Ingredientes para 8 porciones 2 tazas de arroz 1 litro de leche 1 lata de leche evaporada 1 taza de leche en polvo 2 ramas de canela 6 clavos de olor 1 cucharada de mantequilla (opcional) 1 ½ taza de azúcar 1 pizca de sal Canela en polvo a gusto Preparación · Lave muy bien el arroz y luego póngalo a cocinar con 2 ½ tazas de agua y la pizca de sal. Cuando baje el agua, agregue el litro de leche, clavos de olor y canela entera, deje cocinar entre 20-30 minutos aproximadamente. · Remueva cada dos minutos con paleta de madera para evitar que se pegue en el fondo de la olla. · Agregue el azúcar, la mantequilla y la leche evaporada. Revuelva bien y cocine por unos cinco minutos más. · Agregue la taza de leche en polvo, removiendo un par de minutos y apague el fuego. · Una vez listo puede servir y decorar con canela en polvo.
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