broza en la finca como abono orgánico y la cascarilla  la utilizan como combustible para  el secado del café.

Según manifestó Gilbert Núñez Rojas,  representante de AGRIVID, el café que se cultiva en la zona se caracteriza por ser un café de altura,  cultivado entre los 1400 a 1600 metros sobre el nivel del mar y es secado al sol.  Asegura que  gracias al trabajo en equipo han logrado colocar su producto a un excelente precio tanto a nivel nacional como internacional.

“Esto es  un ejemplo de lo que se puede lograr en un  trabajo en equipo, con el apoyo del MAG y del Instituto del Café (ICAFE).  En situaciones de crisis creo que es más fácil luchar con el apoyo de estas instituciones”, comentó Miguel Garbanzo Elizondo, productor de la zona.

La Viceministra del MAG Xinia Chaves Quirós en compañía del Director del ICAFE, Ronald Peters, visitó el pasado 4 de noviembre la zona y participaron en la inauguración de dicho beneficio.  Además,  visitaron la zona de Loma Larga de Corralillo en Cartago con el fin de evacuar dudas con los productores sobre el Fideicomiso de Café.


“Esta es plata de los costarricenses y en el MAG logramos encaminar ese dinero a objetivos productivos como este.  Hemos logrado hacer la diferencia en pequeñas comunidades dando herramientas productivas para que los productores sean mejores”, comento Chaves Quirós.   

lunes, 4 de noviembre de 2013

MAG invierte más de ¢58 millones en Agricultura Familiar en Puriscal

·         Familias caficultoras asociadas a APROCETU recibieron más de 32 millones de colones para equipamiento del microbeneficio de café.
·         Mujeres productoras de hortalizas reciben transferencia por más de 25 millones de colones para producción en ambientes protegidos.

Dos organizaciones de Puriscal recibieron apoyo económico del Ministerio de Agricultura y Ganadería para fortalecer sus emprendimientos. Se trata de la Asociación de Productores de los Cerros de Turrubares, que se dedican a la producción de café; y la Asociación de Mujeres Productoras Hortícolas de Jaris de Mora, que cultivan hortalizas bajo ambientes controlados.

El monto aportado por el MAG asciende a ¢58.017.870.00 de la Política de Estado del Sector Agroalimentario y el Desarrollo Rural Costarricense, bajo el pilar de Gestión de Territorios Rurales y Agricultura Familiar.

En el primer proyecto, la Asociación de Productores de los Cerros de Turrubares, APROCETU, integrada por productores y productoras de café, recibió la transferencia por ¢32.542.870,00 para la construcción de infraestructura de la planta del microbeneficio, y para equipamiento de las áreas de secado, preselección, selección, pelado, ensacado del café y el mejoramiento de la planta física, con el fin de que los y las productoras puedan garantizar la calidad y competitividad de su producto en el mercado nacional e internacional.

Por su parte,  la Asociación de Mujeres Productoras Hortícolas (ASOPROHOJA) de Jaris de Mora, también se ha visto beneficiada con  ¢25.475.000.00, para la compra de un terreno de 1200 metros cuadrados, donde se instalaron dos módulos de ambiente protegido de producción de hortalizas (lechugas hidropónicas, culantro, vainicas, apio orgánicos), que contribuyen a mejorar la competitividad y oferta de productos frescos e inocuos en el mercado local y a la sostenibilidad de la asociación.

Recientemente, la viceministra de Agricultura y Ganadería, Xinia Chaves Quirós, visitó ambos proyectos y se mostró sumamente complacida con el uso de los recursos por el MAG en actividades productivas que fortalecen la agricultura familiar y el desarrollo de territorios rurales.

En ambas organizaciones reiteró la importancia de la organización de los productores como un mecanismo de competitividad que ayuda a las y los productores, porque la solidaridad hace que todos sumen hacia una causa compartida en beneficio de la comunidad. Asimismo, reconoció el trabajo de la Dirección Regional y de la ASA con la asistencia técnica para sacar adelante los proyectos.


viernes, 1 de noviembre de 2013

Rige nueva reglamentación para Ley contra robo de ganado



En  la   Gaceta N° 186 del 27 de setiembre de 2013, se  publicó  el Decreto  Ejecutivo  Nº 37918-MAG-S-SP-MOPT  Reglamento a la Ley de Control de Ganado Bovino, Prevención y Sanción de su Robo, Hurto y Receptación.
Esta  nueva reglamentación empezó a regir  a partir del 27 de octubre  y es producto de un esfuerzo conjunto del Servicio Nacional de Salud Animal, entidad del Ministerio de Agricultura y Ganadería, la Fuerza Pública y CORFOGA entre otros,   para  establecer reglas claras  en la movilización y transporte de ganado en pie, sus productos y subproductos, de acuerdo con las disposiciones que establece la Ley Nº 8799  y  con ello  coadyuvar en la defensa del patrimonio del  Sector Ganadero Nacional.
Este reglamento   define  los procedimientos,  mecanismos y  responsabilidades para controlar, regular, prevenir y sancionar el destace, la matanza, el apoderamiento, la movilización, el transporte, la comercialización, el contrabando y la negociación de ganado bovino, así como de sus productos y subproductos.
En esta reglamentación se incluye también normalización sobre la  identificación  de los  bovinos, el uso  de  guías para la  movilización de  ganado bovino dentro del territorio nacional, así como la obligación de los transportistas de pasar por el puesto de control permanente o Delegación de Policía más cercana al establecimiento de embarque de los animales, ya que las guías que no hayan sido controladas en al menos un puesto de control policial se consideran incompletas y no podrán ser recibidas en las subastas y mataderos.   Además, los puestos de vigilancia deberán llevar un registro con los datos aportados en la guía, que servirá para el control de los embarques.
En virtud de este nuevo reglamento, SENASA ha realizado capacitaciones a sus funcionarios y a los funcionarios   de Fuerza Pública para que la labor se realice de  forma ágil, en apoyo al sector productivo nacional.
Las acciones serán coordinadas con agentes de la Fuerza Pública, el Ministerio Público, el Organismo de Investigación Judicial             (OIJ) y el SENASA, para realizar operativos específicos  que protejan el patrimonio de los productores ganaderos, quienes  han dado un  aporte decidido y responsable en  la implementación  de  esta  normativa.